glavni / Vrt/ Med nosečnostjo želim rženi kruh. Prehrana nosečnice. Mleko in mlečni izdelki

Med nosečnostjo želite rženi kruh. Prehrana nosečnice. Mleko in mlečni izdelki

Nekdo »vleče« v vložene kumare, nekoga, nasprotno, v sladkarije, tretji pa nasploh sploh ne more razmišljati o hrani, ker ji je nenehno slabo. Praviloma tako imenovana "jutranja slabost" izgine v 14-16 tednu nosečnosti, pred tem pa lahko udarni organizem "prelisičite" na naslednji način: zjutraj, ne da bi vstali iz postelje, pojejte banano ali hrustljav kruh (brez sladkorja!) S skodelico čaja.

Fige so tudi odlično zdravilo za slabost. Najpomembnejše je, da svojo prehrano enakomerno razporedite po celem dnevu in med obroki ne delajte dolgih odmorov - ne preskočite zajtrka ali večerje, pred spanjem pa pojejte nekaj suhega sadja, jogurt.

Mleko in mlečni izdelki.

Priporočamo pasterizirano nemastno mleko, fermentirane mlečne izdelke. Če ste nestrpni do mleka, vam svetujemo, da na sir »položite« v njegovi običajni obliki, lahko spečete tudi zelenjavo, krompir s sirom, nariban sir dodate solatam iz sveže zelenjave itd.

Tvegano: kuhano mleko, sir s trga (zaradi nevarnosti parazitske bolezni).

Moka in izdelki iz moke.

Meso in mesni izdelki.

Tvegano: nekuhano meso (nevarnost toksoplazmoze, ki povzroči zelo resne posledice za otroka), pazite tudi, da ne boste zlorabili jeter v večjih količinah. Preveč vitamina A v jetrih lahko škoduje otroku.

Ribe.

Previdno s tako imenovanimi "nevidnimi" maščobami-ocvrt krompir, prekajeno meso, čips, listnato testo, pica.

Ne pozabi: vitamini se med toplotno obdelavo uničijo, zato je treba svežo zelenjavo vključiti v prehrano vsak dan.

Tvegano: neoprana zelenjava (toksoplazmoza itd.).

Sadje.

Previdno z grozdjem in bananami - zelo kalorično.

Tvegano: neoprano sadje, tudi neposredno z drevesa ali grma (nevarnost okužbe ali kemične zastrupitve).

Tvegano: alkoholne pijače.

Priloge.

Najboljša stvar- krompir in ajda. Krompir skuhajte v lupini - tako se shrani več vitaminov.

Nosečnica mora prehrano jemati zelo resno. Kakšne so prehranske lastnosti bodoče matere?

Bodoča mama ne potrebuje bistvenega povečanja količine hrane, saj se rast otroka pojavi postopoma in se porazdeli v 280 dni. V prvi polovici nosečnosti je potrebna osnovna hranil se praktično ne poveča. V tem obdobju pa je treba korenito spremeniti prehrano, prehrano nosečnice pa je treba sestaviti še posebej previdno in popolno. Pomanjkanje vitaminov povzroča resno škodo oblikovanju novega življenja, zato je treba posebno pozornost nameniti vnosu vitaminov v materino telo.

Noseča hrana mora biti hranljiva, okusna, dobro in lepo kuhana, vsebovati potrebno količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, mineralnih soli in vitaminov. Nosečnice, ki jedo monotono, lahko doživijo različne bolezni in zapleti, otroci pa se lahko rodijo z znaki telesne in duševne okvare.

Hrano je treba jemati 4-5 krat na dan v majhnih porcijah.

Glavni obrok naj bo solata, pijača pa sveže narejen sok. In jemljite solato kot samostojno jed, vsak dan jejte poln krožnik kot ločen obrok. Začinite solate in vinaigrete rastlinsko olje ali kislo smetano. Oboje lahko naredite skupaj, lepo je dodati malo limonin sok... Nenavadno okusen preliv dobimo iz rastlinskega olja, kisle smetane in česna. Krožnik sveže zelenjave ali kozarec ali dva sveže pripravljenega zelenjavnega soka, zelenjavna enolončnica, vegetarijanska juha, začinjena z rastlinskim oljem in kislo smetano, je tisto, kar potrebujete. Jejte česen, vsebuje fitoncide, ki ubijajo mikrobe, ki povzročajo bolezni. Ja, energijska (kalorična) vrednost takega obroka ni velika. Toda med nosečnostjo so tudi stroški energije nizki. Zato ne potrebujete kalorij, ampak vitamine, minerali, elementi v sledovih.

Ne pozabite! Morali bi jesti zelenjavo in sadje, ki rastejo v vaši regiji, enako velja za sokove.

Rdeča pesa in korenje, zelje in repa so zelo koristni za nosečnice, poleti so kumare, paradižnik, paprika. Mlečni izdelki so še posebej uporabni, saj vsebujejo lahko prebavljive maščobe in zadostno količino mineralnih soli, ki so nujne za plod v zadnjih mesecih nosečnosti. Buče, bučke, solata, špinača itd. So bogate tudi z mineralnimi solmi. zdrav sok- korenček in ko mu dodate malo soka iz repe, dobite idealno pijačo, ki vsebuje veliko vitaminov, pa tudi kalcij in fosfor, ki ščitijo zobe, normalizirajo razvoj kosti ploda in vaš krvni tlak. Dodajanje majhne količine soka pese v korenčkov sok (optimalno 1: 3) bo izboljšalo sestavo krvi, povečalo hemoglobin, ki se običajno zmanjša v drugi polovici nosečnosti, in normaliziral delovanje črevesja. Slednje je še posebej pomembno: zaprtje je za nosečnico nesprejemljivo.

Med nosečnostjo telo potrebuje beljakovine za rast ploda, posteljice, maternice in dojk. Z mlekom in mlečnimi izdelki (skuta, sir) lahko dobimo zadostno količino popolnih beljakovin. Beljakovine na meniju morajo biti najmanj 168-196 g na dan. In v drugi polovici nosečnosti se zaradi rasti maternice in ploda poveča potreba po beljakovinah. Mesne izdelke je treba uporabljati predvsem kuhane. Vsebnost kalorij v ogljikovih hidratih mora biti približno 60% vseh kalorij v vaši prehrani, ne več. Maščobe se običajno porabijo nad normo.

Maslo ni le vir energije, ampak tudi dobavitelj snovi, potrebnih za telo. Najprej so to esencialne maščobne kisline, ki jih ne najdemo v drugih živilih. Med drugim aktivno sodelujejo pri presnovi. Celice telesa potrebujejo tudi maščobam podobne snovi in nekaj vitaminov, ki jih vsebuje maslo. Prispevajo k hitremu prilagajanju na škodljive dejavnike. okolje in povečajo odpornost na okužbe, ohranjajo elastičnost krvnih žil, preprečujejo odlaganje holesterola v njih. Maslo izboljša absorpcijo kalcija, magnezija in mnogih drugih koristni vitamini... Toda, tako kot vse ostalo, je treba z maslom ravnati zmerno.

