meni
Je brezplačen
registracija
doma  /  Jagode/ Klasična solata iz granatnega jabolka. Solata “Zapestnica iz granatnega jabolka. Solata z zapestnico iz granatnega jabolka - sestavine

Klasična solata iz granatnega jabolka. Solata “Zapestnica iz granatnega jabolka. Solata z zapestnico iz granatnega jabolka - sestavine

Občutljivo mesni sufle iz piščanca, svinjine, govedine - lahka jed, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom.

Če vaši otroci popolnoma zavrnejo jesti kotlete, kuhane v pari / v pečici / v ponvi, vam danes predlagamo, da jih pogostite z bolj zračnim in bolj okusna jed- priprava mesnega sufleja za otroke. Po pričakovanjih vzamemo več dietnega mesa za sufle - piščančji file ali puranje meso, svinjino in goveje meso odstavimo. Da bi imel soufflé zračno in porozno strukturo, je treba jajca pravilno pripraviti, in sicer ločeno pretlačiti beljakovine do vrhov, prav ti bodo dali sufleju ravno to strukturo. Tak sufle je bolje postreči otrokom s pire krompirjem ali cvetačnim pirejem, lahko dodate tudi malo kisle smetane.

  • Piščančji file 300 g
  • Piščančje jajce 2 kos
  • Krušne drobtine 3 žlice
  • Sol po okusu
  • Maslo 20 g
  • Peteršilj (zelena) 2 ščepca

Perutninske fileje olupite s kože in odstranite vse maščobne plasti. Meso sperite pod hladno vodo, posušite s kuhinjskimi prtički.

Ko file narežemo na poljubne kose, ga večkrat preskočimo v mlinčku za meso. Po želji lahko uporabite mešalnik.

Mleto meso malo posolimo, lahko dodamo tudi par ščepcev suhega peteršilja, dodamo krušne drobtine, najbolje domače.

Piščančja jajca razbijte, beljake položite ločeno, dva rumenjaka pošljite mletemu mesu in drobtinam.

Beljake stepamo do vrha - z mešalnikom na srednji hitrosti - 3-4 minute.

Mletemu mesu po porcijah dodajte stepene beljake, nežno premešajte maso.

Pekač namastimo z maslom, razporedimo zračno maso. Pečemo pri 170 stopinjah 20-25 minut. Nato soufflé razporedimo po krožnikih in postrežemo.

Dober tek!

Recept 2: goveji mesni sufle v pečici

Želim vam opozoriti na preprost in zdrav recept kuhanje goveji sufle... Ta recept je enostaven za pripravo. Poleg tega je zelo, zelo uporaben. Zaradi homogene konsistence in nežnega načina kuhanja je nežen goveji sufle na pari idealen za diete. In tudi za otroke od enega leta, mladim materam poenostavi nalogo, tako da ne zahteva ločene priprave. No, pa začnimo?

  • Goveje meso 400 gramov
  • Dolgozrnati riž 0,5 skodelice
  • Piščančja jajca 1-3 kos
  • Maslo 1-2 žlički
  • Sol po želji

Na štedilnik pristavimo ponev s čisto vodo in zavremo. V vrelo vodo na srednjem ognju spustimo meso (v našem primeru govedino), predhodno dobro oprano pod vodo, in kuhamo do mehkega, približno eno uro. V lonec stresemo predhodno opran riž. Napolnite ga z vodo v razmerju 1:3 in kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 15-20 minut.

Zdaj, ko je naše meso pripravljeno, morate vzeti desko za rezanje, nanjo postaviti rahlo ohlajeno meso. Nato ga očistimo od nepotrebne maščobe in kit. Nato narežite na koščke in zmešajte z viskozno riževo kašo. Po mešanju morate goveje meso sesekljati z rižem, najbolje trikrat, da je masa čim bolj mehka.

V mleto meso damo rumenjake, ločene od beljakovin in polovico masla. Ko dodate vse našteto, morate mleto meso temeljito pretepati in zmešati z beljakovinami. Zdaj morate vzeti namaščen pekač, tja dati pripravljeno mešanico, približno polovico. Pečico segrejte na 180 stopinj, postavite kalup in kuhajte na pari, dokler ni soufflé popolnoma kuhan, približno 30 minut. Vrata pečice ne odpirajte hkrati, sicer se bo sufle usedel.

Goveji soufflé postrežemo toplega, ali s prilogo, posuto z zelišči ali prelijemo z belo omako. To jed lahko postrežete tudi v porcioniranih oblikah in v eni veliki posodi. Dober tek!

Recept 3, korak za korakom: sufle iz mletega svinjskega mesa

  • Ohlajeno mleto svinjsko meso - 500 g.
  • Čebulno perje (zeleno) - 60 g.
  • Kisla smetana (domača) - 50 g.
  • Ohlajena jajca - 2 kos.
  • Namizna sol, mleti črni poper - - po okusu

Ohlajeno mleto svinjino damo v skledo, potresemo s soljo, poprom, sesekljano zelena čebula, dodamo 1 do 2 jajci in premešamo.

Nato mletemu mesu dodamo nekaj žlic kisle smetane, premešamo, kuhano mleto meso stepemo po robovih in dnu sklede - to bo izboljšalo vezivne lastnosti prihodnjega sufleja.

Pekač (v tem primeru skledo multicookerja) namastimo, potresemo z drobtinami, nato pa vanj vlijemo pripravljeno maso za sufle. Pečemo v ogreti pečici (ali multicookerju) 18 do 19 minut pri 200 stopinjah.

Po določenem času vzamemo pečen obliko za sufle in pustimo, da se ohladi kar v njem.

