Vroča torta. Najlažji recept za piškote. Recept za silikonski čokoladni kolač

Med vso raznolikostjo sladkega peciva je bila ena najbolj priljubljenih in okusnih sladic vedno piškotek. Danes so mini izdelki te kategorije moden kulinarični trend. Mafine je priročno postreči enega za drugim in vsakega posebej okrasiti na primer s smetano, glazuro ali sadjem. Oglejmo si več načinov, kako narediti domače mafine. Spodaj so klasični recepti in različice z uporabo dodatnih sestavin. Spreminja se tudi tehnologija pečenja.

Različne možnosti kuhanja

Bi radi hitro dobili improvizirano slastno torto s kremnimi plastmi? Ali morda načrtujete goste s koščkom, okrašenim s sladkarijami na vrhu? Nato se najprej odločite za velikost in obliko izdelkov. Z uporabo velikih razdeljenih nastavkov za peko lahko dobimo široko in debelo skorjo, iz katere je nato enostavno oblikovati večplastno torto. Če želite to narediti, morate z ostrim dolgim \u200b\u200bnožem končno pecivo vodoravno razrezati na več tankih peciv in jih nato namazati s smetano. Zelo pogosto je torta narejena srednje velika, z ne zelo široko, a globoko standardno obliko. Pri serviranju nekoliko ohlajeno pecivo narežemo na trikotne rezine. V tem primeru bo primerno, da k torti postrežemo sladke omake (krema, kondenzirano mleko, jogurti) ali marmelado. Tretja možnost je izdelava mini izdelkov. Obstajajo določene skrivnosti, kako narediti mafine v pločevinkah. To je izbor recepta, spoštovanje tehnologije in na koncu okrasitev sladice. A najbolj pomembna točka je način pečenja. Podrobneje si oglejmo to temo, pri čemer bodimo pozorni tako na običajne recepte kot na druge možnosti z uporabo dodatnih sestavin.

Tehnološke značilnosti: izbira načina peke

Klasična možnost je seveda uporaba pečico... Vsaka gospodinja, ki pozna značilnosti svoje pomožne peči, bo izbrala želeni način. Zato se ne morete dosledno držati priporočil, navedenih v receptih. Čeprav je še vedno vredno upoštevati splošna načela - približni temperaturni režim in čas, potreben za kuhanje. Če želite znatno zmanjšati slednje, lahko preizkusite sodobne kuhinjske aparate - mikrovalovno pečico in multivark. Ti čudoviti pomočniki bodo storili skoraj vse za vas, samo nastaviti morate določen način. Začnimo pa s standardno različico.

Kuhanje klasičnega piškota: bistveni izdelki

Naštejemo potrebne sestavine, ki se uporabljajo za pripravo te sladice:

• moka, presejana in enakomerno pomešana s pecilnim praškom (1 vrečka) in vanilijo (1 vrečka) - 500 g;
• nesoljeno maslo - 250 g;
• granulirani sladkor - 400g;
• srednje velika piščančja jajca - 4 kos.;
• rahlo ogreto mleko (2,5-3,2% maščobe) - 250 ml;
• kakav (lahko ga na pol pomešamo s instant kavo) - 3 mize. l.;
• lupina sveže svinjske pomaranče.

Mimogrede, če v hladilniku ni komponent, ni pomembno. Povsem mogoče jih je nadomestiti z nečim podobnim. Maslo je na primer kakovostna maslena margarina, mleko pa kefir ali kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob. Pogosto se dodajo tudi dodatne sestavine: oreški, kandirano sadje, rozine, suhe marelice, suhe slive. Torej, kako narediti okusen kolač? Več o tem kasneje.

Klasični recept: vodnik po korakih

Poglejmo, kako narediti piškotek korak za korakom:

1. Jajca stepamo z metlico, dokler se prostornina ne podvoji, postopoma dodajamo sladkor.
2. Maslo stopite do tekočine (v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli), vlijte v osnovo.
3. Moko v majhnih delih potresemo z vanilijo in pecilnim praškom, nežno dvignite z lopatico, da testo ne izgubi lahkosti.
4. Nalijte lupinico in nato vlijte mleko.
5. Zadnji dodamo presejan kakav.
6. Mešana mešanica mora biti vodnata. Vlijemo ga v namaščen model. Za boljše pečenje je bolje uporabiti posebno - z luknjo na sredini.
7. Postavimo v ogreto pečico za 50-60 minut (povprečna temperatura 170-180 ° C).

Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako narediti piškotek z drugačno tehnologijo.

Recept za skutasto dobroto v počasnem štedilniku

Sledite navodilom po korakih:

1. Stepite z mešalnikom pri nizki hitrosti 150 g masla (zmehčano) nesoljeno maslo z 2 polnima (ravnima) kozarcema granuliranega sladkorja.
2. V majhnih delih dodajte 220-250 g sveže skute z nizko vsebnostjo maščob in še naprej gladite, dokler ni gladka.
3. Po vrsti dodajte 3 sveža jajca, ki jih z nekoliko povečano hitrostjo stepete z mešalnikom.
4. Odstranite lupino ene pomaranče, kot da jo drobno sesekljate. Vnesite ga v stepeno maso.
5. Moko presejte (2 polna kozarca z drsnikom) in zmešajte (to je primerno narediti z vilicami) z 1 običajno vrečko pecilnega praška (10 g). Suho zmes postopoma dodajamo na osnovo, ki jo želimo pripraviti za peko, pri čemer še naprej rahlo stepamo, le da ne z mešalnikom, temveč z žlico ali vilicami.
6. Posodo namažite z rezino masla, maso vanj vstavite z žlico, poravnajte.
7. Nastavite način pečenja na 60 minut. Po pisku dodajte še 40 minut, ne da bi odprli pokrov.
8. Končni izdelek lahko postrežemo celega po posipanju s sladkorjem v prahu. Lahko pa ga spremenite v apetitno torto, tako da ga razrežete na plasti in namočite s smetano.

