meni
Je brezplačen
registracija
doma  /  Ptice/ Jedi iz bučk za recepte za hujšanje. Nizkokalorične jedi iz bučk. Bučke iz testenin

Jedi iz bučk za recepte za hujšanje. Nizkokalorične jedi iz bučk. Bučke iz testenin

Bučke so zdravilne, poceni in se zelo pogosto uporabljajo v dietni prehrani. Vsebuje veliko mineralnih soli, ki so izjemno pomembne za različne kemične procese v človeškem telesu med prebavo in asimilacijo hrane. Poglejmo, katere dietne jedi za hujšanje iz bučk lahko pripravimo.

Zdravilne in koristne lastnosti bučk

Iz tega izdelka pripravljajo najrazličnejše bučke, ki neposredno vplivajo na delovanje črevesja in želodca, hkrati pa sploh ne dražijo sluznice organov, spodbujajo jetra. Bučke imajo zdravilno lastnost, rahel diuretični učinek, normalizirajo ravnovesje zdrave črevesne mikroflore, izboljšajo absorpcijo beljakovin.

Poleg tega zelenjava odstranjuje odvečno tekočino iz telesa, pa tudi soli, toksine in holesterol. Bučke so zelo koristne tudi v primeru zastrupitve. Priporočljivo jih je uporabljati za Takšen izdelek je zelo uporaben pri holecistitisu, saj pospešuje izločanje med zastojem žolča. Antioksidanti in vitamini izboljšujejo in podpirajo imunski sistem ter upočasnjujejo proces staranja. Vsebnost magnezija, železa in kalija prispeva k ohranjanju dobrega stanja srca in krvnih žil. In poletno vročino je lažje prenašati zahvaljujoč vitaminu C in manganu. Bučke so dobre tudi pri artritisu, pomagajo pri čiščenju sklepov, odstranjujejo usedline soli.

Zdravilna zelenjava je pomočnik v boju proti celulitu. Ko uporabite kašo iz bučk kot masko, se koža obraza dobro posvetli, pride do pomlajevanja. Uživanje zelenjave zmanjša manifestacije alergij. Semena izdelka niso nič manj uporabna: vsebujejo maščobo, ki pomaga odpraviti črve.

Bučke so zelo koristne za diabetike, saj vsebujejo potrebne maščobe in ogljikove hidrate. Redna uporaba zelenjave bo povečala zaščitne lastnosti telesa, izboljšala zdravje in pomagala preprečiti razvoj številnih bolezni.

Kako kuhati juho?

Dietni obroki za hujšanje iz bučk bo koristno ne le za tiste, ki se držijo prehranskih omejitev. Iz zelenjave lahko pripravimo veliko različnih jedi, od juhe do enolončnice.

Kuhanje iz bučk je zelo preprosto. Za to boste potrebovali zelenjavo: jabolčni kis, svežo zelenjavo (ena srednje velika bučka in ena čebula), moko (žlica), zelišča, ingver, beljak. Bučke je treba narezati in dušiti s kisom deset minut. Nato v ponvi segrejemo moko in jo dodamo v juho. Tja pošljite čebulo in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Jajce je treba skuhati in beljakovine ločiti tako, da ga narežemo. Nato ga zmešajte z zelišči in ingverjem. Dobljeno zmes dodamo v juho in pustimo vzhajati deset minut. Kis in ingver sta sestavini, ki pomagata v boju proti prekomerni teži. Za tiste, ki se ne držijo diete, lahko v juho iz bučk dodate topljeni sir, izkaže se zelo okusna jed.

Juha z ovsenimi kosmiči in bučkami

Za pripravo juhe boste potrebovali naslednje sestavine: čebula (1 kos), piščančja prsa (pol kilograma), ovseni kosmiči (100 gramov), bučke (2 kos.).

Če je na mesu koža, jo je treba vsekakor odstraniti in nato narezati na koščke. V vrelo juho s prsi dodamo čebulo. Nato je treba meso odstraniti z dodajanjem ovsenih kosmičev in sesekljanih bučk. Sestavine kuhajte sedem do osem minut. Juho lahko začinimo z začimbami, zelišči in poprom.

Juha z bučkami in gobami

Sestavine: šampinjoni (0,3 kg), bučke (2 kos.), korenje (2 kos.), čebula (1 kos.), kuhan riž (120 g), olivno olje, jogurt ali kisla smetana.

Korenje in čebulo dušimo približno štiri minute, nato pa dodamo sesekljane gobe in bučke. Vse skupaj sestavine dušimo nekaj minut. Nato nalijte juho in kuhajte, dokler ni pripravljen. Nato se doda riž. Juho lahko postrežete s kislo smetano in peteršiljem.

Kot lahko vidite, so dietne jedi iz bučk za hujšanje pripravljene hitro in enostavno.

Olivier z bučkami

Kar je dobro za hujšanje, je, da ni tako težko. Hrana je precej raznolika, jedi pa okusne. Za solato potrebujemo naslednje izdelke: korenje (2 kos.), bučke (0,6 kg), nekaj kislih kumaric, šunka ali perutninsko meso (0,5 kg), zeleni grah(lahko vzamete sladoled), zelena.

Bučke narežemo in spečemo, meso pa skuhamo z limoninim sokom. Zelenjavo narežemo in zmešamo z grahom. Kot preliv lahko uporabite jogurt ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Solato je treba začiniti s soljo in poprom. Malo gorčice bo jedi začinilo.

Palačinke na pari

Same palačinke so precej kalorične, vendar je kuhana na pari dobra prehranska jed.

Za kuhanje vzemite sestavine: nekaj jajc, bučke (600 g), moko (150 g), soda, rastlinsko olje, začimbe, krušne drobtine.

Bučke naribamo, dodamo jajca, čebulo, moko, sodo in zamesimo testo. Nato ga hranite v parnem kotlu deset minut. Po tem lahko palačinke ocvremo na olju in položimo na pergament, da se znebimo odvečnega olja, saj naj bo naša jed dietna. Postrežemo ga lahko z omako z nizko vsebnostjo maščob ali kislo smetano.

marinirane bučke

Nekaj ​​mladih bučk je treba na tanko narezati. Nato pripravite omako iz rastlinskega olja, popra in balzamika. Z nastalo mešanico prelijemo sesekljano zelenjavo in jo za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Ragu iz bučk

Kako kuhati dietno enolončnico iz bučk? Če želite to narediti, vzemite naslednje sestavine:

  1. Par jajc.
  2. Krušne drobtine.
  3. Štiri žlice kisle smetane (z nizko vsebnostjo maščob).
  4. ½ kilograma jajčevcev in bučk.
  5. Začinjena zelišča.