Recept 4: parni mesni sufle v počasnem kuhalniku

  • mleto goveje meso - 100 gramov;
  • piščančja jajca - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • mleko - 100 ml;
  • beli kruh - 1 kos;
  • sol po okusu;
  • maslo - 1 čajna žlička;
  • voda - 1 liter

Mleto goveje meso damo v kozarec za blender, dodamo jajce in sol po okusu. Zmešamo.

Čebulo in korenje očistimo. Narežite na majhne koščke.

V kozarec mešalnika dodajte čebulo in korenje. Zalijemo s 100 ml mleka. Zdrobi kos belega kruha. Dodajte 1 čajno žličko masla. Maslo predhodno stopite.

Vse pretlačite z mešalnikom do gladkega.

V posodo multicookerja nalijte 1 liter vode. Dobljeno maso iz kozarca iz mešalnika damo v silikonske modelčke. Silikonske kalupe z nastalo maso postavimo na žar iz multivarke za kuhanje v pari.

Rešetko iz multicookerja s silikonskimi kalupi damo v multicooker. Zapremo pokrov multicookerja in nastavimo način "Steam" za 35-40 minut.

Rezultat je tak soufflé:

Recept 5: svinjski mesni sufle s korenjem

  • 250 gramov poljubnega mesa (jaz sem uporabila svinjino)
  • 1 korenček
  • 1 jajce
  • majhen kos masla
  • nekaj mleka

Meso narežite na majhne koščke. Dajte v posodo mešalnika, posolite, dodajte 1 jajce, maslo in mleko. Vse skupaj zmeljemo do pireja.

Prestavimo v skodelico.

Korenje očistimo, narežemo na koščke in prestavimo v izpraznjen blender. Toda tokrat ne zmeljemo v pire krompir, ampak tako, da se korenje izkaže za zelo majhne koščke. Korenje prestavimo na meso.

Malo pojasnilo, če se ne želite obremenjevati, le dajte vse sestavine skupaj v blender in zmeljte. Končano maso vzamemo in prestavimo v modelčke. Tako se izkaže še hitreje. Nadaljujmo. Dobljeno maso dobro premešamo in jo damo vanjo silikonski kalup... Žal nisem imela primernih modelčkov, zato sem jih dala v model za piškote.

V posodo multicookerja nalijte 2 ali 3 skodelice vode, odvisno od velikosti vaše posode. Namestite posodo za kuhanje v pari.

Nanj položimo silikonski kalup, zapremo pokrov multicookerja. Če ima vaš multicooker način kuhanja v pari, ga vklopite za 30 minut, če pa takšnega načina ni, lahko izberete način "piščanec".

Takoj, ko multicooker da signal in tlak pade, previdno vzemite kalup in odstranite vzorec. Izkazalo se je zelo okusen mesni sufle.

Mimogrede, če nimate multicookerja, lahko to jed kuhate v pečici. Posodo samo postavite na rešetko in tik pod globok pekač z vodo.

Recept 6: mesni sufle - kako kuhajo v vrtcu

Okus mesnega sufleja se verjetno mnogi spominjajo iz časov vrtec... To je vsestranska jed z nežno teksturo in prijetnim okusom. Idealen je ne samo za otroški jedilnik, ampak tudi za vse druge starosti, predvsem pa za tiste, ki sledijo dieti.

  • Piščančji file - 400 g
  • Korenje - 150 g
  • Mleko - 100 ml
  • Jajca - 2 kos
  • Maslo - 1 žlica
  • Zdroba - 15 g

Piščančji file kuhamo do mehkega - 20 minut. Zdrop prelijemo z mlekom in pustimo, da nabrekne.

Korenje naribajte na srednjem strganju.

Jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Korenje dodajte rumenjake.

Končni piščančji file narežite na majhne kocke in pošljite v skledo s korenjem in rumenjaki.

Tja damo nabrekli zdrob z mlekom in maslom.

Vse sestavine zmeljemo z mešalnikom do gladkega.

Beljake dobro stepemo do goste pene.

V zdrobljeno maso nežno vmešamo sneg iz beljakov, razporedimo po modelih in za 30 minut pošljemo v pečico, ogreto na 180˚.

Tak mesni sufle lahko postrežemo kot samostojno jed, saj se izkaže, da je uravnotežen v sestavi beljakovin in ogljikovih hidratov.

VIDEO

Za navodila za kuhanje po korakih si oglejte videoposnetek:

Solata, znana kot "zapestnica iz granatnega jabolka", nima le prijetnega izvirnega okusa, ampak tudi izgleda zelo vredna na kateri koli mizi. Semena granatnega jabolka dodajo jedi okus in služijo kot lep okras.

Vsebnost kalorij v 100 g klasične različice solate s standardno maščobno majonezo je 98 kcal.

Klasična solatna zapestnica iz granatnega jabolka s piščancem - foto recept po korakih

Tradicionalna različica solate je pripravljena v plasteh kuhane zelenjave (krompir, korenje, pesa), pa tudi piščančja jajca, piščanec, ocvrta čebula, orehi in semena granatnega jabolka.

Vaša oznaka:

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut


Količina: 6 obrokov

Sestavine

  • Piščančji file: 1 pol
  • Krompir: 2 kos.
  • Korenje: 2
  • Majhna jajca: 4 kos.
  • Mala pesa: 3 kos.
  • Luk: 1 kos.
  • Granatno jabolko: 1 kos.
  • Orehi: 60 g
  • Majoneza: 180-200 g
  • Rastlinsko olje: 2 žlici. l.
  • Poper, sol: po okusu

Navodila za kuhanje

    Krompirja s korenčkom ne olupite, sperite ga z gobico in kuhajte 25 minut v vodi z dodatkom soli. Jajca nežno operemo, kuhamo na povprečni temperaturi 8-9 minut. Filet kuhamo v slani vodi 25 minut. Očistimo vse izdelke.