Kuhanje čokoladnega kolača v super pomočniku

Poskusite v praksi uporabiti še en recept, kako narediti kolač v počasnem štedilniku:

1. Stopite 200 g zavojčka nesoljenega masla skupaj z 1,5 skodelicami granuliranega sladkorja, 0,5 žlice. mleko z malo maščobe in 4 žlice. l. kakav (z drsnikom), s čimer maso pripelje do vrelišča.
2. Ohladite osnovo. Nekaj \u200b\u200bžlic rezervirajte za zasteklitev.
3. V preostalo maso vlijemo 2 fasetirana kozarca presejane moke, ½ čajne žličke gašene sode in 4 jajca, stepena z metlico. Testo lahko začinite z oreščki, vanilijo, rozinami ali suhim sadjem.
4. Kalup namastimo in zmes vanj vlijemo.
5. Nastavite način "Peka" za 60 minut.
6. Končne kolačke odstranite s pomočjo košare s soparnikom in obrnite na krožnik.
7. Zalijte z ogreto glazuro.

Zdaj pa si oglejmo korak za korakom, kako narediti hiter kolač. Za to uporabimo še enega kuhinjskega pomočnika - mikrovalovno pečico.

Ali je mogoče in kako kuhati piškote v mikrovalovni pečici?

Ker je načelo delovanja te kuhinjske enote nekoliko drugačno kot pri običajni pečici ali multivarku (mešanica se začne segrevati ne od zunaj, ampak od znotraj), morate upoštevati nekaj skrivnosti:

1. Da masa med kuhanjem ne izgubi lahkosti, je treba vse sestavine mešati po stopnjah in dodajati izdelke v majhnih delih.

2. Kalup napolnite z največ 2/3 celotne prostornine, sicer bo testo "pobegnilo" čez rob.

3. Izdelka ne odstranite takoj, pustite ga stati v komori še 1-2 minuti.

4. Priporočljivo je, da kolačke pečemo v majhnih delih s posebnimi modelčki.

"Gostje na pragu"

Ime jedi ne pomeni le enostavnosti in hitrosti postopka priprave sladice, temveč tudi čas peke, ki se zmanjša na nekaj minut. Kako narediti piškotek preprosto, okusno in dobesedno s čarovnijo, pri čemer porabite najmanj truda? V mikrovalovni posodi (premera približno 22-25 cm) zmešajte 1 jajce, 50 g mehke kremaste margarine, nekaj več kot polovico fasetiranega kozarca granuliranega sladkorja in pol kozarca mleka (hladnega ali toplega - ni pomembno). Nato masi dodajte ščepec namizne fine soli, 1 čajno žličko pecilnega praška in moko (kozarec z drsnikom). Hitro premešajte, da postane gladko in takoj postavite v mikrovalovno pečico. Zahtevani način je 50% moči, čas je 13-14 minut. Torta naj se popolnoma ohladi, da se premaže s smetano (marmelada, stepena smetana, sadje) ali pa postrežemo toplo.

Kako narediti piškotek v vrčku

Ta sladica lahko uspešno nadomesti pihani sladoled ali nekaj koščkov čokolade. Iz mikrovalovke pečen kolač se izkaže, da je zelo lahek in okusen. In za pripravo te dobrote bo trajalo le nekaj minut. V posodi združite suhe sestavine: 3 žlice. l. presejana moka, 1 del žličke. instant kava, 1 žlica. l. kakav (z drsnikom), ščepec vanilina, ¼ žličke. pecilni prašek ali soda. Ločeno stepemo 1 toplo piščančje jajce z 2,5-3 žlici. l. sladkorja in enako količino ogretega mleka in rastlinskega olja (ali stopljene margarine). Sestavi lahko dodate rozine, sesekljane oreščke ali kandirano sadje. Nato porcijo suhe zmesi vlijemo v tekočo zmes in nežno premešamo z lopatico. Pečemo v visokem vrčku na največji moči 3-4 minute. Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu ali sirupom. Dober tek!

Piškoti zavzemajo eno najbolj častnih mest med raznolikostjo domačih pekov. To je razloženo s številnimi dejavniki. Na primer, raznolikost, ki jo ponujajo recepti za mafine, omogoča skoraj vsakomur, da skuha nekaj točno po svojem okusu. Poleg tega je osupljivo, kako enostavno je v kolačih pripraviti mafine - nanje morate le namazati testo in jih dati peči. Nobenega dolgočasnega valjanja iz testa in izrezovanja figuric, ampak, kot se lahko prepričate tudi sami, če si ogledate predlagane recepte za piškote s fotografijo, takšno pecivo ni vredno le vsakdanje, ampak tudi praznične mize.
V tem razdelku se lahko enostavno naučite kuhati čokolado, skuto, bananine mafine, poleg tega pa vas nihče ne bo motil, da bi sami eksperimentirali z nadevi in \u200b\u200bskuhali na primer ne samo tradicionalne mafine z rozinami, ampak nekaj posebnega, praznično lepega. Vsaka gospodinja bi morala biti sposobna pripraviti preproste piškote, tako da jih boste v primeru nepričakovanih gostov presenetili s tem, kako v najkrajšem možnem času pripraviti piškot.
No, tistim, ki so v svojih kuhinjah pridobili priročne in funkcionalne pomočnike, bomo z veseljem ponudili možnosti, kako kuhati mafine v multivarku ali, če ta ne bo, muffine "pogruntali" v izdelovalcu kruha. Toda tudi tisti, ki bodo pripravo kolačkov organizirali v tradicionalni plinski ali električni pečici, se ni česa bati: recepti za mafine, predstavljeni vaši pozornosti v tem delu spletnega mesta, so zelo podrobno opisani, začenši s količino sestavin in konča s časom in temperaturo pečenja - vse za to za pripravo slastnih piškotov. In za tiste, ki se bojijo, da bo pecivo težko vzeti ven, vam svetujemo, da piškote pripravite v silikonskem kalupu - to je zelo priročno, še posebej, ker recepti za torto v obliki ne zahtevajo ekskluzivnih izdelkov.

19.03.2020

Kefir piškoti brez jajc - preprosti in okusni

Sestavine: kefir, moka, rastlinsko olje, ovsena kaša, suhe slive, kakav, sladkor, pecilni prašek, sladkor v prahu

Želite narediti okusne in zdrave mafine? Z vami bomo delili odličen recept - kot sestavine uporablja kefir, suhe slive in ovsene kosmiče. Piškoti so neverjetni!
Sestavine:
- 200 g kefirja;
- 200 g moke;
- 40 g rastlinskega olja;
- 2 žlici žlici ovsena kaša;
- 4-5 kosov suhe slive;
- 1,5 žlice. kakav;
- 2 žlici žlici Sahara;
- sladkor v prahu.