Zelenjavo operemo, olupimo in spečemo v pečici. Nato jajca stepemo s kislo smetano, dodamo zelišča in krekerje. Zelenjavo prelijemo z mešanico in pečemo do mehkega. Dietna enolončnica iz bučk je pripravljena.

čolni

Za pečene čolne potrebujemo: bučke (0,5 kg), olivno olje, sol, sir (300 g), začimbe, česen, paradižnik (1 kg), kolerabo (2 kos), korenje (2 kos).

Bučke je treba dobro oprati in prerezati po dolžini. Sredino je treba odstraniti. Meso skupaj s preostalo zelenjavo narežite posebej. Čebulo in česen sesekljamo ter prepražimo na olju. Nato dodamo zelenjavo in dušimo še nekaj minut. Zelenjavo pripravimo tako, da jo operemo in narežemo. Zelenjavno mešanico bomo dali v pripravljene "čolne" za bučke. Na vsako lahko položite kos sira. Nato posodo pošljemo v segreto pečico za petindvajset minut.

Bučka enolončnica

Enolončnica z bučkami v pečici je odlična lahka in dietna jed. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

  1. Tri žlice moke.
  2. Tri jajca.
  3. Zelenje.
  4. En kilogram bučk.
  5. Ena žarnica.

Iz bučk in čebule je potrebno pripraviti pire krompir. Če želite to narediti, lahko zelenjavo preskočite skozi mlinček za meso. Bolje je, da nastalo maso damo v cedilo in pustimo nekaj časa stati, da se odvečna tekočina odteče. Eno jajce je treba skuhati in sesekljati neposredno v pire. Tam dodamo še zelenjavo, nekaj surovih jajc, poper, sol, moko in dobro premešamo. Dobljeno zmes damo v model in pečemo petdeset minut. Po vrhu enolončnice lahko potresemo z naribanim trdim sirom. Dodate lahko tudi različno zelenjavo: kuhan krompir, paradižnik, papriko, skuto.

Kaša z bučkami

Za pripravo kaše potrebujemo pol bučke in pol litra mleka, 150 gramov riža, poper, sol, zelišča, gobe (0,3 kg) in čebulo (1 kos.).

Nekaj ​​zelenjave je treba naribati in jo v plast položiti na dno ponve z debelim dnom. Na vrh položimo plast riža in spet zelenjavo. Kašo solimo in kuhamo deset minut, vendar ne mešamo. Nato dodajte mleko in zavrite. Pripravljeno kašo lahko potresemo z zelišči.

Bučke in paradižnik

Sestavine:

  1. Čebula - 3 kos.
  2. Paradižnik - 1,5 kg.
  3. Bučke - ½ kg.
  4. Poper.
  5. sol
  6. Sir - 145 gramov.

Paradižnik je treba oprati, odrezati vrh in odstraniti sredino, poper in sol. Bučke olupimo, drobno sesekljamo in prepražimo s čebulo. S to mešanico nadevamo paradižnike in po vrhu potresemo z naribanim sirom. Nato jed pečemo v pečici deset do petnajst minut. Uporablja se lahko samostojno ali s prilogo.

Za dietne jedi so najbolj primerne mlade bučke. Bolje je jemati zelenjavo s temno zeleno lupino, saj vsebuje največ vsega koristne snovi. Zato ga med kuhanjem ni vedno priporočljivo odstraniti.

Če jedi kuhate na pari ali dušite, ni priporočljivo dodajati veliko vode, da ne izgubite koristne lastnosti.

Bučke se odlično ujemajo z vsemi izdelki, zato jih lahko varno uporabljate.

Zelenjave ne pražite intenzivno, bolj uporabne bodo v dušeni obliki.

Dieta na bučkah: pregledi in rezultati

Ali lahko res shujšate na dieti z bučkami? Naj se zdi neverjetno, recepti za hujšanje z bučkami res delujejo. To potrjujejo ocene tistih ljudi, ki so že poskusili čudežno zelenjavo. Dejansko lahko na takšni dieti izgubite od dva do šest kilogramov brez tveganja in škode za zdravje. Ker je zelenjava nizkokalorični izdelek, bogat z magnezijem, kalcijem, kalijem, žveplom, fosforjem, železom in vitamini, bo telo oskrbljeno s potrebnimi snovmi in hkrati očiščeno.

Dieta se lahko uporablja enkrat letno 1-4 tedne. Priporočljivo pa je, da v svojo prehrano skozi vse leto redno dodajate bučke. Vsaka dieta je neuravnotežena vrsta prehrane, zato je nemogoče dolgo časa omejevati telo.

Sodeč po ocenah je treba omeniti, da na izgubo odvečnih kilogramov dobro vpliva uporaba surove zelenjave, ki znižuje holesterol, čisti krvne žile, obnavlja vodno-solne procese v telesu, odstranjuje odvečno tekočino in se aktivno bori proti celulitu. .

Poleg tega, da bučke pomagajo zmanjšati težo, normalizirajo delovanje prebavnega trakta, pomagajo pri soočanju z sladkorna bolezen in krepijo srčne mišice.

Ljudje, ki so izkusili dieto, poročajo o različnih količinah kilogramov, ki so jih izgubili. Vendar pa je dejstvo, da teža postopoma izginja, popolnoma gotovo.

Pravila prehrane

Squash dieta je precej priljubljena in razširjena. Za učinkovitejše delovanje strokovnjaki priporočajo uporabo nekaterih pravil. Optimalen čas za uporabo diete je poletje in zgodnja jesen. Ker je izdelek nizkokalorična zelenjava, lahko zaužijete do enega in pol kilograma na dan. V tem primeru si sploh ne boste opomogli.

Porcije morajo biti majhne, ​​bolje je povečati število obrokov na dan. Ni vam treba čutiti lakote: takoj, ko želite jesti, zgrabite jed z bučkami.

Pri prekomerna telesna teža Priporočljivo je piti svež sok iz bučk. Če sledite dieti, je prepovedano piti kavo, alkoholne pijače, klobase in prekajeno meso. Dieta zahteva obvezno uporabo dveh litrov tekočine na dan. Pijete lahko tudi jogurt in kefir z nizko vsebnostjo maščob.

Ena od možnosti za dietni meni

Dieta ne predvideva zelo stroge diete. Želimo dati primer menija:

  1. Jutro - katera koli jed na osnovi bučk, zelenjave, soka.
  2. Naslednji obrok je sok ali jabolko.
  3. Kosilo - squash jed, kuhano meso, čaj.
  4. Prigrizek - surove bučke, zeljni sok.
  5. Večerja: suho sadje in sok (čaj).

Squash dieta se dobro obnese in daje dobre rezultate ter je poceni, zato je vredno poskusiti.