    Peso temeljito sperite z gobico, nastavite, da se kuha pri povprečni temperaturi 45 minut. Pripravljenost preverimo z zobotrebcem ali nožem. Ohladite in očistite.

    Podmažite ne zelo širok kozarec rastlinsko olje in položite na velik ploščat na sredino.

    Pripravljen kuhan krompir grobo natremo in ga enakomerno razporedimo po kozarcu. Dobro namažemo z majonezo (enako naredimo z vsako naslednjo vrsto, če ni drugače navedeno).

    Kuhan file narežite na majhne koščke, čebulo drobno sesekljajte. Čebulo pošljemo na olje in pražimo na srednji temperaturi do mehkega. Čebuli dodamo sesekljan file, premešamo in pražimo nekaj minut. Ohladimo in zmes razporedimo po kozarcu.

    Pripravljeno korenje grobo podrgnite, položite na meso in čebulo. Malo soli in popra.

    Kuhana jajca grobo naribamo, razporedimo po korenju, ponovno solimo in popramo. Majoneze ne dodajamo.

    Orehe pošljemo v možnar, jih zmeljemo s pestičem ali damo v navadno vrečko in jih s trkanjem zmeljemo z valjarjem.

    Peso grobo podrgnite, dajte v skledo. Dodamo malo soli, mletega popra, sesekljanih oreščkov, majoneze (2-3 žlice) in premešamo. Svetlo mešanico rdeče pese v enakomernem sloju položite na jajca okoli kozarca in dobro pritisnite z žlico.

    Granatno jabolko operemo, osušimo, odrežemo vrh (malo) in naredimo zareze vzdolž belih žil (4 kos.). Odpremo in enostavno izvlečemo zrna.

    Ko zavrtite steklo, ga previdno odstranite. Po vrhu potresemo pripravljena zrna granatnega jabolka in jih ohlapno pritisnemo. Svetla solata iz granatnega jabolka s piščancem je pripravljena. Postavili smo okusen prigrizek v hladilniku 2-3 ure, tako da so vse plasti nasičene z majonezo, nato pa postrežemo na praznični mizi.

    Različica jedi z govedino

    Solato lahko sestavite zelo hitro, dobesedno v nekaj minutah, če je meso, zelenjavo in jajca vnaprej skuhana. Za "zapestnico iz granatnega jabolka" z govedino potrebujete:

  • kuhano goveje meso 250-300 g;
  • semena granatnega jabolka 200-250 g;
  • srednje velika jajca 3 kos.;
  • pesa 200 g;
  • korenje 150 g;
  • krompir 300 g;
  • čebula 80 g;
  • kis 9% 10 ml;
  • sladkor 5-6 g;
  • sol;
  • voda 40 ml;
  • majoneza 200-220 g.

Kaj počnejo:

  1. Olupljeno čebulo drobno sesekljamo, vodo pomešamo s sladkorjem, ščepcem soli, kisom. Čebulo prelijemo z marinado in pustimo približno 10-12 minut, tekočino odcedimo.
  2. Kuhano zelenjavo ohladimo, olupimo.
  3. Vzemite tri sklede in vanje vtrite krompir in peso ločeno, veliko, in v tretji skledi - surovo olupljeno korenje.
  4. Jajca olupimo in tudi grobo zdrobimo.
  5. Meso narežemo na majhne kocke.
  6. Vzemite ravno ploščo. Na sredino je postavljen kozarec.
  7. Pripravljene izdelke položimo okoli njega v plasteh, vsako vrstico, razen zgornje, namažemo z majonezo. Vrstni red plasti: krompir, meso, čebula, korenje, jajca, pesa, semena granatnega jabolka. Priporočljivo je, da za vsak slučaj pustite majhno količino zrn.
  8. Ne da bi izvlekli kozarec, posodo previdno pokrijemo s folijo in jo za 2-3 ure postavimo v hladilnik.
  9. Preden postrežete, odstranite folijo, previdno odstranite kozarec in posodo postrezite na mizo. Če pride majoneza na vrh zrn ali so se malo drobila, jih vlijemo tja, kjer je potrebno.

Z dodatkom suhih sliv

Kot mnoge solate ima tudi zapestnica granatnega jabolka več različne možnosti... Eden od njih vključuje dodajanje suhih sliv. Naslednji recept zahteva:

  • jajce 3 kos.;
  • surov piščančji file 350-400 g;
  • sol;
  • mleta paprika;
  • lovorjev list;
  • voda 700 ml;
  • korenje 140-160 g;
  • suhe ali posušene suhe slive, izkoščičene 120-150 g;
  • krompir 250-300 g;
  • pesa 300 g;
  • koliko majoneze bo šlo;
  • zrna enega velikega ali dveh srednjih granatnih jabolk.

Kako kuhajo:

  1. Peso, krompir in jajca skuhamo do mehkega. Najdlje se kuha pesa.
  2. Opran file damo v ponev, tam vlijemo vodo in zavremo. Odstranite peno, sol in poper po okusu, vrzite lovorov list.
  3. Po vrenju piščanca kuhamo 25-30 minut, odstranimo, ohladimo in narežemo na majhne kocke.
  4. Sveže (oprano in olupljeno) korenje podrgnemo z grobim strganjem.
  5. Kuhan krompir, pesa in jajca olupimo in naribamo, vsak izdelek prestavimo v ločeno skledo.
  6. Suhe slive operemo, prelijemo z vročo vodo 5-6 minut in ponovno operemo. Z nožem drobno sesekljamo.
  7. Sesekljane slive vlijemo v skledo s peso in premešamo.
  8. Ozek kulinarični obroč ali kozarec je postavljen na ravno posodo v sredini.
  9. Začnejo polagati plasti, ki jih vsako namažejo z majonezo: krompir, korenje, piščanec, jajca, pesa. Včasih so izdelki dovolj za ponovitev plasti.
  10. Zadnji je granatno jabolko.