Približna dnevna prehrana nosečnice je lahko naslednja: rženi kruh - 250 g, pšenični kruh - 400 g, meso, ribe - 120 g, juha - 200 g, sir, skuta - 150 g, kisla smetana, smetana - 30 g,

kefir, jogurt - 150 g, mleko - 500 g, jajca - 1 kos., maslo - 30 g, rastlinsko olje -15 g, sladkor - 40 g,

žita, testenine - 50 g, krompir - 200 g,

zelenjava (zelje, korenje, pesa itd.) - 400 g, sadni sok - 500 g; sadje, sveže jagodičje - 400 g.

Racionalna porazdelitev navedene količine izdelkov s štirimi obroki na dan bo prispevala k pravilnemu razvoju ploda.

Med nosečnostjo ne smete piti veliko tekočine, saj to poveča obremenitev srca, ledvic, jeter in lahko povzroči edem. Sol spodbuja tudi zadrževanje tekočine v tkivih. Vendar pa ne smete drastično zmanjšati vnosa tekočine in soli, če nosečnost poteka normalno in ni odvečne telesne mase.

Dnevna potreba po tekočini in soli je odvisna od teže in rasti ženske, letnega časa, podnebne vlažnosti, narave opravljenega dela, zdravstvenega stanja itd. Povprečna dnevna količina tekočine ne sme presegati 2-2,5 litrov, od tega približno polovica na tekočino, ki je del hrane. Dnevno količino soli je treba zmanjšati na 7-South na dan, v zadnjih dveh mesecih nosečnosti pa ne več kot 5 g.

Na splošno je treba prehrano nosečnice zmanjšati na več osnovnih pravil:

- pijte vsaj pol litra soka in pol litra mleka na dan;

- pijte decokcijo šipka;

- dnevno jejte krožnik zelenjave;

- občasno obogatite svojo prehrano s kalčki;

- ne poskušajte "jesti za dva", le vitamine je treba zaužiti dvakrat več;

- pogosteje jejte kuhane jedi, ki so lažje prebavljive;

- v dnevno prehrano vključite zelenjavo, sadje, meso, ribe, jajca, mleko, skuto, maslo in rastlinsko olje;

- od druge polovice nosečnosti omejite uživanje slaščic (marmelada, med, sladkarije itd.), saj prispevajo k povečanju teže nosečnice in ploda;

- dajte prednost živilom, ki niso preveč kalorična, da se izognete prekomerni teži;

- opustite kavo, ker kofein, ki ga vsebuje naravna kava, zvišuje krvni tlak;

- odreči se močnemu čaju, ki širi krvne žile možganov in srca;

- v jedi ne vključite pekočih začimb;

- izogibajte se stročnicam, ki povzročajo napihnjenost;

Nekaj besed je treba povedati o tistih trenutkih v življenju nosečnice, ko si nekaj želi. Včasih se vam zdi, da potrebujete eno jed, ob pogledu na drugo, ki ste jo imeli prej radi, pa vam postane slabo. Sledite svoji želji. Če želite nekaj, si dovolite to veselje, vendar ne pretiravajte, da ne poškodujete otroka. V prvih mesecih nosečnosti si ne smete prepovedati kisle in slane hrane (kisle kumarice, kislo zelje, sled, limone, kaviar itd.). Tudi v prvi polovici nosečnosti je treba omejiti uporabo kisa, gorčice, hrena, popra, prekajenega mesa.

Ločeno je treba reči o vitaminih.

Velik pomen je treba pripisati živilom, ki vsebujejo folacin (folno kislino), to pa najprej jetra, listnato zelenjavo, stročnice. Po mnenju znanstvenikov je pomanjkanje folne kisline, ki je potrebna za normalen razvoj živčne cevi zarodka v prvih tednih nosečnosti, ko ženska sploh ne ve za to, eden glavnih razlogov za rojstvo nedonošenčkov z motnjami v razvoju živčnega sistema. Folacin ščiti telo pred anemijo. Njegovo pomanjkanje se lahko pojavi pri nizki vsebnosti beljakovin v hrani, pa tudi pri jemanju antibiotikov.

Ne poskušajte povečati vsebnosti maščob v svoji prehrani, bolje je biti pozoren na dejstvo, da so v vaši prehrani prisotni vsi vitamini od A do E, saj ima odraščajoči otrok povečano potrebo po vitaminih. Še posebej pomemben je vitamin D, ki ščiti pred rahitisom, pa tudi vitamin E.

Ob pomanjkanju vseh vitaminov se zmanjšata delovna sposobnost in odpornost telesa nalezljive bolezni, lahko pride do spontanih splavov, prezgodnjega poroda, različnih zapletov nosečnosti, poroda in poporodnega obdobja. Vitamini A, C, D, E, PP in skupina B so še posebej potrebni med nosečnostjo.

Vitamin A prispeva k normalnemu razvoju ploda. Zaradi pomanjkanja se otrokovo mesto slabo razvija, kar vodi v smrt ali zaostanek rasti ploda. Dnevna potreba po vitaminu A se med nosečnostjo poveča za 2-2,5-krat in v povprečju znaša 2,5 mg. Vitamin A najdemo v živalskih proizvodih, ki vsebujejo maščobe: maslo, sir, mleko, jetra, ribje olje. Poleg tega korenje, šipkov, špinača, zelena solata, paprika vsebujejo veliko količino provitamina A. To je spojina, iz katere v telesu nastaja vitamin A. Poleg tega rdeča paprika vsebuje 9 -krat več vitamina A kot njen zeleni kolega. enako velja za vitamin C.

Pomanjkanje vitaminov B1 in B2 lahko vodi do bolezni živčnega sistema in prebavil. Hkrati opazimo hitro utrujenost, mišično šibkost in počasnost. generična dejavnost... B1 je bistven za normalno delovanje živčnega sistema. Ta vitamin je v jetrih, mesu, žitih in polnozrnatem kruhu. B2 sodeluje pri celični presnovi, spodbuja proizvodnjo energije v telesu. Ta vitamin najdemo v velikih količinah v mleku, skuti, siru, jajcih, mesu, kvasu, grahu, fižolu.

S pomanjkanjem vitamina B6 pride do kršitve rasti las, zmanjšanja ravni hemoglobina v krvi. Veliko ga je v kvasu, stročnicah, mleku.

B12 je bistven za tvorbo rdečih krvnih celic (rdečih krvnih celic). S svojo pomanjkljivostjo se pojavi anemija. V velikih količinah ga najdemo v jetrih in siru.

Potreba po vitaminih B1 in B2 med nosečnostjo se poveča 2-3 krat. Povprečna dnevna potreba po vitaminu B1 je 3-5 mg, po vitaminu B2 - 3 mg.

Vitamin C (askorbinska kislina) preprečuje razvoj skorbuta, prispeva k krčenju mišic maternice in povečuje njeno občutljivost na krčenje, kar plod potrebuje za popolno tvorbo vseh tkiv. Vitamin C vsebuje skoraj vse sadje, zelenjava, jagode, zelišča. Odlični viri vitamina C so črni ribez, šipki, jagode, rdeča paprika, peteršilj, čebula, koper, zelje, zlasti cvetača. Vedeti morate, da je vitamin C nestabilen in se hitro razgradi med kuhanjem, rezanjem, sekljanjem sadja in zelenjave. Poleg tega se vsebnost tega vitamina sčasoma zmanjšuje v surovi hrani. Nosečnica mora vzeti 100-200 mg tega vitamina na dan.