Bučke niso samo okusne in zdrava zelenjava ampak še vedno precej dietetično. Sveže bučke vsebujejo le 24 kcal, a tudi po toplotni obdelavi postanejo nekoliko bolj kalorične. Seveda pa bučke, ocvrte na maslu in začinjene z majonezo, ne sodijo med nizkokalorično in dietno hrano.

Vsebnost kalorij in BJU

Navadne pice, tudi z zelenjavnim nadevom, ni mogoče šteti za nizkokalorično. Ampak pica z bučkami je prava dietna jed. Njegova vsebnost kalorij je le 90 kcal na 100 g, vsebnost maščobe je 2,26, vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov je 5,39 oziroma 10,9.

Izdelki

  • Mlade bučke (dolžine 25-30 cm) - 3 kos.,
  • Jajca - 2 kos.,
  • polnozrnata moka - 1 skodelica 200 ml,
  • Svež paradižnik - 3 kos.,
  • kuhane gobe - 100 g,
  • trdi sir - 70 g,
  • Soda - 1/3 čajne žličke,
  • sol,
  • Poper.

kuhanje

  1. Bučke olupimo in naribamo, malo ožamemo.
  2. Bučke, jajca, moko, sodo, sol in poper zgnetemo v napol tekoče testo.
  3. Vlijemo v silikonski ali papirnati model.
  4. Položite rezine paradižnika in gob.
  5. Potresemo z naribanim sirom.
  6. Pečemo približno 30 minut pri temperaturi 170-180 stopinj.

bučkine palčke

Druga dietna jed iz bučk so slastne palčke, hrustljave zunaj in mehke znotraj. Kalorična vsebnost je le 47 kcal na 100 g.

Izdelki

  1. bučke - 2 kos.,
  2. jajce - 1 kos.,
  3. Krušne drobtine - 2 kos. žlice,
  4. Nariban sir - 3 žlice. žlice,
  5. sol,
  6. Mešanica suhih aromatičnih zelišč.

kuhanje

  • Naredite testo iz jajc, drobtin, sira, zeliščne soli.
  • Olupljene bučke narežemo na trakove s stranicami približno pol centimetra in dolge do 5 cm.
  • "Okopajte" jih v testu, položite na peki papir in pecite do zlato rjave barve pri 180 stopinjah.
  • Česnovo omako za bučke lahko pripravite tako, da česen natrete s soljo, limonin sok in olivno olje. Z omako bo okusnejša, a bolj hranljiva.

Pareni mesni in zelenjavni kotleti

Dietne jedi iz bučk za hujšanje lahko dopolnimo s pusto meso: piščanec: puran, zajec, teletina, govedina. Najnižjo vsebnost kalorij je mogoče doseči s kuhanjem na pari. Vsebnost kalorij v tem primeru bo 81 kcal na 100 g. Pečenje in dušenje brez dodajanja maščobe veljata tudi za način priprave dietne hrane.

Izdelki

  • bučke - 5 kosov,
  • Čebula - 2 kos.,
  • Korenje - 2 kos.,
  • Piščančje prsi - 1 kos.,
  • jajce - 1 kos.,
  • sveže zelenice,
  • sol,
  • Poper,
  • Krušne drobtine.

kuhanje

  1. V mešalniku ali mlinčku za meso premešajte zelenjavo in zelišča v mleto meso, dajte v mrežasto cedilo in pustite, da odteče odvečni sok.
  2. Iz prsi naredite mleto meso.
  3. Zmešajte zelenjavo in meso, dodajte jajce, sol in poper. Da temeljito premešamo.
  4. Oblikujemo polpete, premažemo z drobtinami in damo v posodo za kuhanje na pari.
  5. Kuhamo v počasnem štedilniku ali parnem kotlu približno eno uro.

Kokošja juha

Po prehranskih receptih iz bučk lahko kuhate okusne in zadovoljive prve jedi.

Vsebnost kalorij v bučni juhi s piščancem je približno 60 kcal na 100 g. Brez upoštevanja prostornine tekočine.

Izdelki

  1. bučke - 3 kos.,
  2. Krompir - 2 kos.,
  3. Korenje - 2 kos.,
  4. Čebula - 2 kos.,
  5. Piščančje prsi - 1 kos.,
  6. Korenina zelene - 1 kos.,
  7. korenina peteršilja - 1 kos.,
  8. sveže zelenice,
  9. sol

kuhanje

  • Prsa skuhamo s koreninami: eno čebulo, en korenček, peteršilj in zeleno.
  • Preostalo zelenjavo narežite na majhne kocke.
  • Krompir, čebulo, korenje, bučke damo v vrelo vodo, pri čemer vzdržujemo petminutni interval med vsako sestavino.
  • Pet minut po bučki damo v juho narezane prsi.
  • Pripravite, potresemo z zelišči in soljo.

V sezoni žara se želite v družbo pridružiti tudi vi, ki veselo jejte meso z žara na oglju. Dieta ni razlog, da si odrečete užitek. Izbrati morate le nežno pusto meso in prehranske marinade. Kalorična vsebnost bučk v tem receptu je 80 kcal na 100 g, piščanca - 160 kcal.

Izdelki

  • Mlade bučke - 5 kosov,
  • Piščančja stegna brez kosti in kože - 3 kos.,
  • Velika čebula - 1 kos.,
  • Limonin ali limetin sok
  • Sojina omaka,
  • mleta paprika,
  • Posušeno zelenje.

kuhanje

  1. Bučke narežemo na 3-4 cm debele rezine, čebulo na debele kolobarje, piščančje meso na koščke v velikosti škatle za vžigalice.
  2. Iz limoninega (limetinega) soka, sojine omake, popra in zelišč naredite marinado.
  3. Marinirajte bučke s čebulo in piščancem eno uro.
  4. Bučke in meso, pomešano s čebulo, damo na rešetko in kuhamo na vročem oglju.
  5. Šiš kebab s svežo zelenjavo postrežemo na listih solate.
  6. Zelo okusno ga je piti s paradižnikovim sokom, po možnosti ne iz trgovine, ampak sveže stisnjenega, domačega.

Da ne bi pokvarili dietne jedi z bučkami in ne bi bili preveč kalorični, morate upoštevati naslednja pravila:

  1. Ne cvrejte bučk
  2. Ne začinite z majonezo in drugimi mastnimi omakami,
  3. Pri kuhanju uporabite najmanj maščobe,
  4. Dajte prednost pari, vrenju, pečenju, dušenju z dodatkom vode, občasno je dovoljeno kuhanje na oglju,
  5. Pri dodajanju mesa jedem iz bučk morate izbrati sorte z nizko vsebnostjo maščob in z njega odstraniti kožo in proge maščobe.