Solato hranimo v hladilniku nekaj ur, pokrito s folijo. Preden postrežete, odstranite film, vzemite obroč ali kozarec in posodo postavite na mizo.

Z gobami

Za solato z gobami lahko uporabite ne kuhanega piščanca, ampak hladno prekajenega piščanca. Potreboval bi:

  • prekajeno piščančje meso brez kože in kosti 300 g;
  • vložene gobe brez tekočine 150-200 g;
  • ruski ali nizozemski sir 200 g;
  • kuhana jajca 4 kos.;
  • kuhana pesa 220-250 g;
  • čebula 80-90 g;
  • majoneza;
  • orehi po želji 50-70 g;
  • semena granatnega jabolka 150-200 g.

Algoritem dejanj:

  1. Kuhano peso ohladimo, olupimo in podrgnemo neposredno na krožnik, vanjo vlijemo sesekljana jedrca.
  2. Jajca olupimo in drobno sesekljamo z nožem;
  3. Piščančje meso narežemo na majhne koščke.
  4. Sir podrgnemo na ohlapno ploščo.
  5. Čebulo na drobno sesekljamo.
  6. Na majhne koščke narežemo tudi gobe.
  7. Na krožnik postavijo kozarec in položijo izdelke po plasteh, vsako drugo vrsto namažejo z majonezo: piščanec, čebula, gobe, pesa, jajca, sir, nazadnje zrna granatnega jabolka.
  8. Posodo hranimo v hladilniku 3 ure. Nato vzamejo kozarec in na mizo postrežejo "zapestnico iz granatnega jabolka".

Možnost solate brez pese

Če vam je pesa še posebej všeč, potem lahko brez tega izdelka. Vendar je treba spomniti, da se bo končni okus "zapestnice iz granatnega jabolka" nekoliko spremenil.

Potreboval bi:

  • kuhan piščančji file 300 g;
  • trdo kuhana jajca 3 kos.;
  • kuhano korenje 150 g;
  • kuhan krompir 300 g;
  • čebula 90-100 g;
  • olje 30 ml;
  • majoneza;
  • česen;
  • zrna iz dveh granatnih jabolk.

Kaj počnejo:

  1. Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo na olju.
  2. Jajca, krompir, korenje naribamo na ločene plošče. Korenje dodamo strok česna, stisnjen skozi stiskalnico.
  3. Piščanca narežemo na majhne kocke.
  4. Na krožnik položimo kulinarični obroč in vse pripravljene izdelke razporedimo po njem v enakomernih vrstah, občasno jih namažemo z majonezo. Nenazadnje, granatna jabolka.
  5. Solato pustimo stati nekaj ur v hladilniku, odstranimo obroč in postrežemo.

Majhne skrivnosti bodo pomagale olajšati delo pri pripravi solate:

  • Semena granatnega jabolka je mogoče enostavno odstraniti na preprost način... Lupino razrežite na štiri dele in obrnite. Semena se bodo zlahka odstranila.
  • Zelenjavo lahko pečemo v pečici v foliji (pri 180 stopinjah 30-50 minut) ali v vrečki za mikrovalovno pečico (10 minut pri 750 W).
  • Bolje je uporabiti ne čist piščančji file, ampak piščanca na kosti (na primer krak).
  • Če želite solato lepo zbrati in dobiti okroglo luknjo na sredini, lahko uporabite kulinarični obroč ali navaden kozarec.
  • Za nemoteno ekstrakcijo je treba zgornjo površino predmeta premazati z rastlinskim oljem.

Kot običajno pri kuhanju, solate z zapestnico granatnega jabolka sploh ni treba pripravljati strogo po receptu. Če želite dobiti nov okus, lahko eksperimentirate s sestavinami in načinom njihove priprave. Če želite solati na primer dodati kremast okus, prepražite čebulo na maslu ali dodajte plast naribanega trdega sira (kremast, gouda ali tilsiter).

Čakamo na vaše komentarje in ocene - to je za nas zelo pomembno!

Solata iz granatnega jabolka lahko vsebuje različne sestavine - zelenjavo, sadje, zelišča, jagodičevje, arome v obliki prelivov in začimb, a rdečkasto granatno jabolko ostaja vrhunec mojstrovine.

Zahvaljujoč soku granatnega jabolka se lahko odžejate in izboljšate prebavo. Jemanje semen granatnega jabolka poveča hemoglobin, izboljša krvni obtok, lajša depresijo.

Pozor! Sadje granatnega jabolka vsebuje minerali, vlaknine, askorbinska kislina, vitamini skupine B, P, magnezij, fosfor, kalcij, fluor, železo, natrij. Zrna so nasičena s fitoncidi, tanini in dušikovimi snovmi.

Aminokisline, ki so del celuloze, se borijo proti patološkim motnjam v telesu, preprečujejo nastanek raka.

Izdelek je uporaben pri hipertenziji, bronhialni astmi.

Ni priporočljivo uporabljati granatnega jabolka in jedi iz njega, ko visoka kislostželodec, gastritis, s poškodbo zobnega kariesa, da ne bi poslabšali stanja sklenine. Prenajedanje lahko povzroči omotico, šibkost in draženje črevesne sluznice.