Vitamin PP (nikotinska kislina) ima pomembno vlogo pri presnovi. Njegovo pomanjkanje lahko privede do nenormalnosti ploda, splava ,. Ta vitamin vsebuje meso, goveja jetra, mleko, paradižnik, ajda in ovsena kaša, fižol, krompir, jajca. Dnevna potreba nosečnice po tem vitaminu je 15-20 mg. Vitamin D (ergokalciferol - D2) sodeluje pri izmenjavi fosforja in kalcija. Zaradi pomanjkanja tega pri plodu se kosti ne razvijajo pravilno, nastanejo napake pri polaganju zob, pri nosečnici pa se lahko razvije anemija. Najbogatejši vir vitamina D je ribje olje, ribja ikra in rumenjak. Vendar večino vitamina D proizvaja človeško telo samo - v koži, ko je izpostavljena sončni svetlobi.

Vitamin E zagotavlja normalno aktivnost spolnih žlez, spodbuja rast noseče maternice in intrauterini razvoj ploda. Zaradi pomanjkanja lahko pride do splava. Vitamin E je bistvenega pomena za krepitev mišic in vzdrževanje normalnega stanja kože. Najdemo ga v žitnih izdelkih, zlasti v semenih pšenice, koruze, ovsa in riža. Poleg tega fižol, zeleni grah, solata, rastlinsko olje, rumenjak, jetra, ledvice in oreščki vsebujejo veliko vitamina E. Dnevna potreba po vitaminu E je 15-20 mg, pri nagnjenosti k spontanemu splavu se odmerek dvigne na 100-150 mg.

Zdrava hrana mora vsebovati različne minerale.

Kalcij je bistven za izgradnjo in krepitev kosti in zob. Bogati so z mlekom in mlečnimi izdelki.

Fosfor sodeluje tudi pri izgradnji kosti in zob. V velikih količinah ga najdemo v mlečnih izdelkih in stročnicah, ribah.

Kalij je pomemben za delovanje živčnega in srčno -žilnega sistema. Njeni glavni viri so krompir, sadje, zelenjava.

Natrij pridobivamo predvsem iz kuhinjske soli. Vendar pa naj vas ne zanese zgodnja starost preveč slana hrana in jedi - sčasoma se bo to spremenilo v slabo navado.

Telo za hematopoezo uporablja železo. Pomanjkanje železa v hrani je pogosto vzrok za anemijo. Železo dobimo iz jabolk.

Jod je nujen za normalno delovanje ščitnice, kar je še posebej pomembno v obdobju rasti in razvoja telesa. Če hrana vsebuje nezadostno količino joda, se ščitnična žleza poveča in nastane golša. Največ joda najdemo v morskih ribah. Obstajajo okrožja in regije, kjer v vodi in hrani praktično ni joda - tam ga dodajajo kuhinjski soli, da preprečijo golšo.

Fluor je bistven za gradnjo kosti in zobne sklenine. Telo ga dobi predvsem od pitna voda... Znanstveniki so ugotovili, da je zobni karies veliko manj pogost, če voda vsebuje dovolj fluorida.

Nosečnice pozimi in spomladi, ko primanjkuje sveže zelenjave in sadja, je treba jemati multivitamine.

Morate jesti, kar želite. Glavna stvar v zmernosti je celo tisto, kar ni dovoljeno, vendar zelo Hočem!

Ena porcija lahko vsebuje

1 rezina kruha
1 vroča žemlja ali tortilja
1/2 angleške palačinke, žemljice ali peciva
1 majhen kos biskvita
1/2 skodelice kuhane kaše
3/4 - 1 skodelica žit
1/2 skodelice riža, rezanci, špageti, ovsena kaša

Kruh in žita so narejeni iz zrn. Nekatera žita so narejena iz polnozrnatih žit, večina pa iz temeljito zmletega zrna in le delno uporablja lupino zrn.

Polnozrnata živila, kot so ržena in polnozrnata moka, so najbolj hranljiva. Med mletjem in kuhanjem se izgubijo aminokisline, folna kislina, pentotenska kislina, vitamin E, vitamini B, magnezij, mangan, železo, baker, kalijeva kislina in krom. Živila iz celih zrn ohranijo ta hranila.
Dobro predelana moka se uporablja za izdelavo večine kruha in pekovskih izdelkov. Med mlačitvijo se odstranijo zunanja in notranja lupina zrna. Rezultat je bela moka, brez vitaminov, mineralov in aminokislin. Moka in druga živila so lahko okrepljena ali obogatena. Polje označuje, ali je bilo to ali ono storjeno.

Obogatitev
Kot smo že omenili, se pri predelavi žita uniči večina aminokislin, veliko vitaminov in mineralov. Okrepitev povzroči vrnitev samo treh vitaminov - tiamina, riboflavina in niacina - in enega minerala, železa. Posebne ravni utrjevanje določa živilska zakonodaja. Večina moke je podvržena temu postopku, zato lahko veliko kruha uvrstimo med obogatena živila.

Krepitev
Predelani hrani se dodajo vitamini, minerali in včasih beljakovine, ki jih v originalnih izdelkih ni bilo. Številna hrana za zajtrk je obogatena.

Če poleg materinskih multivitaminov redno uživate tudi okrepljen kruh, povejte svojemu zdravniku. Nekateri obogateni kruhki vsebujejo do 100% hranil, ki jih priznava ameriška zakonodaja, zato je morda zaželeno izključiti nekatere uravnotežene dodatke in jemati le dodatke železa, da se izognete hipervitaminozi ali prenasičenosti mikrohranil.
Seznam najboljših kruhov in žit je razdeljen na polnozrnata in obogatena ali obogatena živila. Čeprav ima polnozrnat kruh številne prednosti, vsebuje tudi fitinsko kislino, ki lahko ovira absorpcijo nekaterih mineralov. Vendar pa koristi tega izdelka odtehtajo njegove pomanjkljivosti, polnozrnat kruh pa je treba vključiti v vašo dnevno prehrano.

Kruh in kaša

Najboljši

Polnozrnat
Ječmen
Temni riž
Koruzna tortilja (ne ocvrta)
Proso
Kruh iz različnih zrn
Kokice, brez olja
Rženi kruh ali krekerji
Narasla pšenica
Polnozrnati vaflji
Polnozrnat kruh, zvitki, pita
Polnozrnate paste
Divji riž

Obogatena (utrjena)

Bagel
Piškoti
Kruh, zvitki, žemljice, pita
Koruzni kosmiči
Angleške palačinke
Zdrob
Pšenični krekerji
Kruhove palčke
Kaša (brez odvečnega sladkorja)
Koruzni kruh in palačinke
Palačinke, vaflji
Testenine, testenine, rezanci
Napihnjena pšenica ali riž
bel riž

Počitek

Piškoti
Rižev puding ali kruh
Nadevi za kruh
Pite
Velikonočne torte
Krofi, sladki zavitki
Francoski in italijanski kruh (brez oznake obogatitve)
Sadni čips, kruh z oreščki
Testenine, pasterizirane solate
Palačinke
Kosi koruznih tortilj
Beli kruh (brez oznake obogatitve)

Predvideva se, da izdelki na tem seznamu temeljijo na tradicionalnih receptih. Nekateri lahko vsebujejo polnozrnate žitarice ali obogateno moko, imajo manj maščob in omejen sladkor, da povečajo svoje prehranske koristi.