Diete, ki vključujejo bučke za hujšanje, dajejo odlične rezultate zaradi posebne sestave zelenjave. To je eno najnižje kaloričnih živil, ki ustvarja občutek sitosti več ur in hkrati aktivno kuri maščobne plasti na problematičnih predelih trebuha, bokov in pasu.

Bučke - sestava

Za dietni meni se praviloma uporabljajo nizkokalorična živila, bogata z vlakninami in vitamini. Prvi, kot goba, čisti goste škodljive usedline s površine črevesja, drugi pa podpira imuniteto in daje energijo. Pomembno je, da oseba med obroki ne doživlja nenavadne lakote. Kemična sestava bučk je niz snovi, v katerih lahko hitro izgubite težo in še vedno ostanete siti. Vsebuje veliko vode in prehranskih vlaknin. 100 g zelenjave vsebuje:

  • beljakovine - 0,6 g;
  • maščobe - 0,3 g;
  • ogljikovi hidrati - 4,6 g;
  • vlaknine - 1 g;
  • voda - 93 g.
  • vitamini - B, A, C, D, E, H, K, PP;
  • elementi v sledovih - mangan, magnezij, kalcij, selen, železo.

Dieta na bučkah

Prehrana se oblikuje glede na osnovne potrebe telesa. Ne more biti prikrajšan za beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate. V nasprotnem primeru bo oseba po 1-2 dneh občutila letargijo, šibkost in slabo počutje. Dieta z bučkami za hujšanje vključuje druge izdelke, ki zagotavljajo dnevna potreba v vitalnih snoveh:

  • meso ali ribe z nizko vsebnostjo maščob (kuhano ali pečeno);
  • nizkokalorična zelenjava (paradižnik, korenje, zelje);
  • zelenice (solata, čebula, koper);
  • majhna količina rastlinskega olja;
  • limone (sok se uporablja za preliv solat).

Številne diete ne vključujejo soli. Toda ljudje, ki hrano nenehno dodajajo soli, težko spremenijo svoje navade. Hrana postane neokusna, njen nenavaden okus ne povzroča občutka zdravega apetita. Zato lahko med opazovanjem menija bučk hrani dodate malo soli, provansalskih zelišč in običajnih začimb, vendar je glavna stvar, da ne bodite vneti in jedi ne presolite.

Dieta na bučkah in kumarah

Katera dieta daje osupljive rezultate v samo enem tednu? To je jedilnik, ki uporablja ne samo bučke za dieto, ampak tudi jim podobne kemična sestava kumare. Popolnoma so kombinirani, vsebujejo približno enako količino tekočine, vlaknin. Prehrana bo pravilno sestavljena, če se bučke za hujšanje izmenjujejo s kumarami. Na primer:

  1. Med drugim zajtrkom in popoldansko malico lahko pijete smutije iz kumar, jabolk in špinače.
  2. Prvi zajtrk, kosilo in večerja vključuje jed iz dušenih, pečenih ali surovih bučk.

Zucchini med dieto je treba minimalno toplotno obdelati. Med dušenjem ali peko se izgubi nekaj vitaminov in hranilnih snovi. Od surovih bučk lahko pridobite veliko več koristi. Kako kuhati bučke za hujšanje, da ostanejo okusne? Če so glavna sestavina solate, jih lahko vnaprej namočite v vinskem kisu z dodatkom sladkorja in soli v enakih razmerjih.

Bučke za hujšanje - recepti

Postopek priprave bučk za hujšanje ne povzroča težav niti za tiste, ki se ne marajo motati v kuhinji. Vsi izdelki so poceni in na voljo, nekateri pa rastejo na dvorišču. Ne smemo pozabiti, da bolj ko je zelenjava trda po toplotni obdelavi, več hranilnih snovi je ohranila.

Juha iz bučk za hujšanje

Sestavine:

  • sveže bučke - 3 kosi (mlade, srednje velikosti);
  • krompir - 2 kosa (velikost - srednja);
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica (bolje - olivno);
  • sol in črni poper v prahu - po okusu.

kuhanje

  1. Krompir in bučke narežemo na majhne enakomerne kocke in jih v enakomerni plasti položimo na dno ponve.
  2. Za polnjenje z vodo. Če želite kuhati gosto juho, naj tekočina komaj pokrije zelenjavo.
  3. Hrano kuhajte do mehkega.
  4. Juho odcedite v ločeno posodo.
  5. Zelenjavo zmeljemo v blenderju do pireja.
  6. Dodamo juho, mešamo do gladkega.
  7. Po okusu začinimo s soljo in poprom, dodamo olje, premešamo.
  8. Zavremo in odstavimo z ognja. Juho iz bučk za hujšanje je treba zaužiti toplo.

Bučke v pečici za hujšanje


Sestavine:

  • mlade bučke, majhne (ni jih treba očistiti iz semen) - 3 kosi;
  • čebulo- 1 srednje velika glava;
  • surova piščančja jajca - 3 kosi;
  • moka (po možnosti najvišjega razreda) - 3 žlice. žlice;
  • rastlinsko olje- 1 žlica. žlica;
  • zelenice (v poljubni količini);
  • sol in poper - po okusu.

kuhanje

  1. Zmeljemo v blenderju ali na drobno naribamo bučke in čebulo. Odcedite sok.
  2. Piščančje jajce skuhamo in sesekljamo v nastalo zelenjavno maso.
  3. Mešanici dodajte preostali 2 surovi piščančji jajci, zeleno (peteršilj, koper, koriander - poljubno po želji), moko, ščepec popra v prahu in sol.
  4. Zelenjavo razporedimo po pekaču, ki smo ga predhodno namazali z oljem.
  5. Pečemo v pečici 40-45 minut. Jed lahko modificiramo tako, da za hujšanje pripravimo dušene bučke (narežemo na kocke in po vrhu potresemo z naribanim sirom).

Smoothie z bučkami za hujšanje

Sestavine:

  • majhne mlade bučke - 1 kos (ne morete ga olupiti iz sredice);
  • limonin sok (iztisnite iz polovice limone);
  • svež koper - 1 čajna žlička;
  • brinove jagode - 2 kosa (lahko jih nadomestimo z drugim sadjem).

kuhanje

  1. Zelenjavni mozeg in druge izdelke temeljito zmeljemo v mešalniku.
  2. Po okusu lahko dodate svoja najljubša zelišča in začimbe (v majhnih količinah).

Solata iz bučk za hujšanje

Surova solata iz bučk za hujšanje je enostavna za pripravo.