Z zmernim uživanjem solate iz granatnega jabolka lahko telo nasitite z vitaminom A, ki podpira imunski sistem. Vitamin E - stabilizira celične membrane, kobalt in krom pa aktivirata presnovne procese v telesu.

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost jedi

Klasična sestava solate vključuje sestavine, kot so krompir, pesa, korenje, piščanec, čebula, majoneza, granatno jabolko. 100 g porcija vsebuje 167 kcal, 4 g beljakovin, 14 g maščob, 6 g ogljikovih hidratov, 1,5 g prehranskih vlaknin in 70 g vode.

Pozor! Solata je bogata z vitamini in minerali, kot so vitamin A - 144%, vitamin E - 30%, kobalt - 31%, krom - 12%.

Recepti za solate

Solato lahko okrasite s semeni granatnega jabolka v različnih različicah - oblikujte srce, položite cvet, sestavite lok ali preprosto "vstavite" rdeče jagode po obodu solate.

Klasični recept

Kako narediti okusno solato zapestnice iz granatnega jabolka po klasičnem receptu? Potrebni bodo naslednji incidenti:

  • Piščančja prsa - 250 g;
  • Krompir, pesa, korenje, jajca - po 2 kos;
  • Bela ali rdeča čebula - 1 kos;
  • Nesladko veliko granatno jabolko - 1 kos;
  • Orehi - 2 žlici;
  • Sol, poper - po okusu;
  • Kup zelenja za dekoracijo;
  • Rastlinsko olje za cvrtje;
  • Majoneza ali kisla smetana za preliv.

Recept po korakih z izvajanjem vsakega dejanja po korakih.

  1. Vso zelenjavo kuhamo do mehkega, ohladimo. Odstranite lupino in pretlačite skozi grobo strgalo (na majhnem strganju bo več sočnosti, vendar se lahko videz izdelka poslabša - vse plasti se bodo mešale in spremenile barvo).
  2. Piščanca kuhamo približno 30 minut, narežemo na kocke ali rezine.
  3. Skuhajte jajca, sesekljajte.
  4. Čebulo v obliki kolobarjev prepražimo do soka.
  5. Oreščke nasekljajte z nožem ali jih zmeljemo v možnarju.

Zdaj je ostalo, da pravilno razporedimo sestavne komponente, ki jih dobimo čudovit razgled solato. Vzamemo ravno bel krožnik, na sredino posode postavimo kozarec in okoli njega po plasteh oblikujemo sestavine.

Na prvi plasti - pol porcije piščanca, potresemo s soljo in poprom, obilno namažemo z majonezo / kislo smetano. Za drugo skledo uporabite korenje in enak posip - sol, poper, majonezo.

Tretja plast je krompir, posip, maščoba. Četrti krog je orešček. Za peto kroglico vzamemo peso, sol, poper, majonezo, nato oreščke in ocvrto čebulo. Šesta plast je preostanek piščanca, prah, maščoba, oreški.

Fotografija korak za korakom navodilo

Sedmi krog - jajca, sol, poper, majoneza, po preostali pesi. Nato odstranite kozarec in solato, obilno namažite z majonezo ali kislo smetano. Na koncu tesno položite semena granatnega jabolka.

Na opombo! Da posoda stoji, izdelek odstranimo na hladnem za 5-8 ur. Po želji lahko solato okrasite z vejicami zelišč - peteršilj, koper.

Klasični recept uporablja piščanca, čeprav lahko podobno pripravite jed z govedino, ledvicami, srcem, jezikom, svinjino, z dodajanjem gob, jabolk, suhih sliv, sira in drugih sestavin.

Brez pese z orehi

Ta večplastna solata izgleda odlično brez svetle pese - je odlična dekoracija za praznično mizo. Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje sestavine:

  • Piščančji file - 300 g;
  • 3 jajca;
  • Korenje, krompir - 2-3 kosi;
  • Čebula - 1 kos;
  • Granatno jabolko - 1 kos;
  • Česen - nekaj strokov;
  • Orehi - pol kozarca;
  • Za mazanje - sol, poper, majoneza / kisla smetana (po okusu).

Podobno kot v prvem receptu pripravi izdelke, pričnemo z polaganjem na posodo s kozarcem. Izdelkov tokrat ni treba naribati, temveč narezati na tanke rezine.

Zaporedje žogic:

  1. Krompir + mast;
  2. Korenje s česnovo mastjo;
  3. Oreščki, mast iz piščančjega mesa;
  4. Čebula, plast sesekljanih jajc + maščoba;
  5. Dekoracija - semena granatnega jabolka.

Jed damo za nekaj ur v hladilnik, da se prepoji.

Pozor! Po enakih korakih lahko naredite solato iz granatnega jabolka z jabolki, jed bo zahtevala 2 majhna sadja. Potrebni so, da bi piščancu dali mehkobo in nežnost. Postavljen na vrh mesa. Lahko jih nadomestimo tudi z vloženimi jurčki.

Anketa: Kako pogosto pripravljate takšno solato?

S kivijem

Ta svetla in nenavadna solata se imenuje malahitna zapestnica. V tej jedi lahko kombinirate granatno jabolko in kivi ali pa pripravite jedilnico, tako da namesto rdečih zrn položite zelene krožnike.

Sestavine:

  • Kuhana piščančja stegna - 3 kos;
  • Majhen kivi - 4 kosi (tako da se semena najmanj čutijo v končni jedi);
  • Jabolka - 2 kos;
  • Jajca - 4 kos;
  • Korenje - 2 kos;
  • Česen po okusu
  • Za preliv - sol, poper, limonin sok, majoneza.