Pravilna prehrana nosečnice je ključ do uspešnega poroda, ohranjanja zdravja same nosečnice in rojstva zdravega otroka. Kaj pa jesti med nosečnostjo, vam bo povedal opazovalec. Ne bi smeli vedno poslušati nasvetov svojih ljubljenih in priporočiti prehrano za lastne potrebe.

Prehrana za nosečnico

Prehrano nosečnice v prvih mesecih mandata je zelo težko urediti. V prvem trimesečju lahko ženska doživi hudo toksikozo, zato ima na splošno pravico zavrniti katero koli hrano. V tem obdobju dražijo celo nekateri popolnoma neagresivni vonji, da o posodi ne govorimo.

Čez nekaj časa, ko se toksikoza umakne in se apetit vrne, se pojavi druga težava - hitro povečanje telesne mase, s katero se je zelo težko boriti. Odvečni kilogrami povzročajo številne resne težave, ki spremljajo žensko po porodu. To je:

fleberizem;
nagnjenost k zaprtju;
hemoroidi;
odpoved srca;
odpoved ledvic;
disfunkcija trebušne slinavke;
nagnjenost k visokemu krvnemu tlaku.

Prehrana, ki jo odobri nadzorni zdravnik, lahko žensko privede do popolnega obupa. Hrana nosečnice ni preveč okusna, da ne bi "ogrela" apetita in hkrati nasičila telesa s koristnimi snovmi.

Od prvega trimesečja velikost obrokov določi zdravnik. Zdaj se bo prehrana nosečnice razlikovala glede na tedne otrokovega razvoja. Obstajajo številni bistveni izdelki, ki jih je priporočljivo nenehno uporabljati za nosečnice. Prevladujočo vlogo imajo skuta in izdelki, ki vsebujejo železo.

Zdrava hrana za nosečnice

Preden se pogovorite o vseh vrstah jedi za nosečnice, razmislite splošna pravila priprava obroka hrane. Rastlinski izdelki morajo predstavljati ⅔ hrane, ki jo zaužijemo na dan. Najpomembnejši je tak meni v zadnjih fazah nosečnosti, vsaj dva do tri tedne pred porodom. Zelenjava vsebuje veliko količino prostaglandinov, ki zagotavljajo elastičnost tkivom rojstnega kanala.

Zelenjavne jedi ugodno vplivajo na delovanje prebavil, odpravljajo zaprtje in omejujejo rast telesne maščobe. Nosečnica, ki uživa zelenjavne juhe in prepraži, ne bo čutila velike obremenitve želodca in trebušne slinavke, še posebej, če jedi kuhamo na pari brez uporabe ponve.

Vendar nobena zelenjava ne more nadomestiti mesnih izdelkov niti za materino telo niti za nerojenega otroka. Zavračanje mesa med nosečnostjo je preprosto kaznivo dejanje. Rastoči zarodek preprosto potrebuje beljakovine živalskega izvora. Vsak dan je treba v prehrano nosečnice vključiti do 100 gramov živalskih beljakovin. Če želi ženska nekaj dni brez mesa, jo je treba zamenjati z ribami.

Sadje lahko ločimo kot ločeno postavko. Seveda morajo biti bodoče matere, ki so imele alergijske težave pred spočetjem, izredno previdne pri izbiri sadja v supermarketih. Večina eksotičnih sadežev je predhodno obdelanih z utekočinjenim plinom ali s sprejemljivimi herbicidi, kar jim daje daljši rok trajanja.

Eksotično sadje, ki prihaja na lokalni trg, potuje daleč iz južnih držav. Včasih dostava traja od nekaj dni do nekaj tednov. Običajno se sadje in zelenjava iz tujine prevažajo po morju, saj je to najcenejša vrsta dostave. Ni priporočljivo kupovati sadja in zelenjave za nosečnice v prodaji vakuumsko pakiranje.

Ne pozabite tudi, da je sveže pripravljena hrana veliko okusnejša in bolj zdrava kot vnaprej ogreta in kuhana. Zato je za nosečnice bolje pripraviti obroke v majhnih porcijah na obrok. Hrane, ki jo čez noč pustite v hladilniku, ne smete pokriti s plastičnimi vrečkami in jo dolgo hraniti pod najlonskimi pokrovi. V njem se lahko razmnožuje patogena mikroflora, nevidna za človeško oko, vendar z visoko stopnjo nevarnosti za zdravje.

Izključite suho hrano in "na poti". Ne morete se prenajedati, pa tudi biti dolgo lačni. Občutek žeje je treba pogasiti, ko se pojavi. Pomembno je tudi, kaj bo nosečnica pila in v kakšnih količinah. Povečan vnos tekočine bo povzročil edem, ki bo povzročil težko dihanje, zamašitev žil spodnjih okončin in motil normalen krvni obtok. Pijače naj bodo pri sobni temperaturi. Gazirane, tonik in alkoholne pijače niso priporočljive. Hrano je treba zaužiti počasi, v mirnem vzdušju, temeljito žvečiti. Hiter zrak lahko povzroči dolgotrajno riganje, kolike in splošno nelagodje.

Kateri izdelki so potrebni

Zdravo kuhanje za nosečnico je sestavljeno iz naslednjih jedi:

Kuhanje hrane v dvojnem kotlu ali pečemo v pečici... To je največ uporaben način toplotna obdelava izdelkov. Pečete lahko katero koli hrano, od zelenjave do mesa in rib. Če želite to narediti, uporabite folijo, polipropilensko embalažo ali pergamentni papir. Tako lahko kuhate dietno meso in v njem ohranite vsa hranila.
Kuhana hrana način gašenja... Ta možnost vključuje dolgotrajno dušenje hrane v zaprti posodi z malo vode ali rastlinskega olja. Meso, zelenjava in mešani obroki so okusni in hranljivi.
Kuhana hrana način praženja... Za čim večjo ohranitev koristnih snovi v izdelkih, ocvrtih v ponvi, je treba zelenjavo ali meso na srednje velikih kosih ocvrti na vroči površini brez dodajanja maščobe. Ponev iz voka je idealna za takšne jedi, ima tanke stene, ki se enakomerno segrejejo od spodaj do zgornjih površin. Plamen gorilnika mora pokrivati celotno površino posode, zato mora biti gorilnik širok.
Hrana, pripravljena v naravi na odprtem ognju... Ta prvi način kuhanja v človeški družbi danes postaja vse bolj priljubljen. Za bodočo mamo je priporočljivo izbrati puste kose mesa ali rib. Bučke, paradižnik, bučke, jajčevce, krompir lahko popražite na majhne koščke. Pred jedjo odstranite skorjo za cvrtje.