Sestavine:

  • mlada zelenjava majhne velikosti (bučke za hujšanje ni mogoče olupiti, če je mehka in tanka) -1 kos;
  • svež paradižnik, srednje velikosti - 4 kosi;
  • rastlinsko olje (po možnosti olivno) - 2 žlici. žlice;
  • stroki česna - 3-4 kosi;
  • zelenice po okusu;
  • nekaj soli.

kuhanje

  1. Bučke operemo, odrežemo pecelj in po potrebi olupimo.
  2. Narežite na tanke kolobarje ali pol obroče, dajte pod zatiranje pol ure.
  3. Nastali sok odcedite.
  4. Zeleno drobno sesekljamo, paradižnik pa sesekljamo.
  5. Solimo po okusu, premešamo vse sestavine.
  6. Na ognju segrejemo olje in mu dodamo 3-4 stroke sesekljanega česna.
  7. Zelenjavo prelijemo z mastno tekočino in pustimo, da se solata skuha (dietni recepti iz bučk za hujšanje vključujejo nariban česen, ki ga dodamo že ohlajenemu olju).

Palačinke iz bučk za hujšanje

Sestavine:

  • sveže mlade bučke - 1 kg;
  • glava čebule - 1 kos;
  • surova piščančja jajca - 2-3 kosi;
  • srednje veliko korenje - 2 kosa;
  • začimbe - po okusnih željah.

kuhanje

  1. Zelenjavo olupimo z zelene lupine in po potrebi iz semen.
  2. Bučke naribamo na grobo strmo.
  3. Pustite 10 minut in po tem času odcedite sok, ki je iztekel.
  4. Operite korenje, olupite.
  5. Korenček naribajte na grobo strmo.
  6. Čebulo narežemo na majhne kocke.
  7. Zelenjavo združite v eno maso.
  8. V zmes stepemo jajca, dodamo začimbe.
  9. Pekač namažite z rastlinskim oljem in segrejte v pečici.
  10. Oblikujemo ocvrtke in jih položimo na pekač.
  11. Pečemo v pečici na srednji temperaturi 15-20 minut.

Zelenjavna enolončnica z bučkami za hujšanje

To je jed, ko lahko bučke med dieto kombiniramo z različno zelenjavo po okusu.

Sestavine:

  • mlade bučke z zeleno kožo - 3 kosi;
  • sveža paprika (po možnosti rdeča) - 2 kosa;
  • sveže srednje korenje - 2 kosa;
  • srednje velika čebula - 1 glava;
  • svež paradižnik srednje velikosti - 4 kosi;
  • zelenice (peteršilj, koper) - po okusu;
  • ščepec soli in malo črnega popra v prahu;
  • rastlinsko olje (po možnosti olivno).

kuhanje

  1. V rastlinskem olju prepražimo čebulo in korenje do zlato rjave barve.
  2. Dodamo sesekljano ali na kocke narezano papriko.
  3. Nalijte na majhne kocke narezane bučke (predhodno jih olupite).
  4. Iz bučk bo pritekel sok. Zelenjavo dušimo, dokler se volumen tekočine ne zmanjša za 2-krat. Nato jim dodamo 4 olupljene paradižnike (treba jih preliti z vrelo vodo - potem se koža zlahka odstrani).
  5. Solimo in popramo po okusu.
  6. Potresemo z zelišči.

29. julij 2017 Olga

Kot vso zelenjavo ameriškega izvora so bučo prinesli v Evropo v času Kolumba in že dolgo velja za okrasno rastlino. Danes je preprosto in okusno. dietne jedi iz bučk vse hostese Novega sveta kuhajo z veseljem: izkušene in ne zelo izkušene.

Za hitro in okusno pripravo izvirnih jedi s podolgovatim in mladim plodom iz družine buč je potrebno kar nekaj spretnosti. Bučke imajo rekordno nizko vsebnost kalorij - 25-30 kcal / 100 g. Toda njegova sočna kaša je bogata s kalijem, železom, vsebuje askorbinsko kislino in kompleks vitaminov B. Ljudje, ki želijo biti vitki, težko najdejo primernejši dietni izdelek, ki mu ni nikoli dolgčas.

Recepti za jedi iz te zelenjave so raznoliki, trajajo najmanj časa, na mizi pa vedno izgledajo praznično. Recepti za dietne jedi iz bučk s fotografijo so dokaz tega.

Ragu s papriko in paradižnikom

Dušene bučke v družbi s paradižnikom in papriko so dober dodatek k mesu. Z nespremenljivim apetitom jih jedo kot samostojno jed.

Izdelki za kuhanje:

  • Mlade bučke - 2 kos.;
  • Korenček - 1 kos; Svež paradižnik - 2 kos.;
  • Sladka paprika - 1 kos .;
  • Čebula - 1 kos.;
  • Česen - 2 stroka;
  • Rastlinsko olje - 2 žlici testenine oz paradižnikova omaka- 2 žlici. l.;
  • Začimbe: sol, črni poper
  • Zeleni koper ali peteršilj.

Recept po korakih

  • Pripravite bučke: olupite sadje, papriki odstranite semena,
  • Čebulo drobno sesekljamo, česen sesekljamo. Korenje in paradižnik narežemo na koščke.
  • V segreti ponvi prepražimo čebulo in česen (2-3 minute), damo paradižnik z bučkami, nato papriko in korenje, po nekaj minutah dodamo kocke bučk.
  • Zelenjavo v ponvi občasno premešajte, takoj ko steče sok, ponev pokrijte s pokrovom in na majhnem ognju dušite nekaj več kot 5 minut.
  • Dušeno zelenjavo potresemo s koprom in peteršiljem.

sodi za squash

Jed je pripravljena preprosto, vendar lahko okrasi vsako praznično mizo.

Izdelki za kuhanje:

  • Mlade bučke - 3 kos .;
  • Korenček - 1 kos;
  • Sir - 50 g;
  • Čebula - 1 kos.;
  • Mleto meso: svinjina, govedina, piščanec - 500 g;
  • Rastlinsko olje - 50 g;
  • Začimbe: sol, črni poper
  • Zeleni koper ali peteršilj.

Recept po korakih

  • Podolgovate plodove narežite na do 5 cm visoke palice (večji kot je premer bučk, manjša je višina "soda").
  • Z čajno žličko izdolbite sredino palic, tako da pustite dno.
  • Na segreti ponvi prepražimo čebulo in korenje, dodamo vzeto sredico bučk in sesekljano meso. Prepraženo maso zmešamo z zelišči
  • Sode napolnimo z mletim mesom, potresemo s sirom in pečemo v pečici pri 180 ° pol ure.

Bučke s skuto

Nežen okus sočne jedi s pridihom začimb bo všeč ne le gospodinjstvom, ampak tudi gostom.