24.03.2019

Božični angleški piškot

Sestavine: oreh, datum, suhe marelice, suhe slive, rozine, marmelada, kandirano sadje, mango, rožmarin, kurkuma, ingver, muškatni orešček, ingver, cimet, brusnični liker, jajce, pecilni prašek, soda, olje, med, sladkor, moka

Angleška božična torta, tradicionalno pripravljena v Veliki Britaniji, je čudovito pecivo: okusno, aromatično, bogato ... Poskusite tudi vi - zagotovo vam bo všeč!
Sestavine:
- 2 skodelici moke;
- 1 skodelica sladkorja;
- 1 žlica. med;
- 125 gramov masla;
- 0,5 žličke soda;
- 1,5 žličke pecilni prašek;
- 2 jajci;
- 50 ml brusnične tinkture;
- 2 žlički cimet;
- 1 čajna žlička ingver;
- 0,5 žličke muškatni orešček;
- kurkuma na konici noža;
- 1 veja rožmarina.
Polnjenje:
- 70 gr mešanice oreščkov;
- 80 gramov datljev;
- 70 gramov suhih marelic;
- 70 gr suhih sliv;
- 70 gramov rozin;
- 30 gramov marmelade iz suhega ribeza v Kijevu;
- 10 gramov kandiranih pomarančnih lupin;
- 50 gramov posušenega manga.

21.02.2019

Angleški božični kolač

Sestavine: jajce, sladkor, maslo, smetana, moka, pecilni prašek, jabolko, suhe marelice, rozine, suhe slive, datum, oreh, konjak, začimbe, sladkor v prahu

Sestavine:

- 2 jajci;
- 140 gramov rjavega sladkorja;
- 140 gramov masla;
- 50 ml smetana 20%;
- 150 gramov pšenične moke;
- 70 gramov mandljeve moke;
- 10 gramov pecilnega praška;
- 1 jabolko;
- 65 gramov suhih marelic;
- 65 gramov rozin;
- 30 gramov suhih sliv;
- 50 gramov datljev;
- 60 gramov orehov;
- 100 ml konjak;
- mleti cimet, kardamom, nageljnove žbice, posušen ingver;
- sladkor v prahu.

15.06.2018

Čokoladni mafini s koščki čokolade

Sestavine: moka, kakav, pecilni prašek, sladkor, mleko, čokolada, maslo, jajce

Za skodelico kave ali čaja predlagam, da spečete okusne čokoladne mafine s koščki čokolade. Recept je zelo preprost.

Sestavine:

- 200 gramov moke,
- 2 žlici žlici kakav,
- pol žlice pecilni prašek,
- 150 gramov sladkorja
- 108 gramov mleka,
- 100 gramov čokolade,
- 85 gramov masla,
- 1 jajce.

30.05.2018

Kakavovi kolački

Sestavine: jajce, jogurt, moka, kakav, sladkor, soda, pecilni prašek, kava, maslo

Priprava čokoladnih muffinov s kakavom je enostavna in dovolj hitra. Za vas sem podrobno opisal recept za kuhanje.

Sestavine:

- 2 jajci;
- 150 ml jogurt;
- 300 gramov moke;
- 100 gramov kakava;
- 250 gramov sladkorja;
- 1 čajna žlička soda;
- 1 čajna žlička pecilni prašek;
- 100 ml kava;
- 80 gramov masla.

30.05.2018

Rozinasti kolački

Sestavine: maslo, rozine, konjak, sladkor, moka, jajca, mleko, pecilni prašek

Obstaja veliko receptov za mafine. Danes sem za vas opisala preprost recept za moje najljubše mafine z rozinami. Pecivo je zelo okusno.

Sestavine:

- 100 gramov masla,
- 75 gramov rozin,
- 2 žlici žlici konjak,
- 80 gramov sladkorja
- 120 gramov moke,
- 2 jajci,
- eno in pol žlice. mleko,
- ¾ žličke rahljalec.

21.05.2018

Mafini s skuto in banano

Sestavine: banana, skuta, jajce, moka, sladkor, maslo, vanilin, soda, limonin sok, maslo

Za skodelico čaja predlagam, da si pripravite slastne mafine s skuto in banano. Recept je zelo preprost, zato si najdražje privoščite okusno pecivo.

Sestavine:

- 1 banana,
- 100 gramov skute,
- 2 jajci,
- 1 kozarec moke,
- pol kozarca sladkorja,
- 100 gramov masla,
- 2 ščepca vaniljevega sladkorja,
- pol žličke. soda,
- 1 čajna žlička limonin sok
- 1 žlica. rastlinsko olje.

21.05.2018

Mlečni kolački v silikonskih kalupih

Sestavine: moka, maslo, mleko, jajce, sladkor, pecilni prašek, vaniljev sladkor

Mafini so pecivo, ki ga običajno ne more zavrniti noben otrok. In odrasli jih bodo z veseljem peljali na čaj ali kavo. Torej, oglejte si naš mojstrski tečaj in obvezno skuhajte okusne mafine v mleku!

Sestavine:
- 130-140 gramov moke;
- 60 gramov masla;
- 5 žlic. mleko;
- 1 jajce;
- 4 žlice. Sahara;
- 1,5 žličke pecilni prašek;
- 0,5 žličke vaniljev sladkor.

25.04.2018

Bučni kolački

Sestavine: buča, jajce, maslo, sladkor, moka, cimet, pecilni prašek, sol, oreški

Bučni kolački so videti zelo svetle, apetitne, njihov okus pa si zasluži le pohvalo. Njihov recept smo dobili od Jamieja Oliverja in to je ključ do uspeha jedi, kajne?

Sestavine:
- 270 gramov muškatne buče;
- 2 jajci;
- 110 ml oljčnega olja;
- 185 gramov trsnega sladkorja;
- 285 gramov pšenične moke;
- 5 gramov mletega cimeta;
- 7 gramov sredstva za razgradnjo testa;
- 3 grami kuhinjske soli;
- 60 gramov orehov.

06.04.2018

Velikonočna torta "Panettone"

Sestavine: mleko, moka, kvas, sladkor, margarina, jajce, sol, rozine, kandirano sadje, cimet, kardamom, nageljnove žbice, rastlinsko olje

Italijanska velikonočna torta ima drugačno ime: Panettone, pripravljena pa je tudi z bogatim kvasnim testom. Tudi v njegovi sestavi boste našli rozine, kandirano sadje, cimet, kardamom, nageljnove žbice ... Izkazalo se je zelo okusno in lepo pecivo.
Sestavine:
Za testo:
- sveže mleko - 125 ml;
- vrhunska moka - 90 gr;
- kvas - 15 g;
- sladkor - 1 žlica.
Za test:
- moka - 300 gr;
- kremna margarina - 85 gr;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 0,5 žlice;
- sol - 1 ščepec;
- rozine - 50 gr;
- kandirano sadje - 0,25 skodelice;
- cimet - 0,5 žličke;
- mleti kardamom - 0,25 čajne žličke;
- nageljnove žbice v prahu - 1/6 žličke;
- rastlinsko olje - 0,5 žlice.