Od rastlinske hrane lahko nosečnice naredijo vse, razen tistih, ki lahko povzročijo alergijske reakcije. Pri uživanju agrumov, paradižnika, jagod in nekaterih eksotičnih sadežev morate biti previdni. Bolje je, da solate začinite z nerafiniranim rastlinskim oljem, pri tem pa poskušajte ne zlorabiti soli in vročih začimb. Sol in začimbe povzročajo žejo, kar povzroča zabuhlost in povečanje telesne mase.

Prednosti govejega jezika za nosečnice

Goveji jezik spada v prehranske izdelke zaradi nizke vsebnosti celic vezivnega tkiva. Jedi iz govejega jezika se zlahka prebavijo, ne da bi pri tem povzročili gnilobe v prebavnem sistemu, kar je značilno za druge vrste mesnih izdelkov.

sodeluje pri sintezi hormonov in aminokislin;
izboljša delovanje živčnega sistema;
odpravlja anemijo;
stabilizira presnovo maščob in ogljikovih hidratov;
znižuje raven holesterola v krvi;
izboljša delovanje kože.

Jedi iz govejega jezika vsebujejo veliko beljakovin in elementov v sledovih, kar pomaga izboljšati delovanje trebušne slinavke. Nutricionisti verjamejo, da lahko ta izdelek napolni približno polovico dnevnica mikroelementi, pomembni za telo odrasle osebe.

Zdravniki, ki opazujejo nosečnice, močno priporočajo, da se v prehrano vključijo jedi iz govejega jezika, kar bo izključilo razvoj anemije, želodčne razjede in nasičilo telo matere in nerojenega otroka s koristnimi snovmi.

Žele med nosečnostjo

Želatina v želeju ne more vplivati na strjevanje krvi. Zato lahko nosečnice jedo jedi, v katerih je želatina v celoti prisotna. Za pripravo užitne želatine se uporablja ekstrakt agar-agarja ali hrustanca in tetiv živalskega izvora iz morskih pacifiških alg. Tkiva hrustanca živali so nasičena z naravnim kolagenom, ki bo zanesljivo zagotovil zdravje hrustanca nosečnice in zarodka v razvoju.

Želatina je bogata z glicinom. Je esencialna aminokislina za telo. Zahvaljujoč njej človek čuti val energije in duševne dejavnosti. Sestava želatine vsebuje naslednje snovi, ki vplivajo na delovanje prebavnega sistema in srčnega sistema:

alanin;
dikarboksilne kisline;
peptidi;
aktivne beljakovine.

Nekaterega sadja med nosečnostjo ni priporočljivo jemati, saj lahko povzroči riganje, motnje blata in zgago. Ko ste pripravili okusen žele z dodatkom sokov ali sadnih pijač, lahko popolnoma napolnite zalogo elementov v sledovih in vitaminov v telesu nosečnice, pri čemer združite koristno s prijetnim.

Zdravniki morajo nosečnicam priporočiti jedi z dodatkom želatine, pri čemer upoštevajo delo črevesja svojih pacientov, saj ima rahel adstrigentni učinek.

Pivski kvas za nosečnice

Pivski kvas blagodejno vpliva na telo. Izdelek proizvajajo farmacevtska podjetja v obliki tablet, kapsul in suspenzij. To je pravo skladišče elementov v sledovih in vitaminov, ki je odlično prehransko dopolnilo.

Kvasi so enocelični glivični organizmi, ki pod določenimi pogoji preživijo v "živem" stanju. Pridobivajo se v procesu pridelave naslednje sestave: slad, hmeljni storži in pivska pivca. Po združitvi sestavin se začne faza fermentacije, ki ji sledi fermentacija.

Ženske med nosečnostjo pogosto doživljajo zdravstvene težave zaradi pomanjkanja hranil v telesu:

povečana utrujenost;
krhkost nohtnih plošč;
izpadanje las na glavi;
zmanjšana imunska funkcija;
pojav kožnih izpuščajev.

Pivski kvas je predpisan nosečnicam za podporo telesu v tako težkem obdobju. Dodatek ne vsebuje snovi, nevarnih za zarodek in materino telo, zato ga strokovnjaki pogumno predpisujejo ženskam z zgodnji zmenki spočetje.

Pivski kvas ima naslednjo vsebnost:

Vitamini B, P in D... Spodbujati obnovo funkcij živčnega sistema, kože, nohtnih plošč, lasnih mešičkov.
Fosfor... Obnavlja kostno tkivo in stabilizira delovanje sečil.
baker... Aktivno sodeluje pri razgradnji maščob in ogljikovih hidratov ter spodbuja proizvodnjo insulina.
Kalij... Uravnava kislinsko-bazično ravnovesje v telesu in izboljša prenos živčnih impulzov.
Kalcij... Tvori strukturni material na celični ravni in ustvarja zdrave zobne brsti v zarodku in kosti.
Cink... Zagotavlja regeneracijo celic možganske skorje.
Magnezij... Stimulira presnovne procese v telesu, zmanjšuje tresenje, stabilizira funkcije živčnega sistema.
Silicij... Spodbuja normalno absorpcijo kalcija v telesu.
Natrij... Ohranja ravnovesje elektrolitov v telesu ženske in zarodka.
Žveplo. Izboljša strukturo kože, las in nohtnih plošč.
Selen. Nevtralizira nevarne produkte razpada, poveča zaščitne funkcije telesa.

Vendar z vsemi uporabne lastnosti pivski kvas, ginekologi pristopijo k njihovemu imenovanju previdno. Aktivni encimi lahko povzročijo disbiozo sluznice genitalnega trakta in motnje organov urinarnega sistema. Zato zdravnik natančno preuči zgodovino nosečnice in posamezne značilnosti.

Esencialna mikrohranila

Telo prejme večino potrebnih elementov v sledovih s hrano. To so jod, kalcij, železo, kalij, mangan, fosfor, selen, cink. V primerih, ko se čuti pomanjkanje hranil, vključenih v presnovne procese, sintezo beljakovin, izboljšanje krvnega obtoka in prebave, morate dodatno vzeti potrebne mikroelemente. Morski sadeži, zelenjava in sadje so še posebej bogati z mikroelementi.

Med nosečnostjo žensko telo pogosto nima železa. Pomanjkanje železa lahko privede do nepovratnih procesov v razvoju zarodka. Ženska mora spremljati prve simptome pomanjkanja železa in jih odpraviti. Torej, najpogostejši simptomi pomanjkanja železa so naslednji:

anemija;
povečana utrujenost;
zaspanost;
omotica;
mišična oslabelost;
pogosti nenadni srčni utripi;
nagnjenost k razdražljivosti;
depresija;
suha koža;
krhkost nohtnih plošč;
sindrom nemirnih nog;
dispneja;
zmanjšan apetit;
vnetje ali bolečina v jeziku in ustnicah.

V večini primerov lahko pomanjkanje železa nadomestite s prilagoditvijo prehrane. V tabeli 1 so navedena živila z visoko vsebnostjo železa.

Tabela št. 1. Proizvodi, ki vsebujejo železo, in raven vsebnosti elementov v sledovih v njih


Posušene gobe		Zajčje meso
Svinjska jetra
Pšenični otrobi		Puranje meso
pivovarski kvas
Kakav v prahu
Goveja jetra

Rumenjak		Brokoli
		Krompir

Sveže gobe		Piščančje meso

Morske alge		Beljak

Kako pravilno uporabljati vitamine

Nosečnica bi morala v celoti prejeti celoten kompleks vitaminov, potrebnih za telo. Od jagodičja lahko kupite brusnice, maline, ribez, borovnice. Vse sadje vsebuje vitamin C, ki je dolgo časa popolnoma ohranjen v sadnih pijačah in jagodičevju, naribanem s sladkorjem.