Izdelki za kuhanje:

  • Mlade bučke - 2 kos.;
  • Skuta - 200 g;
  • Sir - 100 g;
  • Čebula - 1 kos.;
  • Česen - 2 stroka;
  • Jajce - 1 kos.;
  • Začimbe: sol, črni poper
  • Zeleni koper ali peteršilj.

Recept po korakih

  • Plod bučk prerežite po dolžini in z žlico izstrgajte kašo, tako da naredite prazen čoln.
  • Pripravite nadev: skuto zmeljemo z zelišči, sesekljanim česnom, jajcem. Dodajte sol, poper.
  • Vsak čoln potresemo s sirom, položimo na pekač.
  • Posodo pošljemo 35-40 minut v pečico s temperaturo 180 °.

Bučka enolončnica

Kisla smetana daje enolončnici nežen okus, zelena pa jo naredi dišečo in okusno.

Izdelki za kuhanje:

  • Mlade bučke - 5 kosov;
  • Maščobna kisla smetana - 500 ml;
  • Maslo - 50 g;
  • Čebula - 1 kos.;
  • Česen - 2 stroka;
  • Jajca - 3 kos.;
  • Sol - 1 žlička ;
  • Črni poper - ½ žličke;
  • Zelena bazilika in peteršilj;

Recept po korakih

  • Bučke narežemo na kolobarje debeline do 1 cm.Kročke solimo in popramo, pustimo nekaj minut, da se solijo.
  • Pripravite maso iz stepenih jajc, zelišč, česna.
  • Skodelice prepražimo v segreti ponvi (1-2 minuti na vsaki strani). Položite jih na papirnate brisače, da se odteče maščoba.
  • Pekač namastite z maslom, na njem pecite zelenjavo v pečici pri 180 ° pol ure, potem ko vlijete kislo smetano.

Sirna enolončnica

Nežna enolončnica, ki se stopi v ustih, ne bo pustila ravnodušne niti tiste, ki so skeptični do zelenjave in imajo raje visokokalorično hrano.

Zahtevani izdelki:

  • Mlade bučke - 3 kos .;
  • Maščobna kisla smetana - 500 ml;
  • Maslo - 50 g;
  • Moka - 2 žlici. l.;
  • Mleko - 20 ml;
  • Jajca - 2 kos.;
  • Sol, črni poper;
  • Zelena bazilika in peteršilj;
  • Sir - 200 g;
  • Trdi sir - 100 g.

Napredek kuhanja

  • Bučke olupimo, narežemo na kolobarje, kuhamo 5 minut.
  • Za omako na maslu prepražimo moko, vanjo dodamo z mlekom stepeno jajčno maso, zmeljemo grudice.
  • Razporedite po namaščenem pekaču skodelice.
  • Zeleno zmeljemo s sirom in z njo obložimo bučke.
  • Vse prelijemo z omako in potresemo s trdim sirom.
  • Po pečenju pri t = 200 ° 25-30 minut lahko jed postrežemo k mizi.

pica

Izvirna in preprosta različica pice z bučkami bo postala najljubši prigrizek za gospodinjstva.

Zahtevani izdelki:

  • Mlade bučke - 2 kos.;
  • Maščobna kisla smetana - 500 ml;
  • Maslo - 50 g;
  • Moka - 5 žlic. l.;
  • Mleko - 20 ml;
  • Jajce - 1 kos.;
  • Sol - 1 čajna žlička;
  • Črni poper;
  • Zeleni koper, zelena čebula peteršilja;
  • Piščančje prsi - 1 kos .;
  • Trdi sir - 100 g.
  • Paradižnik - 1 kos.

Napredek kuhanja:

  • Zelenjavo olupimo, naribamo.
  • Naribano maso iztisnemo, zmeljemo z jajcem, zelišči, dodamo moko. Začinite s soljo in poprom.
  • Pripravimo obliko: natremo ga z oljem in potresemo z drobtinami.
  • Testo za pico razporedite v obliko s plastjo do 1 cm.
  • Dajte kuhano meso, narezano na koščke, skodelice za paradižnik, potresite s sirom.
  • Pico pečemo v pečici pri t° = 180° pol ure.

Frittata

Obilen hiter zajtrk je italijanska omleta z bučkami.

Sestavine:

  • Mlade bučke - 1 kos;
  • Sladka paprika - 1 kos .;
  • Rastlinsko olje (optimalno - olivno) - 50-60 g;
  • Moka - 5 žlic. l.;
  • Mleko - 100 ml;
  • Jajca - 4 kos.;
  • Sol, črni poper;
  • Zelenje.

Napredek kuhanja:

  • Bučke olupimo, odstranimo semena, skupaj s poprom narežemo na tanke rezine. Čebulo in zeleno sesekljajte na kakršen koli način.
  • Čebulo prepražimo do mehkega, damo bučke, dušimo nekaj minut.
  • Maso za omleto stepemo: jajca, mleko, - vanjo dodamo drobno sesekljano zeleno, poper.
  • Zelenjavo prelijemo z jajčno-mlečno mešanico.
  • Omleto kuhajte na majhnem ognju četrt ure na štedilniku ali v pečici.

Pečene bučke s sojino omako

originalni recept hitra hrana jedi v stilu azijske kuhinje. K pikantni in pikantni jedi se odlično poda rižev okras.

Sestavine:

  • Mlade bučke - 2 kos.;
  • Čebula - 1 kos.;
  • rastlinsko olje - 50-60 g;
  • Česen - 5 strokov;
  • Sol - ½ žličke
  • Ingver - ½ žličke;
  • Sojina omaka - 4 žlice. l.;
  • Škrob - 1 žlica. l.

Napredek kuhanja:

  • Razredčimo škrob, ga zmešamo s sojino omako, čebulo, ingverjem. sol
  • Bučke zdrobimo na 1 cm debele rezine, prepražimo do polovice.
  • Bučkam dodamo nadev z omako in na majhnem ognju dušimo nekaj minut pod pokrovom. Po 7 minutah odstavimo z ognja, potresemo s česnom in postrežemo.

Bučke v testu

Testo pomaga ohranjati sočnost. Tako pripravljeno jed iz bučk lahko popestrimo z dodajanjem kisle smetane, česnove omake.

Sestavine:

  • Večje bučke - 1 kos .;
  • Kisla smetana - 150 g;
  • Moka - 200 g;
  • Jajca - 2 kos.;
  • Sol - 1 čajna žlička;
  • Črni poper;
  • Provansalska zelišča - 1 čajna žlička

Napredek kuhanja:

  • Bučke narežemo na centimeter debele kolobarje, povaljamo v moki.
  • Za testo zmešajte moko, jajca, kislo smetano, zelišča, poper, sol.
  • Bučke, namočene v testo, damo v vročo ponev, porjavijo.
  • Bučke lahko postrežete vroče ali hladne – še vedno bo okusno.