Najprej morate pripraviti sestavine. Meso operemo in skuhamo do mehkega, narežemo na rezine. Piščanca začinimo z malo majoneze, solimo in popramo. Takoj dodajte sesekljan česen.

Jabolka olupimo, izrežemo in naribamo. Potresemo limonin sok... Kivi olupimo, narežemo na kocke (2 kos), preostanek narežemo na polovice kolobarjev (za dekoracijo). Jajca skuhamo, razdelimo na beljake in rumenjake, posebej naribamo. Zavremo in nasekljamo korenje.

Sestavine so pripravljene, jed je postavljena na naslednji način - zaporedje plasti:

  1. Piščanec - ni potrebno mazanje;
  2. Kivi - pol porcije - mast;
  3. Jabolko, beljaki - mast;
  4. Korenje je maziva;
  5. Rumenjaki - obilno pokrijte celotno solato;
  6. Jed okrasite s polovicami kivija - vrh, spodnji del solate, obris pa lahko okrasite s semeni granatnega jabolka (po želji).

Okus končne jedi je lahko rahlo kiselkast, prelivu lahko dodate ščepec sladkorja. Kivi se odlično ujema s prekajenim piščancem, drobno narezanim na rezine.

S sirom, gobami in orehi

V klasični različici je piščanec, za nasičenost pa ga lahko zamenjate z govedino ali teletino. Kuhan izdelek je treba predhodno prepražiti, potem bo okus sploh neverjeten.

Sestavine:

  • 200 g govejega mesa;
  • 300 g šampinjonov;
  • 200 g sira;
  • 200 g sesekljanih oreščkov;
  • Krompir, korenje, pesa, granatna jabolka - 2 kos;
  • Majoneza, sol, poper.

Sestavine solate vnaprej skuhajte, sesekljajte po želeni metodi - naribajte, narežite na rezine ali trakove. Sir naribamo na drobno naribano. Med praženjem oreščke takoj zmešajte z mesom.

Nato solato položite na pripravljen okrogel krožnik v takšnih plasteh - krompir, sol, poper, majoneza (preliv), nato korenje, preliv, pesa, mast, nato meso, gobe in preliv. Zadnji sloj obilno potresemo s sirom, sledita majoneza in semena granatnega jabolka. Končni izdelek lahko okrasimo tudi z vejicami kopra ali peteršilja.

Solato damo v hladilnik, pokrijemo s folijo za živila, da se ne pokvari in ne izgubi okusa. Priprava tako neverjetnega čudeža bo trajala 50 minut.

Solata z zapestnico granatnega jabolka je praznična jed ki izgleda barvito in izvirno. Oblika je v obliki širokega obroča, poprašena zrna granatnega jabolka pa dajejo spektakularen videz. Pripravljeno z ribami, piščancem, gobami ali govedino.

Klasična "granatna zapestnica"

Klasična solata vsebuje piščanca. V receptu lahko uporabite kuhano in prekajeno perutnino. Običajno se vzamejo prsi, lahko pa daš meso iz drugih delov piščanca.

Sestavine:

  • 3 jajca;
  • majoneza;
  • 2 korenja;
  • 2 pese;
  • 300 gr. Piščanec;
  • 3 krompirja;
  • 2 stroka česna;
  • žarnica;
  • 2 sadeža granatnega jabolka;
  • kozarec orehov.

kuhanje.

  1. Skuhamo peso, jajca, korenje in krompir. Končne izdelke olupimo in jih skozi strgalo stresemo v ločene sklede.
  2. Piščanca skuhamo v slani vodi in narežemo na tanke trakove. Cvremo.
  3. Prepražimo čebulo, narezano na pol obročev.
  4. V suhi ponvi prepražimo oreščke in jih z valjarjem zmeljemo v grobe drobtine.
  5. Pripravite solatni preliv tako, da majonezo združite s stisnjenim česnom.
  6. Na sredino posode postavite kozarec in solato razporedite po plasteh v zaporedju: krompir, del pese, korenje, oreščki, del mesa, ocvrta čebula, soljena jajca, drugi del mesa, pesa. Vse plasti namažite z majonezo.
  7. Sadju odstranimo semena granatnega jabolka in solato potresemo z vseh strani, ob straneh in po vrhu. Vzemite kozarec, v notranjost solate lahko potresete nekaj zrn.

Če uporabljate prekajenega piščanca, vam ga ni treba cvreti. Da bo klasična solata z zapestnico granatnega jabolka videti lepša, vzemite veliko posodo.

"Granatna zapestnica" s tuno

Poskusite zamenjati meso v receptu za solato z ribami. Izkazalo se bo okusno in nenavadno. Omaka je narejena iz kisle smetane in majoneze.

Sestavine:

  • sadje granatnega jabolka;
  • 150 g kisla smetana;
  • 100 g majoneza;
  • žarnica;
  • 150 g sir;
  • 2 jajci;
  • 340 g tuna v pločevinkah;
  • 2 kisla jabolka.

Priprava:

  1. Naribajte sir in kuhana jajca.
  2. Sesekljajte čebulo.
  3. Majonezo premešamo s kislo smetano, lahko dodamo sol in mlet poper.
  4. Iz ribjih konzerv odlijemo olje, odstranimo kosti in ribe pretlačimo z vilicami.
  5. Jabolka olupimo in narežemo na tanke trakove.
  6. Na sredino na krožnik položite kozarec in solato položite po plasteh.
  7. Prva plast je riba, nato pol porcije jajc s sirom, čebulo, jabolki, drugi del sira z jajci. Plasti ne pozabite namazati z omako.
  8. Granatno jabolko razstavite na zrna in potresite solato po vrhu in ob straneh. Vzemite kozarec.