Sadje lahko uživamo tudi surovo, če nosečnica ne trpi zaradi povečanega izločanja želodčnega soka in alergijskih reakcij na nekatere od njih. Ko ženska meni, da surovo sadje povzroča draženje želodčne sluznice, sta žele in sadni kompot idealna izbira. Jabolka lahko pečemo v pečici ali dvojnem kotlu, sočno sadje pa lahko uporabimo za polnjenje jedi iz skute.

Poleg sadja vitamine najdemo v mesnih in mlečnih izdelkih, zelenjavi, stranskih proizvodih. Najbolj popoln seznam bistvenih vitaminov in izdelkov, ki jih vsebujejo, je prikazan v tabeli 2.

Tabela 2. Bistveni v maščobi topni vitamini med nosečnostjo

Ime vitamina	Namen
A (retinol + beta-karoten)	Vizualni receptorji, koža, sluznice	Jetra, jajca, maslo, mlečni izdelki
D (kalciferol)	Absorpcija kalcija, rast kosti, zob	Jajce, maslo, trdi sir, mleko, mastne ribe
E (tokoferol)	Naravni antioksidant	Rastlinsko olje, oljke, pšenični kalčki
	Strjevanje krvi	Jetra, čebula, špinača, kumare, zeleni grah, peteršilj koper
B1 (tiamin)	Presnovni procesi, živčna in mišična aktivnost	Jetra, srce, jezik, fižol, grah, pivski kvas, polnozrnate žitarice
B2 (riboflavin)	Presnovni procesi, delovanje srca	Jetra, srce, rdeče meso, žita, mlečni izdelki, pivski kvas
B5 (pantotenska kislina)	Presnovni procesi	Govedina, jetra, jajce, pivski kvas, žitna kaša
B6 (piridoksin)	Presnovni procesi, tvorba hemoglobina	Govedina, piščanec, svinjina, pivski kvas, jetra, žita
B8 (biotin)	Presnovni procesi, rast las, nohtne plošče	Jetra, jajca, suho sadje, fižol, fižol, grah, ribe
B9 (folna kislina)	Delitev in rast celic, razvoj okostja	Kumare, špinača, peteršilj, bučke, sončnična semena, solata, trdi sir, polnozrnate žitarice
B12 (kobalamin)	Proizvodnja rdečih krvnih celic, presnovni procesi	Govedina, piščanec, svinjina, ribe, jetra, srce, mlečni izdelki
C (askorbinska kislina)	Naravni antioksidant, celjenje ran, odpornost na virusne okužbe	Večina sadja in zelenjave
PP, B3 (niacin)	Presnovni procesi	Govedina, piščanec, svinjina, rečne ribe, oceanske puste ribe, pivski kvas, fižol, paprika, grah

Naredite in ne

Vsak organizem je drugačen. Možno je, da prehrana ene nosečnice kategorično ni primerna za drugo. Značilnosti vsakega organizma bodo pokazale, kaj je zaželeno zavrniti v obdobju rojstva otroka in na kaj se je treba osredotočiti. Vendar pa so nutricionisti razvili posebne tabele za nosečnice, katerih nasvete je treba upoštevati. Tabela 3 prikazuje najpogosteje uporabljene v Vsakdanje življenje izdelke in jedi iz njih ter koristi in morebitno škodo nosečnicam.

Tabela 3. Priporočena in nezaželena živila za nosečnice

Izdelki
Kruh in pekovski izdelki	Otroški kruh, polnozrnat kruh, krekerji, slano pecivo	Pecivo iz najvišjih sort moke, listnatega peciva in peciva
	Rastlinske juhe v nemastni juhi, pusti boršč, pesa	Maščobne juhe
	Pusto, kuhano ali kuhano goveje meso, zajčje meso, piščanec brez kože	Mastno meso, domače mastne klobase, cmoki, dimljena slanina, meso v konzervah
	Ribe z nizko vsebnostjo maščob (pollock, oslič, pelengas, ostriž, krap, navaga, grenadier)	Mastne ribe, prekajene, soljene ribe, ribe v pločevinkah, rakove palice
Žita, žita, stročnice	Ajda, riž, pšenica, biserni ječmen, koruza, ovsena kaša	Kaša iz zdroba, jedi z visoko vsebnostjo fižola, graha, fižola
	1-2 jajca na dan (kuhana ali v omleti)	Ocvrte ali surove
	Fermentirani mlečni izdelki, skuta z nizko vsebnostjo maščob, sirne pogače, enolončnica, jogurt, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, sir feta	Dimljeni siri, surovo mleko
Sadna zelenjava	Kuhana zelenjava, sadje v kompotu ali želeju; brusnice, borovnice, oreški, bučna semena	Rdeče sadje in zelenjava, nekaj agrumov, če so nanje alergični
Maščobe in sladkarije	Oljke, sončnice, koruza in maslo, žele, marmelada, čokoladni bonboni v zmernih količinah	Bogato pecivo z maščobno smetano, preveliki deli čokolade
Prigrizki, začimbe	Zelenjavne solate, vinaigrette, zelenjavni kaviar, sadne solate	Pikantne omake, hren, gorčica, pekoča paprika, kis, sol
	Majhne količine naravnih sokov, sadni žele, kompoti iz suhega sadja, jagodičasti sadni napitki, šibki čaji, juha iz šipka, čaj iz kamilice	Alkoholne pijače, močna kava in čaj, tonične pijače z visoko vsebnostjo sladkorja in plina

Prehrana nosečnice po mesecih

V vsakem trimesečju je treba poudariti živila z veliko folne kisline, kar prispeva k normalnemu razvoju ploda. Ni priporočljivo, da se omejujete pri porabi vode. Vendar se čez dan, še posebej ponoči, preveč tekočine ne splača. Voda mora biti očiščena, brez barvil in umetnih arom. V času obroka ali takoj po njem ni priporočljivo piti vode; bolje je, da to storite pred obrokom in nekaj ur po obroku.

V prvem trimesečju lahko načrtujete dnevni vnos hrane glede na vrsto, prikazano v tabeli št. 4. Odvisno od tega, ali obstajajo alergijske reakcije na različno sadje in zelenjavo, bi morala vsaka ženska svojo porabo urediti sama ali po nasvetu nadzorni zdravnik.