22.03.2018

Korenčkova torta

Sestavine: korenje, jajca, sladkor, moka, sol, pecilni prašek, rastlinsko olje

To korenčkovo torto boste kuhali dovolj pogosto. Pecivo je zelo sočno in nenavadno lahko. Najmanj izdelkov, največ koristi.

Izdelki za recept:
- eno ali dve korenčki,
- dve jajci,
- sladkor - 150 g,
- moka - 130 g,
- sol - ščepec,
- pecilni prašek - 10 g,
- rastlinsko olje - 90 ml.

09.02.2018

Mafini s čokolado v silikonskih kalupih

Sestavine: jajca, čokolada, maslo, sladkor, moka, pecilni prašek

Predlagam, da za skodelico čaja pripravite slastne in hitro pripravljive mafine s čokolado v silikonskih kalupih. Za vas sem podrobno opisala recept za peko.

Sestavine:

- jajca - 2 kos,
- temna čokolada - 70 gramov,
- maslo - 70 gramov,
- sladkor - 100 gramov,
- moka - 250 gramov,
- pecilni prašek - 1,5 žličke.

22.01.2018

Velikonočni piškot

Sestavine: jajca, moka, pecilni prašek, sladkor, rastlinsko olje, mleko

Velikonočni pecivi so vedno okusni in lepi. Ne smete pa se omejiti na velikonočne torte: tudi velikonočna torta je odlična. Zelo primeren je za velikonočno mizo. Preizkusite, zagotovo vam bo všeč!

Sestavine:
- jajca - 3 kos (1 - za glazuro);
- moka - 1 kozarec;
- pecilni prašek - 1 žlička (ali 0,5 žličke sode);
- sladkor - 7 žlic. (2 žlici za glazuro);
- rastlinsko olje - 30 ml;
- mleko - 1/2 skodelice.

10.01.2018

Mandarinska torta s čokolado

Sestavine: moka, sladkor, jajca, kefir, soda, jabolčni kis, mandarina, temna čokolada

Skoraj vsi imajo radi piškote. Tudi čokolada ima veliko oboževalcev. Mandarine so glavni atribut novega leta. A tudi brez tega praznika ima veliko oboževalcev. Če pa te tri "sestavine" združimo v eno jed, potem dobimo mojstrovino, ki se ji skoraj nihče ne more upreti. Kako narediti takšne piškote, vam želimo povedati recepte v tem.

Sestavine:
- 2,5 skodelice moke;
- sladkor - 130 g;
- jajca - 2 kos;
- maščobni kefir - 1,5 skodelice;
- soda - 1,5 čajne žličke;
- jabolčni kis - 1 čajna žlička;
- mandarine - 3 velike;
- temna čokolada - 50 g.

30.12.2017

Bučni kolač

Sestavine: buča, jajca, moka, pecilni prašek, vanilin, sladkor, rastlinsko olje, mleti cimet

Rad bi vas povabil, da skuhate zelo okusen nenavaden bučni kolač. Recept je preprost in dovolj hiter.

Sestavine:

- buča - 200 gramov,
- jajca - 2 kos,
- moka - 1 kozarec,
- pecilni prašek - ena in pol žličke,
- vanilin - nekaj ščepcev,
- sladkor - 150 gramov,
- rastlinsko olje - 100 gramov,
- cimet - 2 ščepca.

Pripravite zahtevana živila.

V globoki skledi združite stopljeno maslo in 4 piščančja jajca. Če uporabljate domača jajca, bodo mafini imeli temno rumeno barvo.

Maso premešajte, da se vsa moka razprši, na njej ne sme biti grudic. Testo je pripravljeno za uporabo. Po konsistenci bi moral biti podoben gosti kisli smetani, če po njej potegnete lopatico, dobite risbo, ki ne bo takoj izginila, ampak šele čez nekaj minut.

Kalupe napolnite s testom (silikonskih kalupov ni mogoče naoljiti), napolnite jih za 2/3 prostornine in jih pošljite v ogreto pečico. Mafine pečemo pri 180 stopinjah 20-25 minut.

In da bo okus končnih muffinov še bolj zanimiv, lahko v njih naredite luknjo in vstavite nadev. Za izdelavo luknje je zelo priročno uporabiti jedro jabolka. Seveda lahko uporabite tudi majhen, oster nož.

Rahlo pritisnite in pomaknite levo in desno po tem nožu, vzemite ven sredino torte.

V torto (v luknjo) kot nadev dajte svojo najljubšo marmelado, gosto marmelado ali kuhano kondenzirano mleko.

Naredite to z vsemi ostalimi piškoti in iz tega števila sestavin jih dobite 16.

Dober tek! Kuhajte z ljubeznijo!

Najlažji recept za torto je analog polizdelkov, ki jih kupite v trgovini za domačo peko. Sestava na njeni osnovi, polnila in arome po vaši presoji.

Osnovni recept

Na podlagi recepta za polizdelke iz oranžne torte, kupljene v trgovini.

Sestava mlečnega piškota

Seznam sestavin za pripravo najpreprostejše mlečne torte:

1. Granulirani sladkor - 1 kozarec
2. Testo za peko - 2 zvrhani žlički
3. Mleko - 1 kozarec

Kefirjeva sestava piškotov

Seznam sestavin za pripravo najpreprostejše kefir torte:
1. Pšenična moka, vrhunski razred - 2 kozarca
2. Granulirani sladkor - 1 kozarec
3. Soda bikarbona - 1 zaokrožena čajna žlička
4. Kefir - 1 kozarec
5. Piščančje jajce - 2 kosa (majhno - 3 kosi)
6. Maslo (margarina) - 100 gramov

Polovico kefirja v tem receptu lahko nadomestimo z marmelado.

Priprava

V kovinski emajlirani posodi zmešajte, segrevajte mleko (kefir), maslo (margarina), jajca in sladkor, dokler ne postane gladko.