Potreboval bi:

  • 200 gr. sir;
  • 350 gr. prekajen piščanec;
  • 200 gr. soljeni šampinjoni;
  • majoneza;
  • 1 granatno jabolko;
  • 100 g orehi;
  • 4 jajca;
  • 2 srednji pesi;
  • žarnica.

Priprava:

  1. Skuhamo jajca in peso. Čebulo drobno sesekljamo.
  2. Piščanca drobno narežemo na kocke. Naribajte jajca, sir in peso.
  3. Gobe ​​sesekljajte. Za drobljenje oreščkov uporabite mešalnik.
  4. Granatno jabolko olupimo in odstranimo zrna.
  5. Solato razporedite po plasteh, na sredino posode postavite kozarec.
  6. Plasti naj se izmenjujejo: piščanec in čebula, prekrita z majonezo, gobe in pesa, prekrita tudi s plastjo majoneze, oreščkov in jajc. Solato prelijemo z majonezo in okrasimo s semeni granatnega jabolka. Odstranite steklo.

Namesto šampinjonov lahko za solato vzamete soljene ostrige, lisičke ali medene gobe. Pred serviranjem je dovoljeno okrasiti solato s svežimi sesekljanimi zelišči. Da se sestavine ne bi prijele na kozarec, ga premažite s sončničnim oljem.

"Zapestnica iz granatnega jabolka" z govedino

Takšen recept z govejim mesom je lahko Novo leto... Bolje je, da v solato naredite 2 plasti mesa, da postane bolj zadovoljiva. Okus solate je izvrsten in nenavaden. Nekateri recepti uporabljajo suhe slive.

Sestavine:

  • 250 g goveje meso;
  • 2 krompirja;
  • 1 korenček;
  • sadje granatnega jabolka;
  • pesa;
  • majoneza;
  • 2 jajci;
  • žarnica;

Priprava:

  1. Skuhamo meso, jajca in zelenjavo: korenje, krompir in peso.
  2. Goveje meso, jajca in kuhano zelenjavo narežite na kocke.
  3. Čebulo narežemo na kocke in prepražimo.
  4. Solato razporedite po plasteh na krožnik, ne pozabite postaviti kozarec na sredino.
  5. Najprej damo meso, nato korenje, krompir s čebulo, peso, spet plast mesa, jajca, peso. Plasti nasičimo z majonezo. Končano solato obilno potresemo s semeni granatnega jabolka z vseh strani. Odstranite kozarec in pustite, da se solata namoči.

Z mesom lahko skuhate korenje in krompir.

Apetitna solata z zapestnico granatnega jabolka ni znana le po izvirnem okusu, ampak tudi po privlačnem videzu. Takšna predjed bo postala prava dekoracija mize. Sveža zrna granatnega jabolka so običajno obvezni del solate.

Sestavine: 3-4 gomolji krompirja, srednja pesa, veliko granatno jabolko, 2 korenja, 280 g piščanca, 60 g orehovih jedrc, kuhinjska sol, lahka majoneza.

  1. Prvi korak je obdelava mesa za solato. Njegove koščke lahko skuhamo do mehkega z veliko začimbami ali pa jih ocvremo do zlato rjave barve na maslu ali gheeju.
  2. Krompir, peso in korenje pečemo v foliji v pečici do mehkega. Po ohladitvi jih zdrobimo z grobim strganjem. Zaradi peke je zelenjava še posebej okusna in zdrava.
  3. Prva plast solate bodo kosi piščanca, nasoljeni in začinjeni z majonezo. Izdelek je položen v obliki obroča z luknjo na sredini.
  4. Sledi soljen nariban krompir, pa tudi majonezna mrežica.
  5. Nato po vrsti položimo korenje, drobno sesekljane oreščke, peso in spet - majonezno mrežo s soljo.
  6. Poslastica je okrašena s semeni granatnega jabolka.

Takšne klasičen recept solato "Zapestnica iz granatnega jabolka" lahko nekoliko spremenite po vaših željah. Zanj na primer izberite drugo omako ali eksperimentirajte z zelenjavnimi kombinacijami.

Kako kuhati s prekajenim piščancem?

Sestavine: veliko granatno jabolko, 2 kos. pesa, korenje, krompir in majhna čebula, 260 g prekajenega piščanca, kuhinjska sol, 2 piščančji jajci, začimbe, majoneza.

  1. Vso zelenjavo, razen čebule, kuhamo z jajci do mehkega. Nato jih je treba ohladiti hladna voda, olupimo in naključno sesekljamo. Priročno jih je zmleti s srednjim strganjem.
  2. Dimljenega piščanca sesekljamo na miniaturne kocke.
  3. Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo v rastlinskem olju.
  4. Granatno jabolko se razstavi na zrna.
  5. Solata se zbira v plasteh. Sestavo morate začeti z namazanim z majonezo in soljenim krompirjem. Nato položimo ocvrto čebulo, piščanca, korenje, jajca, peso. Po okusu so te plasti tudi začinjene z majonezo z začimbami. Položene so okoli fasetiranega kozarca.

Piščančja solata je okrašena s semeni granatnega jabolka. Odstranite kozarec, preden postrežete prigrizek.

Z dodanimi oreščki

Sestavine: polno zrelo granatno jabolko, velika pesa, vijolična čebula, 3 krompirji, 2 korenja, 270 g piščančje meso, 4 jajca, 80 g orehovih jedrc, soljena majoneza za preliv.