Jušni pire

Nizkokalorično, lahko prebavljivo juho je enostavno hitro pripraviti doma.

Zahtevani izdelki:

  • Srednje velike bučke - 2 kos.;
  • smetana - 1 kozarec;
  • Sol - 1 čajna žlička;
  • Curry - ½ žličke;
  • Koper;
  • Krekerji - 1 paket.

Napredek kuhanja:

  • Bučke drobno naribajte, zalijte z vodo: njena raven mora biti nekoliko manjša od zelenjavne mase.
  • Kuhamo do gladkega, ogenj ni treba povečati.
  • Kuhano kašo solimo in dobro stepemo do gladkega.
  • Dodamo rahlo segreto smetano, začinimo s curryjem in kropom.
  • Postrezite s krekerji ali popečenim kruhom.

Palačinke iz bučk

Okusno, poceni, praktično. Palačinke iz bučk lahko jeste ne samo doma, ampak tudi na delo.

Sestavine:

  • Mlade bučke - 2 kos.;
  • Česen - 2 stroka;
  • Moka - 3 žlice. l.;
  • Jajca - 2 kos.;
  • Sol - 1/2 žličke;
  • Sir - 100 g;

Napredek kuhanja:

  • Zelenjavo na grobo naribamo, posolimo in pustimo, da se soli.
  • Sir in česen sesekljajte.
  • Iz bučk, sira, česna naredimo homogeno maso, dodamo jajca in moko.
  • Testo temeljito stepemo, z žlico razporedimo po ponvi. Rjava na obeh straneh.

Torta iz bučk "Napoleon"

Praznična dekoracija mize je na voljo vsak dan, saj so sestavine te izvirne jedi poceni in lahko dostopne.

Zahtevani izdelki:

  • Velike bučke - 2 kos .;
  • Moka - 3 žlice. l.;
  • Sol - 1 čajna žlička;
  • Zdroba - 3 žlice. l.;
  • Jajca - 2 kos.;
  • Čebula - 1 kos.;
  • Korenje - 1 kos.;
  • Česen - 2 stroka;
  • Jogurt - 1 skodelica
  • Zelenje.

Napredek kuhanja:

  • Bučke grobo naribamo, posolimo in pustimo, da se solijo.
  • Iz pripravljene mase odcedimo sok, dodamo moko, zdrob, stepena jajca.
  • Palačinke prepražite iz homogene mase testa, predhodno namažite ponev z oljem. Dobiti bi morali 5-6 palačink.
  • Posebej prepražimo drobno sesekljano čebulo in korenje, začinimo s česnom in zelišči.
  • Vsako palačinko namočimo z jogurtom in nanjo razporedimo mleto korenje. "Zucchini Napoleon" okrasite z zelenjem.

Hrustljave palčke iz bučk

Otroci za zajtrk in oče za pivo bodo enako radi hrustljave palčke. Njihov okus lahko spremenimo z različnimi začimbami.

Zahtevani izdelki:

  • Velike bučke - 1 kos .;
  • Rastlinsko olje (po možnosti olivno) - 3 žlice. l.;
  • Sol - 1 čajna žlička;
  • Paprika - ½ žličke;
  • Česen v prahu - 1 čajna žlička;
  • Krekerji - 3 žlice. l.

Napredek kuhanja:

  • Bučke olupimo, narežemo na 5-8 cm dolge in do 1 cm debele palčke.
  • V mešanici naoljite palčke olivno olje sol in začimbe.
  • Paličice potresemo z drobtinami in damo v pečico na temperaturo do 200° za četrt ure, dokler pečene palčke ne dobijo lepe zlate barve.

Vložene bučke

Predjed ima sladkasto-pikanten okus, se odlično poda na piknike in pogostitve.

Zahtevani izdelki:

  • Srednje bučke - 2 kos .;
  • Moka - 3 žlice. l.;
  • Sol - 1 čajna žlička;
  • Med - 2 žlici. l.;
  • Rastlinsko olje - 6 žlic. l.;
  • 9% kis - 2 žlici. l.;
  • Koper;
  • Česen - 2 stroka;
  • Črni poper - ½ žličke;
  • Rdeča paprika - ½ žličke

Napredek kuhanja:

  • Bučke olupimo, drobno narežemo na kocke, solimo 30 minut.
  • Za marinado: naredite mešanico kisa, medu, popra, česna in olja.
  • Iz narezanih bučk odcedimo sok, prelijemo z marinado in pustimo v hladilniku.

Jedi iz bučk niso le okusna, ampak tudi neverjetno zdrava, lahka hrana. Obstaja veliko zanimivih jedi iz te zelenjave, ki so idealne za tiste, ki sledijo svoji postavi in ​​želijo izgubiti nekaj odvečnih kilogramov.

Koristne lastnosti bučk

Bučke so skladišče snovi, koristnih za človeško telo, o katerih je treba razpravljati ločeno:

  1. Ta izdelek je zelo zadovoljiv in vse zaradi dejstva, da je sestavljen iz vlaken, ki se lahko spremenijo v gel in napolnijo želodec;
  2. Tudi vlakna bučk, kot piling, dobro očistijo črevesje, kar zmanjša tveganje za onkologijo prebavil na nič;
  3. Odpravlja problem zaprtja in motenj v črevesju;
  4. Zahvaljujoč vlakninam v bučkah se telo očisti toksinov in toksinov;
  5. Vlaknine uravnavajo krvni sladkor;
  6. Bučke vsebujejo vitamin C, mangan, kalij, folna kislina in druge koristne snovi;
  7. Bučke so idealna zelenjava za ljudi, ki trpijo za alergijami.

dietni recepti

Da bi bučke med dieto res pozitivno vplivale, jih morate kupovati le sveže in zrele ter jih začiniti le z naravnimi sestavinami.


Kako kuhati:

  1. Prvi korak je, da zelenjavo zavremo, da dobimo zelenjavno juho (na primer iz korenja in zelene ali gob);
  2. Med pripravo juhe narežemo bučke in jih dušimo v jabolčnem kisu (približno 10 minut), nato pa v ponev dodamo na kocke narezano čebulo;
  3. V ločeni ponvi segrejte moko, nato jo vlijte v juho, jo pošljite tja zelenjavna enolončnica, vse skupaj kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča (približno 15 minut);
  4. Medtem ko se juha kuha, zavremo jajce, ločimo rumenjak, ga drobno sesekljamo, na drobno nasekljamo tudi svež ingver in zelišča, vse premešamo in vlijemo v juho.