Bolje je seveda uporabiti maslo, če pa se odločite, da v testo dodate margarino, je v nobenem primeru ne odtajajte v mikrovalovni pečici - pri odtajanju pri najnižji temperaturi je briket eksplodiral in brizgal vse stene mikrovalovne pečice. Zdaj nežno, med mešanjem, na odprtem ognju na plinskem štedilniku segrejem celo tekočo frakcijo z maslom (margarino). Seveda lahko v vodni kopeli, vendar je težje in daljše.

Moko s pecilnim praškom (sodo bikarbono) presejte skozi poseben vrček sita ali običajno sito. Če uporabljate sito za vrčke, lahko presejete neposredno v tekočo frakcijo. Vklopimo plinsko pečico, regulator temperature nastavimo na 180 ° C. Ponev ali pekač namažemo z oljem in začnemo tekočo frakcijo mešati z mešanico moke in pecilnega praška (sode bikarbone).

Končano testo razporedimo v ponev ali v kalup in ko se peč ogreje, nastavimo, da se peče. Čas pečenja je 40-50 minut. Pripravljenost preverimo kot običajno: prebodemo ga z nožem ali nabrušeno leseno palico in če se testo ne drži, je pripravljeno.

Če kolač spečete v običajni ponvi brez nelepljive prevleke, ga lahko z nožem režete neposredno v ponvi, bodisi vroč ali hladen. Da odstranite celo pecivo iz kalupa, je bolje počakati, da se ohladi, da se pri odstranjevanju ne razpade.

Polnila in arome

Kot polnila in arome lahko uporabite kakav v prahu, vaniljev sladkor ali kristalni vanilin, oreščke, rozine, kandirano sadje, suhe marelice, cimet.

Kakav v prahu, vaniljev sladkor, cimet presejte skupaj z moko in pecilnim praškom (soda bikarbona). Kristalinični vanilin predhodno raztopite v majhni količini vodke. Na samem koncu gnetenja dodajte oreščke, rozine, kandirano sadje, suhe marelice.

Zračni kolač

Torta se bo izkazala za zelo zračno in nežno, če jajca ločeno stepemo v gosto peno in jih na koncu serije dodamo v testo.

Prvotni vir recepta

Ta recept temelji na sestavi oranžne torte, ki jo kupite v trgovini "Pečemo doma" z naslednjo sestavo:

• Pšenična moka, premium
• Sladkor
• Jajčni prah
• Mleko v prahu
• Pecilni prašek (natrijev pirofosfat, natrijev bikarbonat)
• Pomarančna lupina (v prahu)
• Aroma "pomaranča"

Skupna teža izdelka je 400 gramov.

Način kuhanja:

1. Vsebini vrečke dodajte 160 ml (4/5 skodelice) tople vode ali mleka in 100 g zmehčanega masla ali margarine.
2. Na hitro premešajte, da postane gladka.
3. Končano testo damo v namaščeno posodo ali margarino in ga napolnimo na 3/4 višine.
4. Pečemo v pečici, ogreti na 180-200 ° C, 40-45 minut.

Oglejte si, kako kuhati s kefirjem in marmelado.

Sestavine:

• Jajce - 2 kos.;
• Sladkor - 100 g;
• Rastlinsko olje - 60 ml;
• Soda - 0,5 žličke.
• Kis - 0,5 žličke
• Moka - 200 g;
• Kakav - 50 g (neobvezno).

Korak za korakom recept s fotografijo:

1. Če želite narediti te preproste kolačke, najprej združite jajce in sladkor. Stepite z mešalnikom, dokler se ne peni. Če pri roki nimate sladkorja, lahko uporabite sladkor v prahu. So zamenljivi, toda pecivo ni tako sladko.

2. V nastalo zmes dodajte rastlinsko olje in soda, gašeno s kisom. Sodo bikarbono lahko nadomestimo s pecilnim praškom.

3. Dodamo moko in dobro stepemo.

4. Končnemu testu za mafine bomo poslali kakav, da bodo dobili čokoladni odtenek. Uporabiti morate naravno, brez sladkorja. Vendar ta izdelek ni obvezen, lahko jih naredite bele, za vonj dodajte le ščepec vanilin.

5. Pripravljeno podlago damo v silikonske kalupe in pečemo pri temperaturi 200 C 10-15 minut. Segrejte pečico.

Ko je pripravljeno, ga vzamemo ven, pustimo, da se ohladi. Postrežba sladice za čaj. Vsaka gospodinja bi morala imeti podobno nezapleteno tehnologijo izdelave sladkarij.

Torej, če je mogoče, pokažite svoje izvrstne kulinarične spretnosti in prosite goste in ljubljene. Res so pridobljeni nerealno preprosti in okusni mafini, oglejte si preproste recepte s čokolado in banano spodaj.

Recept za piškote: pomarančni kolački z jagodami

Okusna poslastica za čaj mora biti vedno na mizi, saj lahko gostje kadar koli vstopijo. Če so vse vaše sladice že preizkušene in želite kaj novega - vas bodo navdušili oranžni in enostavni mafini z jagodami.

Bujna, zmerno sladka, s prijetno kislostjo - nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Jed je pripravljena iz preprostih izdelkov, postopek kuhanja je enostaven in ne vzame veliko dragocenega časa. To mojstrovino boste zagotovo cenili!

Sestavine:

• 1 kozarec mleka;
• pol kozarca sladkorja;
• pol kozarca sončničnega olja;
• moka;
• dve jajci;
• gašena soda;
• pomarančni olupek;
• vse jagode;
• sladkor v prahu.

Priprava:

Pošljemo v pečico. Čas - 30 minut in temperaturni režim - 160 stopinj. Končane pomarančne mafine potresemo s prahom. Obstajajo še drugi preprosti recepti kuhanje tako neverjetne sladkosti. Dober tek!

Video recept:

Kako narediti muffin iz banane v multivarku Redmond

Priprava muffina iz banane v trgovini Redmond Multi-Shop je enostavna, tudi za tiste, ki se s peko običajno ne razumejo. Zahvaljujoč prevleki posode in premišljenemu temperaturnemu režimu se testo ne zažge, enakomerno vzhaja in peče. Z uporabo preprostih receptov lahko to tehniko uporabimo za ustvarjanje okusnih jedi.