Tabela št. 4. Priporočena dnevna prehrana za nosečnico v prvem trimesečju

Dan v tednu		Kosilo
Ponedeljek	Ajdova ali riževa kaša (lahko dodamo mleko), svež sok (korenček, jabolko, pomaranča)	Puff z bučo ali špinačo	Polnozrnata žemljica, grahova juha z okusom brokolija, šipkov čaj	Jabolko ali korenje	Piščančja enolončnica z rižem ali testeninami, metin čaj
	Otrokov kruh s kumarami ali paradižnikom in trdim sirom	Jogurt ali kislo mleko	Špageti s tuno, bučke z olivnim oljem	Skuta iz sira	Krompir, pečen v pečici s fižolom
	Ovseni kosmiči z mlekom, kefir	Grenivke ali pomaranče	Gosta goveja enolončnica s fižolom	Suhe marelice s slivami	Zelenjavna solata iz kuhanega riža, jajc in sardin, paradižnikove ali brusnične kuge
	Sirni kolači z kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, korenčkov sok z mesom	Solata iz belega ali rdečega zelja z olivnim ali koruznim oljem	Solata iz alg z nerafiniranim sončničnim oljem, ribja pita, kompot iz suhega sadja	Banana ali kivi	Polnozrnati kruh, kuhano jajce, solata, pečeno mleko ali kefir
	Ovseni kosmiči v vodi ali mleku s suhimi marelicami ali suhimi slivami, fermentirano pečeno mleko ali jogurt	Nekateri orehi, parjeno suho sadje	Kuhane testenine iz trde moke z mesno omako z nizko vsebnostjo maščobe, korenčkovim ali brusničnim sokom	Toast z maslom	Lavash z mehkim ali topljenim sirom z zelišči, čajem iz kamilice ali šipka
	Omlet z majhno količino zelenjave in šunke, krutoni, svežim pomarančnim ali paradižnikovim sokom	Bran kruh z nasoljenim lososom z nizko vsebnostjo maščob	Kuhan piščanec, solata iz avokada, jogurt ali kefir	Več orehov ali arašidov	Vinaigrette z otrobovim kruhom, soljen sled, fermentirano pečeno mleko
Nedelja	Palačinke ali palačinke s sadjem ali marmelado, jogurt	Jabolko ali hruška	Bran kruh, zelenjavna juha s kosom pustega mesa, kompot ali zeleni čaj	Korenčkova solata z kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob	Kuhan ali dušen piščanec v rokavu, kuhan krompir, korenje ali kuhana pesa, metin čaj

Tabela št. 5. Priporočeni povprečni dnevni vnos hrane za nosečnice v drugem trimesečju

	Dnevna stopnja (g)
Pšenični kruh
rženi kruh
Pšenična moka

Testenine ali špageti
Krompir
Zelenjavne jedi
Sveže sadje

Suho sadje

Izdelki iz sladke moke

Ribe, morski sadeži
Skuta z nizko vsebnostjo maščob
Kisla smetana, vsebnost maščobe ne več kot 10%
Mlečni izdelki
Maslo
Rastlinsko olje

Trdi sir
Črni čaj
Jodirana sol
Naravna kava

Tabela št. 6. Priporočeni povprečni dnevni vnos hrane za nosečnice v tretjem trimesečju

	Dnevna stopnja (g)
Ribe (kuhane ali dušene)
Meso (kuhano ali pečeno v rokavu brez skorje)
Skuta z nizko vsebnostjo maščob
Mlečni izdelki
Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob
Maslo
Rastlinsko olje (koruzno, sončnično, oljčno)


Polnozrnat kruh
Beli kruh iz vrhunske moke
Ajda
Krompir
Cvetača, zelje ali brokoli

Čebula
Paradižnik iz kumar

Suhe slive, fige, suhe marelice, rozine

Tabela 7. Kemična sestava potreben dnevni vnos v drugem in tretjem trimesečju

Hranila	Dnevna stopnja (g)
Rastlinske beljakovine
Živalske beljakovine
Živalske maščobe
Rastlinske maščobe
Ogljikovi hidrati
Skupna dnevna vrednost energije	2556 kcal

Tabela št. 8. Priporočeno število obrokov na dan z okvirnimi količinami

Sem trimesečje	II trimesečje	III trimesečje
Jejte 4 -krat	Jejte 5 -krat	Jejte 6 -krat
Zajtrk 30% dnevnega obroka		Zajtrk 20% dnevnega obroka
Količina drugega zajtrka je 15% dnevnega obroka		Količina drugega zajtrka je 10% dnevnega obroka
	Kosilo 40% dnevnega obroka	Kosilo 30% dnevnega obroka
		Količina drugega kosila je 10% dnevnega obroka
	Količina večerje 10% dnevnega obroka	Obseg prigrizkov 15% dnevnega obroka
	Nekaj ur pred spanjem lahko spijete kozarec fermentiranih mlečnih izdelkov, kar je skoraj 5% dnevne prehrane.	Količina večerje 10% dnevnega obroka
		Nekaj ur pred spanjem lahko spijete kozarec fermentiranih mlečnih izdelkov, kar je skoraj 5% dnevne prehrane.

Zaključek

Pomembno je, da vsaka nosečnica ve, katere obroke je treba omejiti in katere med nosečnostjo popolnoma zavreči. Vse, kar ženska počne v tem obdobju, takoj vpliva na zdravje nerojenega otroka. Najbolj ranljiva je ženska sama in plod v prvem trimesečju. Povečana vsebnost soli lahko poveča toksikozo, povzroči povečano otekanje, zato je treba začinjene jedi, začinjene z veliko začimb in zelenjavo v pločevinkah, izključiti iz prehrane in jih nadomestiti s svežimi.

Ocvrta hrana je nezaželena ne le med nosečnostjo, ampak tudi v vsakdanjem življenju. Takoj, ko nosečnica zmanjša porabo ocvrte hrane, bo mogoče takoj opaziti zmanjšanje močnega občutka žeje in izboljšanje prebave. Ocvrt izzove zaprtje, motnje delovanja jeter. Danes obstaja veliko načinov kuhanja hrane na pari. Vendar se izogibajte uživanju nosečnice iz mikrovalovne pečice. Čeprav izdelki niso prekriti s skorjo, na primer pri cvrtju, lahko povzročijo veliko škodo telesu matere in otroka.

Ne uspe vsem popolnoma izločiti sladkarij iz svoje prehrane. Vendar je treba razumeti, da "hitri ogljikovi hidrati" nikomur ne prinašajo nobene posebne koristi, telesu pa dajejo le odvečne kilograme.

Gazirane sladke pijače vsebujejo visoko vsebnost vseh vrst barvil, konzervansov, arom, nadomestkov arom. O alkoholu sploh ni govora. Lahko le okrepi toksikozo, draži sluznico vseh organov prebavnega trakta in povzroči tudi nepopravljivo škodo zarodku.

Bibliografija

1. Sobolev A.N. "Prehrana za doječe ženske", 2009
2. Yurkov A.S. "Dnevni vnos vitaminov za nosečnice", 2010
3. Ivanskikh A.V. "Posebnosti prehrane nosečnic, porodnic in doječih mater", 2009

Novica o prihajajočem rojstvu otroka spremeni naš odnos do tega, kar jemo. Nekdanja neprevidnost odstopa strateškemu načrtovanju in premišljeni selektivnosti.

Materinski meni

Ne več, ampak bolje.

Včasih so govorili: nosečnica bi morala jesti za dva. Ta priljubljena preizkusna ideja se je v preteklosti izkazala za napačno. Veliko bolj koristno in, kar je najpomembneje, prijetneje je biti izbirčen pri izbiri hrane. Poleg tega nimate razloga, da bi imeli več kot običajno, razen če zdravnik to od vas zahteva. Kljub temu, da dojenček črpa hranila iz materinih rezerv, se njegove telesne potrebe po energiji ne povečajo veliko: povprečno 150 kilokalorij na dan v zadnjih mesecih nosečnosti.