Juho je treba vztrajati približno 5 minut, nato pa jo lahko postrežemo za mizo. Jabolčni kis in ingver bo okrepil učinek hujšanja.

Ovsena kaša

Priprava te jedi traja približno 40 minut. Vsebnost kalorij na porcijo ne presega 50 kcal.

Način kuhanja:

  1. Od mesa ločite kožo, iz nje dajte juho;
  2. Takoj, ko voda zavre, ji dodajte sesekljano čebulo (lahko jo narežete na kakršen koli način);
  3. Po 10 minutah odstranite meso iz juhe in vanj dodajte sesekljane ovsene kosmiče iz bučk, kuhajte še 10 minut;
  4. Na koncu lahko po okusu dodate katero koli naravno začimbo, na primer mleto papriko.

Solata "Olivier"

Kuhanje bo trajalo 30 minut, vsebnost kalorij te vrste "Olivier" ni večja od 120 kcal na 100 gr.

Recept po korakih:

  1. Bučke operemo, olupimo in pečemo 20 minut;
  2. Medtem ko se bučke pečejo, zavremo piščančje prsi z dodajanjem limoninega soka v vodo;
  3. Pripravljene bučke, pa tudi meso, kumare, sveže korenje in zeleno, narežemo in premešamo, dodamo grah;
  4. Pripravite preliv: zmešajte gorčico s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob (po želji sol in poper), premešajte z vilicami ali mešalnikom, dodajte zelenjavi.

Palačinke iz bučk, kuhane v ponvi

Čas kuhanja - 30 min. Vsebnost kalorij na 100 g - približno 100 kcal.

Recept po korakih:


Jedi, kuhane v pečici

Preproste bučke so lahko v pečici prava praznična poslastica.

zvitki

Čas kuhanja - 25 minut, kalorični zvitki s skuto - 100 kcal na 100 gr.

Kako kuhati:

  1. Bučke je treba oprati, ni jih treba olupiti, le po dolžini jih narežemo na tanke rezine;
  2. Dobljene plošče položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, za 10 minut postavite v ogreto pečico (180 °);
  3. Medtem je treba pripraviti nadev: sesekljajte zelenje, sesekljajte česen, vse zmešajte s skuto in soljo;
  4. Pečene bučke malo ohladimo, nato jih nadevamo. skutna masa(približno 1 žlička na krožnik), nato jih zvijte v zvitke.

Bučke v pečici s kislo smetanovo omako

Bučke v kisli smetanovi omaki bodo pripravljene v 40 minutah, vsebnost kalorij v jedi pa bo približno 150 kcal na 100 g.

Priprava po korakih:

  1. Vklopite pečico, da se segreje na 220 °;
  2. Medtem ko se pečica segreva, je treba bučke narezati na rezine debeline 1 cm;
  3. Zeleno sesekljajte, začinite z rastlinskim oljem, soljo in poprom, nato pa v to mešanico dobro vmešajte bučke;
  4. Bučke damo na pekač in damo v pečico, da se pečejo (približno 20 minut);
  5. Medtem kuhajte omaka iz kisle smetane: drobno naribajte sir, zmešajte s kislo smetano, dodajte sesekljana zelišča;
  6. Napol kuhane bučke prelijemo z omako, pustimo v pečici, dokler omaka ne porjavi;
  7. Končano jed vzamemo iz pečice in po vrhu začinimo s sesekljanim česnom in vejicami kopra.

Kuhanje v multicookerju

Znano je, da se vsaka jed iz počasnega kuhalnika izkaže za manj kalorično kot običajno, tudi če sploh ni dietna. In če po dieti v njej občasno kuhate jedi iz bučk, lahko v tem primeru resnično zmanjšate svojo težo in izboljšate svoje telo.

Zelenjavna enolončnica

Čas kuhanja te jedi v počasnem štedilniku je 45 minut, kalorična vsebnost bučk z zelenjavo bo približno 98 kcal na 100 g.

Kako kuhati:

  1. Vredno je začeti s korenjem in čebulo, ki ju je treba olupiti in sesekljati, nato pa dajte v posodo za več kuhalnikov, dodajte rastlinsko olje in jih pražite v načinu "Cvrtje" 10 minut;
  2. Medtem je treba pripraviti same bučke (razrezane v naključnem vrstnem redu), pa tudi papriko in čili papriko: oboje je treba skrbno očistiti iz koščic, narezati na majhne trakove in po 10 minutah dodati v počasni kuhalnik, nato napravo prestavite v način "gašenje" in kuhajte še 10 minut;
  3. Medtem ko se zelenjava pripravlja, je treba paradižnik olupiti in narezati na majhne kocke (kožo lahko odstranimo ali pustimo po želji), nato jih (na signal multicookerja) vlijemo v skledo, zelenjavo solimo, poper, dobro premešamo in pustimo dušiti še 10 minut;
  4. Stroke česna zdrobite ali drobno nasekljajte, ko stroj zapiska, ga dodajte kuhani zelenjavi in ​​pokrijte. Zelenjavo pustite, da se "približa" 5-10 minut v izklopljenem multicookerju.

Posoda

Posoda se kuha skupaj približno 1 uri 30 minut. Vsebnost kalorij v 100 g jedi je približno 15 kcal.

Kako kuhati enolončnico iz bučk (korak za korakom):

  1. Bučke zmeljemo na drobno strgano in prestavimo v ločeno skledo, pustimo, da odteče odvečni sok;
  2. Medtem ko se bučke pripravljajo, je treba sir naribati na grobo strmo, česen pa pretlačiti skozi stiskalnico;
  3. Iz bučk odcedimo izpuščeni sok, nanje položimo sir, česen, drobno sesekljano zeleno, stepemo tri jajca, dodamo zdrob, vse to začinimo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob;
  4. Pustite nastalo maso, da se infundira, saj naj zdrob nabrekne (približno 15 minut);
  5. Nastalo maso lahko solimo, vendar le malo, saj je sir sam slan, zato lahko včasih brez soli;
  6. Medtem ko zdrob nabrekne, je treba vklopiti multicooker v načinu "Pečenje" in skledo namastiti z rastlinskim oljem;
  7. Ko je bodoča enolončnica pripravljena (v njej ne sme biti odvečne tekočine, zdrob mora dobro nabrekne), jo lahko položite v posodo za več kuhalnikov in jo nežno izravnate;
  8. Enota iz bučk v počasnem štedilniku se kuha natanko 1 uro v načinu "Pečenje";
  9. Končano enolončnico postrežemo brez omak in prelivov, da ne bi povečali vsebnosti kalorij v jedi. Uporabite ga lahko s kefirjem.

Dober tek!