Sestavine:

• moka - 500 g
• jajca - 3 kos.
• banane - 2 kosa
• sladkor - 1 kozarec
• maslo - 150 g
• pecilni prašek - 1 vrečka

Priprava:

Če jih zaužijete večkrat, lahko preostanek vstavite nazaj v skledo in položite v kuhinjo Redmond Multi-Kitchen. Tam bo vsaj šest ur toplo. Preberite si tudi druge recepte za piškote, ki jih lahko tudi neizkušen kuhar kuha doma.

Kako narediti piškote doma: najlažji recept za čokoladne piškote

Preprostejše kot so sestavine, hitrejše in lažje bodo vaše domače torte. Silikonski mafini so narejeni tako enostavno, da jih lahko naredite vsak dan.

Bujno testo za mafine z aromami vanilije, cimeta in muškatnega oreščka se odlično poda k čokoladi, še posebej mlečni čokoladi. Porcije dobro uspevajo brez dodatka posebnega pecilnega praška ali gašene sode.

Zato bodo preprosti domači čokoladni mafini kmalu postali vaše najljubše pecivo, saj jih lahko pripravite v 5 minutah. Preprosto, postopni recepti vam pomaga.

Kuhajte kolačke, pripravite vso hrano.

Sestavine:

• 100 g Sahara;
• 15 gr. porozna mlečna čokolada;
• 130 gr. olja;
• 100-10 gr. moka;
• 50 ml mleko (z nizko vsebnostjo maščob);
• 5 gr. vaniljev sladkor;
• 2-3 gr. muškatni orešček v prahu;
• 5 gr. cimet v prahu;
• 2 domači piščančji jajci
• 5 gr. sol

Priprava:

Video recept na temo:

Kako narediti mafine: preprosta čokoladna velikonočna jajca, pečena v jajčnih lupinah za veliko noč

Vsem bo všeč nenavadna in izvirna izvedba čokoladne sladkosti. Preizkusite ta hiter in enostaven recept za velikonočno peko. Čokoladne mafine v jajčnih lupinah lahko pripravite ne samo za veliko noč, ampak tudi za druge praznike, zlasti za otroke.

Čas: 20 min + priprava 45 min.
Izhod: 7-8 kosov

Sestavine:

• jajca - 2 kos.;
• sladkor - 100 g;
• maslo - 62 g;
• črna čokolada - 50 g;
• moka - 62 g;
• kakav - 1,5 žlice. l.;
• pecilni prašek za testo - ½ žličke;
• sol.

Priprava:

1. Velikonočna jajca - kako narediti piškote? Obstajajo različni recepti za kuhanje velikonočna jajca, preprosto in ne zelo. Jajčne lupine pripravimo vnaprej. Piščančja jajca operemo pod tekočo vodo, obrišemo do suhega.
2. Zdaj na konici jajca previdno naredite majhno luknjo z ostrim koncem noža ali zamaška. Prav tako previdno (da jajce ne poči) odščipnite robove luknje in jo naredite nekoliko večjo, da boste vanjo lahko vstavili slaščičarsko brizgo. Vsebino izlijte iz jajc, nato prazne lupine sperite v notranjost pod tekočo vodo.
   
3. Zdaj naredimo fiziološko raztopino s količino 100 g soli na 1 liter vode. Vse oprane jajčne lupine damo v skledo s slanico. Kalupe po vrsti potopimo v vodo na dno posode in jih z rokami držimo pod vodo, tako da se lupine popolnoma napolnijo z raztopino soli. Da med peko v njih ne počijo, lupine pustite 30 minut v vodi s soljo. Po poteku časa jih vzamemo iz raztopine in speremo čisto vodo zunaj in znotraj. Nato smo lupine obrnili na glavo in jih položili na frotirno brisačo, da je iz njih odtekla preostala voda.
   
4. Nato jih pustimo na krožniku, da še dodatno posušijo vlago znotraj jajčnih lupin.
5. Ko so jajčne lupine suhe, v vsako lupino vlijemo malo sončničnega olja brez vonja. Ko smo lupino zasukali v rokah, jo v notranjosti namažemo s tem oljem. Preostanek olja nalijemo iz jajčne lupine.
   
6. Tako pripravljene enostavne školjke polagamo v kalupe. Za stabilnost oblik uporabimo folijo, ki smo jo predhodno položili v kalupe.
   
7. Z mešalnikom stepemo 2 jajca s sladkorjem.
   
8. Po topljenju masla posodo odstranite iz vodne kopeli, ji dodajte koščke temne čokolade.
   
9. Mešajte s koščki čokolade, da se čokolada stopi v vročem olju.
   
10. Presejte izmerjeno moko.
    
11. Prah presejemo v moko, saj je po receptu v testo za torto poleg čokolade vključen tudi kakav. Dodajte ščepec soli in ½ žličke. pecilni prašek za testo, vse temeljito premešajte.
    
12. Združite stopljeno maslo s čokolado in jajci, stepeno s sladkorjem, premešajte.
    
13. Zdaj v presejano moko vlijemo preproste, zmešane tekoče sestavine za mafine, sestavine testa zmešamo.
    
14. Z dobljenim čokoladnim testom s slaščičarsko brizgo napolnimo jajčne lupine. Testo lahko preprosto položite v vrečko, odrežete majhen konec vrečke, nato pa konico vstavite v luknjo v jajčni lupini in iz vrečke iztisnete testo v jajčno lupino. Naše improvizirane modelčke za mafine z jajčno lupino napolnimo z največ polovico testa. Testo med peko dobro vzhaja. Če s testom napolnimo več kot polovico kalupa, bo odvečno testo odteklo. Če ostane testo, ga lahko daste v običajne modelčke za mafine in mafine. Pečemo čokoladne mafine pri temperaturi +180 ⁰С. Vnaprej ogrejte pečico, postavite piškote za 20 minut. Pripravljenost muffinov preverimo z lesenim zobotrebcem. Če so pripravljeni, jih nato vzamemo iz pečice, z nožem previdno olupimo testo, ki je steklo iz jajčne lupine, in ga nato obrišemo z vlažno platneno prtičko. To naredimo takoj, saj bo potem zamrznjeno testo težje odstraniti.
    

Jajca naj se ohladijo. Iz lupine sprostimo preproste piškote, ki jih previdno zlomimo s topim koncem noža. Položimo ga v vazo ali košarico, postrežemo k mizi. Mimogrede, lahko svoje prijatelje pogostite z nenavadnimi piškoti, ne da bi jim odstranili lupino.