  1. Vsi voski, razen čebule, se kuhajo neposredno v olupku. Skupaj z njimi se jajca skuhajo do trdega rumenjaka. Nato pripravljene izdelke poljubno drobno sesekljamo.
  2. Piščanca skuhamo v slani vodi s poljubnimi začimbami. Nato meso razdelimo na vlakna.
  3. Čebulo drobno sesekljamo.
  4. Oreščke je treba najprej kalcinirati v suhi ponvi in ​​nato z ostrim nožem drobno sesekljati.
  5. Vse pripravljene izdelke zmešamo, začinimo z omako in položimo v obliki široke zapestnice.

Po vrhu predjedi potresemo sveža semena granatnega jabolka.

Z gobami

Sestavine: velika piščančja prsa, polno granatno jabolko, pesa, 2 korenja, 3 krompirja, 320 g svežih šampinjonov, majoneza, kuhinjska sol.

  1. Gobe ​​narežemo na majhne koščke, solimo in rahlo prepražimo na poljubni maščobi.
  2. Prsi kuhamo do mehkega, ohladimo in razdelimo na vlakna.
  3. Zelenjavo skuhamo do mehkega in jo naribamo na drobnem strganju.
  4. Na širok krožnik postavimo kozarec. Najprej okoli nje v poljubnem vrstnem redu izmenično razporedimo naribano zelenjavo. Te plasti solimo in namažemo z majonezo.
  5. Nato razdelimo piščanca in ocvrte gobe.

Zgornji del prigrizka okrasimo s semeni granatnega jabolka.

S sirom - recept po korakih

Sestavine: 220 g piščanca, 140 g trdega sira (lahko vzamete pikanten), 60 g orehovih jedrc, vijolična čebula, 2 piščančji jajci, rdeča pesa, polno granatno jabolko, kuhinjska sol, majoneza, mešanica paprike.

  1. Piščanca skuhamo v slani vodi, nato ohladimo, narežemo na majhne koščke, premažemo z majonezo s soljo in poprom. To bo prva plast prigrizka.
  2. Polobročke čebule prepražimo na olju in nato položimo na meso.
  3. Po vrhu izmenično porazdelimo nariban sir in na enak način zdrobljena kuhana jajca. Ne pozabite na sol in majonezo.
  4. Ostaja, da po površini priboljška porazdelite drobno sesekljane oreščke, naribano peso in semena granatnega jabolka.

Predjed takoj postrežemo.

Goveja solata

Sestavine: 270 g kuhane goveje kaše, 2 krompirja, 1 čebula, korenček, pesa, 2 piščančji jajci, polno granatno jajce, kuhinjska sol, lahka majoneza.

  1. Vso zelenjavo, razen čebule, skuhamo do mehkega in nato naribamo na grobo strgano.
  2. Čebulo narežemo na majhne kocke.
  3. Na krožnik je postavljen širok kozarec, okoli katerega je v obliki zapestnice položena prva plast, kuhano goveje meso, razstavljeno na vlakna. Od zgoraj je prekrita z mrežo soljene majoneze.
  4. Nato izmenično razdelimo naribano zelenjavo in kocke čebule. Vsi imajo tudi majonezno mrežo.
  5. Zadnji so naribana kuhana jajca in semena granatnega jabolka.

Takšno solato z govedino pustimo nekaj ur na hladnem, da se namaka pred serviranjem.

Kuhanje brez dodajanja pese

Sestavine: velika piščančja prsa, srednje velik korenček, 4 gomolji krompirja, čebula, sladko kislo jabolko, 2 piščančji jajci, cela granatna jajca, 60 g orehov (jedrca), fina sol, mastna majoneza.

  1. Najprej prsi skuhamo v slani vodi s kakršnimi koli začimbami in lavrushko. Nato ohlajen piščanec narežemo na srednje kocke čez vlakna.
  2. Vso zelenjavo, razen čebule, skuhamo kar v olupku do mehkega, nato pa jo naključno sesekljamo. Lahko jih preprosto drobno sesekljamo z nožem ali pa jih naribamo.
  3. Čebulo prepražimo na maslu ali rastlinskem olju.
  4. Jajca skuhamo, ohladimo in drobno podrgnemo.
  5. Orehe pretlačimo v možnarju.
  6. Jabolka brez lupine in semen narežemo na tanke kocke.
  7. Vse pripravljene sestavine solimo, začinimo z omako in dobro premešamo. Nato jih položimo na krožnik v obliki zapestnice.

Ostaja še, da predjed okrasimo s semeni granatnega jabolka.

"Granatna zapestnica" s suhimi slivami

Sestavine: 350-370 g piščančje prsi, par korenčkov, velik krompir, celo granatno jabolko, srednja pesa, 2-3 kuhana piščančja jajca na trd rumenjak, 110 g orehovih jedrc, 90 g izkoščičenih sliv, kuhinjska sol, poljubna majoneza. Tukaj je opisano, kako narediti solato iz suhih sliv.

  1. Vso zelenjavo, navedeno v receptu, skuhamo do mehkega, nato pa jo olupimo in naključno sesekljamo. Najpogosteje gospodinje to počnejo z strganjem.
  2. Piščanca skuhamo v slani vodi z začimbami in razdelimo na vlakna.
  3. Suhe slive operemo, za nekaj minut prelijemo z vrelo vodo in narežemo na kocke.
  4. Oreščke drobno sesekljamo z nožem, kuhana jajca pa narežemo na majhne kocke.
  5. Vse sestavine združimo, solimo, začinimo z majonezo in položimo v obliki zapestnice na krožnik.