Po želji lahko piškote okrasimo z velikonočnimi posipami ali glazuro. Navadni čokoladni mafini, okrašeni z glazuro, bodo videti kot majhni čokoladni kolači (velika noč).

Kako speči piškote - domača različica: (iz serije - piškoti, recepti so preprosti in okusni)

Domači preprosti piškoti so odlična ideja za preprosto in okusno sladico. Za njihovo pripravo boste potrebovali izdelke, ki so v arzenalu vsake gospodinje.

Sestavine:

• jajca v količini 3 kosov,
• sladkor - 200 gr.,
• maslo - 200 gr,
• škrob - 100 gr.,
• moka - 200-250 gr.,
• pecilni prašek - 10 gr.,
• kandirano sadje ali rozine - 100-150 gr.

Priprava:

1. Najlažji recept za piškote. Stepite jajca. To lahko storite ročno z metlico ali z mešalnikom pri srednji hitrosti. Takoj, ko se jajca začnejo spreminjati v homogeno maso, lahko dodamo sladkor. Za večje udobje lahko to storite po delih. Potem se bo sladkor hitreje in bolje raztopil.
   
2. Stopite maslo. To lahko storite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Ni treba, da tekoča konsistenca postane idealna - grudice olja se v mešanici same raztopijo.
   
3. Maslo zmešajte z mešanico jajc in sladkorja. Na tej stopnji bo pomagal stopiti tista zrna sladkorja, ki se prej niso raztopila.
   
4. V nastalo maso presejemo škrob in pecilni prašek. Po tem vse temeljito premešajte, dokler ni gladko. To lahko storite z metlico in mešalnikom.
   
5. Presejte moko. V tem trenutku vam ni treba natančno upoštevati odmerka - moka je drugačna. Morate se osredotočiti neposredno na gostoto tekočine. Moral bi spominjati na tekočo kislo smetano. V tem primeru morate upoštevati dodatek nadeva. Če želite mafine brez dodatkov, mora biti testo bolj gosto.
   
6. Mešanje s polnjenjem. Poleg tega je lahko drugačno: suhe marelice, kandirano sadje, rozine. Uporabite lahko ne samo suha polnila, temveč tudi sveže ali zamrznjeno sadje. Pomembno je vedeti, da sadne mešanice proizvajajo sok. Posledično se lahko piškoti manj dvignejo. Tudi količina nadeva se lahko razlikuje. Vse je odvisno od preferenc okusa. Glavna stvar je, da ne pretiravamo, kajti če ga je preveč, se lahko piškoti zamašijo.
   
7. Priprava testa za peko. Preprosti kalupi za piškote so lahko različnih struktur (kovine, silikoni, papir). Pri izpolnjevanju obrazcev ne pozabite, da se bodo piškoti povečali. Priporočljivo je, da jih napolnite ne do roba, ampak malo več kot polovico, sicer lahko puščajo.
   
8. Peka. Pečico lahko predhodno segrejete na 180 ° C. Preden kolačke postavite v pečico, lahko malo potrkate z dna pekača ali dna kalupov, da se masa enakomerno porazdeli.
   
9. Mafine morate peči 25-30 minut. Pripravljenost za preverjanje z zobotrebcem. Če je zobotrebec po vstavitvi v torto čist, brez sledi testa, so pripravljeni preprosti in okusni piškoti.
   

Po ohladitvi jih lahko okrasite s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

Praznični čokoladni kolač: recepti za enostavno peko

In vse sestavine so preproste naravne. Brez arom in koruznega sirupa. Ta recept je dober, ker se pecivo pripravi zelo hitro. In izkaže se neverjetno okusno. Poleg tega je prostor za kulinarično domišljijo. S kombiniranjem receptov lahko dobite svoj edinstven recept. To boste razumeli med pripravo.

Vse sestavine, ki jih potrebujete, so na voljo. Glede na preprostost in hitrost je ta recept nepogrešljiv, kadar se morate nujno pripraviti na praznik ( Novo leto, Božič, rojstni dan itd.) Sladice. Končno bo ta kolač zagotovo všeč vsem ljubiteljem čokolade in čokoladnih sladic. Verjetno sem to pecivo skuhal že vsaj dvestokrat. In, kot pravijo, si je napolnil roko. Zato želim ne le povedati recept, ampak tudi podati nekaj subtilnih priporočil, ki jih spodbuja dolga praksa.

Seveda besedilu prilagam fotografije po korakih, ki odražajo vse faze priprave moje čokoladne torte. Tukaj je, kaj potrebujemo od izdelkov. To je pšenična moka najvišje stopnje, kakav v prahu (običajno kupim "rusko", kar je prikazano na fotografiji), mleko (najbolje 3,5% maščobe), par piščančjih jajc, margarina ali maslo, sladkor in soda bikarbona.

Recept za čokoladno torto

1. Potrebujete 200 g margarine ali enako količino masla. Običajno je to samo en paket. Tu je moj prvi namig. Če ste finančno omejeni, poskusite dobiti margarino "Heat štedilnik". Če imate raje maslo, potem morate vzeti drago. Z največjo vsebnostjo živalske maščobe (84% ali več).

   Dejstvo je, da lahko večina sort margarine in masla z vsebnostjo maščobe 72% -74% med toplotno obdelavo povzroči neprijeten priokus ali vonj. Enako velja za vse vrste namazov, margarine z dodatkom masla itd. Mimogrede, tuj okus se lahko pojavi potem, ko je torta stala v hladilniku.
   Verjetno je to posledica vseh vrst polnil, ki jih dodajo skoraj vsaki margarini in poceni vrstam masla. Po toplotni obdelavi dajo vonj in pookus. Margarina "Kaminska peč" me še ni pustila na cedilu. Praksa je pokazala, da je to ena najboljših možnosti.

   Nisem poskušal kuhati najbolj okusne torte iz dragega masla. Recepti vključujejo uporabo drugačne osnove. Torej v ponvi popolnoma stopite 200 g margarine. Za hitrost lahko najprej vklopite močan ogenj, toda za tiste, ki tega še nikoli niso storili, je bolje, da ne tvegate, ampak vse skuhate na zmernem ognju.

2. Nato takoj vlijemo en poln kozarec sladkorja (prostornina kozarca 230-250 ml). Nalijte približno 150-200 ml mleka. In dodamo kakav. Za tiste, ki imajo radi bogat okus čokolade, dodajte tri žlice. Če želite, da ima blažji in manj izrazit okus, potem se lahko spoprimete z dvema žlicama kakava.
   
3. Z enostavnimi, znanimi gibi morate neprestano mešati. Mešanico zavrite. Tudi pri hitrosti lahko vklopite močan ogenj, a takoj, ko zavre, ga takoj zmanjšajte na zmerno. Kuhati morate 7-9 minut. Imeli boste vročo tekočo čokolado.
   
4. Odstranite ponev s štedilnika. Pustite, da se nekaj minut ohladi. Nato del tekoče čokolade vlijemo v ločen krožnik - 6-7 žlic. Krožnik pokrijte s pokrovom, da preprečite vdor prahu ali drugih ostankov v tekočo čokolado. Ta košček čokolade je potreben za zaledenitev.
   
5. Preostalo tekočo čokolado vlijemo v čisto posodo. Uporabljam veliko skleninsko posodo. Nato dodajte dva kozarca pšenične moke (prostornina kozarcev je še vedno enaka). Dve piščančji jajci in čajna žlička negašenega apna (brez diapozitiva). Vse to zmešajte, dokler ni gladko. Tu se odpre prostor za kulinarične raziskave.
   
   Čokolada se dobro poda k številnim drugim živilom. V nastalo testo lahko drobite oreh. Tokrat. Dodate lahko sveže naribano pomarančo. To sta dve. Ali češnje brez koščic. To so trije. Da ne govorimo o vaniliji in cimetu. Možnosti je veliko. Toda v tem receptu bomo imeli klasično čokoladno torto.
6. Nastalo osnovo za peko damo v ponev, predhodno premazano z oljem. Rastlinska ali kremasta - ni pomembno. Vzeti je treba le malo več masla, saj hitreje izgori. Treba je premazati ne le dno, temveč tudi stene, saj se pecivo ob peki dvigne.
   
   Testo se mora razporediti po vsem dnu. Ta postopek lahko enostavno pospešite s preprostim stresenjem ponve v rokah in kroženjem z njo. Če je testo pregosto, ga lahko v skrajnem primeru rahlo nataknete z dlanjo. Kakšni so vaši recepti za testo?
   
7. Dali smo v ogreto pečico. Pečemo 20 minut pri temperaturi 200 stopinj Celzija. Izberite način pečenja, ki je enak na vseh straneh. Prvih 17 minut v nobenem primeru ne odprite pečice, sicer bo torta "padla". Na splošno je ta sladica dobro in hitro pečena.
8. Vzamemo iz pečice. Položite ga na pripravljeno čisto posodo, posodo obrnite na glavo. Na posodi naj leži na glavo. Pečene naj se ohladijo (15-20 minut). Nato ga premažemo s predhodno odstavljeno tekočo čokolado. Zaželeno je, da se glazura enakomerno porazdeli, če pa teče v sredino, ni pomembno.
   

Kakorkoli že, potem lahko vsakemu kosu dodate več z žličko. Poleg tega lahko potresete z orehi ali čokoladnimi žetoni. Priporočljivega peciva ni priporočljivo dati v hladilnik. Dokler ga ne pojemo, se bo popolnoma ohranil pri sobni temperaturi.

Tako lahko naredite okusne mafine, recepti so preprosti - ne pozabite dodati med zaznamke. In delite s prijatelji s pomočjo spodnjih gumbov. Dober tek!

Malo zgodovine za prebujanje apetita

Zgodovina uživanja kakavovih zrn je zakoreninjena že v preteklosti. Nedavni arheološki dokazi kažejo, da se je gojenje "čokoladnega drevesa" začelo v deževnih gozdovih Peruja. Vendar so prejeli prvo resnično veliko gospodarsko distribucijo v Srednji Ameriki. Maja in Azteki so ga dali sveti pomen... Maji so verjeli, da je fižol, zdrobljen v vodi, kri bogov. Azteki so ga povezali z zemljo in ženskim načelom.

V obeh civilizacijah sta bila recepta približno enaka. Surov ali pražen fižol zmeljemo, dodamo vodo, poper, vanilijo, cimet in druge začimbe. Ta pijača je veljala za izključno elitno. Španci so bili prvi Evropejci, ki so se seznanili z "rjavim zlatom". Do 19. stoletja je kakav v Evropi veljal za atribut elite. V 17. stoletju so se Evropejci naučili kombinirati izdelek s sladkorjem, nakar je vroča čokolada postala široko razširjena med aristokrati.

Prvi preprosti recepti in tehnologije za pridobivanje prahu in masla (1828, zasluga nizozemskega znanstvenika Konrada van Houtena) so začeli s proizvodnjo trdih čokoladnih ploščic. Od sredine 19. stoletja so čokolada in druge čokoladne sladice dobile sodoben zasuk. Postajajo vse bolj dostopni širši populaciji.

Ni naključje, da mu je že od antičnih časov pripisan sveti pomen. Preprosti in primitivni recepti obstajajo že dolgo. Vsebuje veliko količino flavonoidov, zlasti epikatehina. To so antioksidanti, ki odpravljajo uničujoče elemente v telesu - proste radikale. Epikatehin izboljša cerebralno cirkulacijo, kar bistveno izboljša spomin. Nedavne klinične študije so pokazale povezavo med rednim uživanjem kakava in zmanjšanjem količine oblog v možganskem tkivu.

Koristi za telo

To še posebej velja za starejše. Kakav in hrana z visoko vsebnostjo odlično obnavljajo mišice po močni telesna aktivnost... Vse več športnikov izbere kakav kot drugo pijačo po vodi. Hladna ali vroča pijača je stvar okusa. Visoka vsebnost magnezija v sledovih pomaga krepiti kostno tkivo.

Kakav spodbuja tudi proizvodnjo endorfinov - hormonov veselja. Na splošno redno in dolgoročno uživanje kakava v hrani močno zmanjša tveganje za večje bolezni sodobnega civiliziranega sveta. To so miokardni infarkt, diabetes, možganska kap in rak.

Ne pozabite, da mora biti vsebnost kakava v sladici visoka. Na primer, v čokoladici vsaj 56%. Poleg tega je treba vedeti, da se sodobnim čokoladnim sladicam doda veliko sladkorja in mleka, kar zmanjša učinkovitost kakava. V poceni čokoladi (in na splošno v mlečni čokoladi) in v barih so prednosti kakava praktično izničene. Odstotek tega izdelka je zelo nizek (manj kot 30%), obstaja pa vrsta transmaščob, koruznega sirupa in palmovega olja.