Natančna razmerja

Porodniki-ginekologi in nutricionisti se strinjajo, da se mora na vaši mizi redno pojavljati najrazličnejša hrana. Pomembno je le upoštevati pravilna razmerja, saj telo med nosečnostjo potrebuje določeno hrano bolj kot drugo. Da bi se izognili prehranskim pomanjkljivostim. Poskusite v svojo dnevno prehrano vključiti naslednje kategorije živil:

meso, ribe in jajca;
zelenjava in sadje (najmanj 500 g);
mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
maščobe (rastlinsko in maslo);
škrobna živila, kruh (po možnosti polnozrnati ali otrobi) in žita.

To pa še ni vse: poleg tega, kar jeste vsak dan, ne pozabite vzeti multivitaminsko-mineralnih kompleksov v količini, ki ustreza potrebi po 1 dnevnem odmerku vseh vitaminov. Zdravnik vam bo priporočil ta odmerek in samo zdravilo.

Počisti način

Če se želite dobro počutiti in ne ugrizniti, poskusite jesti vsake 4 ure, ne da bi zamudili dragoceni čas.

Začnite dan s polnim zajtrkom (mlečna jed, nekaj polnozrnatega kruha ali muslija in sveže sadje), nato pa si privoščite pravo kosilo (če si tega ne morete privoščiti, pojejte sendvič s svežo zelenjavo in sadjem ali solato oblečen s sojinim ali koruznim oljem, jogurtom ali kakšnim sadjem) in lahko večerjo (četrti obrok naj bo dietni: mlečna jed, kakšno sadje, nekaj črnega kruha ali nesladkanih piškotov).

Med zajtrkom in kosilom ter med popoldanskim čajem si lahko privoščite lahek prigrizek s sadjem, sendvič z nizko vsebnostjo maščob, jogurt in sok. Bolje je, da pozabite na pecivo in listnate žemljice, pico, klobase, klobase, maščobno in ocvrto hrano.

Prehrana za nosečnice s težavami

Slabost.Če se želite spoprijeti z njim, jejte pogosteje in manj. Vzemite 500-700 mg kalcija iz katerega koli vira, v takih primerih dobro deluje. Če vas slabost ves čas moti, o tem obvestite svojega zdravnika.

Zaprtje.Čez dan pijte več vode, vendar v majhnih porcijah. Jejte živila, bogata z vlakninami in prehranskimi vlakninami: sveža ali kuhana zelenjava (3 -krat na dan), sadje (vsaj 2 kosa na dan), žita (razen zdroba in riža, kjer ni prehranskih vlaknin).

Psihotip nosečnice in prehrana

"Večni alarmist"

Nosečnost poslabša njeno že tako tesnobno stanje duha. Je brez apetita, skoraj isto in se nenehno boji narediti kaj narobe. “Ali lahko jem meso, sir, jajca? Ali so v tej zelenjavi nitrati? In v vodi iz pipe? Ali bom dobra mama? " - v takšnih razmišljanjih preživi večino časa.

Zdravniški nasvet za nosečnice:
Morate popestriti jedilnik in izkoristiti nosečnost, da se začnete ukvarjati z jogo.

"Požrešnik"

Ugiba o svojem "položaju" in poje, kar hoče. Njen moto: "Enkrat v življenju imam pravico ugajati sebi!" Ljudje okoli nje jo pogosto razvajajo in si privoščijo vse (ali skoraj vse) muhe.

Zdravniški nasvet za nosečnice:
Če si vsekakor želite ugajati, si privoščite samo prehranske izdelke in poskusite več razmišljati o svojem bodočem otroku.

"Bioekolog"

Okoljska vprašanja jo tako skrbijo, da je izključno ekološke izdelke. Zelo je navdušena nad vegetarijansko prehrano, gre na počitnice v Nepal in smuča, saj je noseča sedem mesecev.

Zdravniški nasvet za nosečnice:
Če ne marate mesa, jejte vsaj mlečne izdelke, ribe, jajca in oreščke. Potrudite se in upoštevajte zdravnikova priporočila, saj 9 mesecev ni tako dolgo.

"Poslovna ženska"

Vedno je zaposlena z delom in tudi med obroki še naprej posluje. Njen hladilnik je vedno prazen, zvečer je le redko doma in obžaluje, da se ne more več ukvarjati s športom.

Zdravniški nasvet za nosečnice:
Pretežko ste se lotili! Čas je, da upočasnite tempo življenja in bolje je, da to storite postopoma. Vzemite si čas za prehrano, tudi v pisarni, in pojdite zgodaj domov. Poskusite kuhati sami, tudi preproste jedi.

Nasveti za varnost hrane za nosečnice:

Z upoštevanjem preprostih pravil igre se boste zaščitili pred zastrupitvijo s hrano. Poleg splošnih nasvetov za shranjevanje hrane v hladilniku ne jejte premalo kuhane ali premalo kuhane hrane, surovih jajc, zastarelih živil, obstaja nekaj pomembnejših in ne preveč očitnih priporočil.

Sir. Izberite sire na osnovi pasteriziranega mleka, trdih ali predelanih sort. Iz sirov je bolje odrezati skorjo.
Paštete in mesne izdelke je bolje kupiti v želeju v vakuumski embalaži. Nikoli jih ne jejte po datumu izteka roka uporabnosti, ki je naveden na embalaži.
Jedi iz morskih sadežev, surovih rib lahko jeste le, če ste trdno prepričani v njihovo kakovost.
Preden začnete kuhati ali jesti, si umijte roke.
Vsaj enkrat na teden naredite splošno čiščenje hladilnika.
Svežo zelenjavo in zelišča dobro operite.
Meso in ribe je treba toplo predelati, dobro segreti, vendar ne kuhajte že pripravljenih jedi in jih hranite v hladilniku največ 24 ur.

Makro in mikroelementi v prehrani nosečnic

Beljakovine- to je glavni gradbeni material za telo prihodnjega otroka, beljakovine živalskega izvora pa veljajo za najbolj uporabne. Zato morate vsak dan pojesti približno 150 g pustega mesa (govedina, svinjina, jagnjetina, jetra) ali rib ali perutnine (brez kože) ali dveh jajc.

Ogljikovi hidrati- pravo gorivo za mišično delo in notranjih organov... Najpogosteje vstopijo v naše telo v obliki kompleksnih sladkorjev, ki so del testenin, riža, kruha, krompirja, suhega sadja.

Maščobe- materino telo je potrebno za asimilacijo v maščobah topnih vitaminov A, D, E, K; poleg tega sodelujejo pri razvoju možganov, živčnega sistema in vseh celic zarodka. Lepo bi bilo spremeniti vire njihovega prejema: na primer, zelenjavno solato lahko začinite s koruznim ali sončničnim oljem. In ne pozabite včasih dati malo masla na zelenjavo, meso ali ribe. V svojo prehrano lahko vključite mastne ribe (skuša, sardele, sled, morska plošča, skuša). Vendar se ne smete zanesti s ocvrto hrano, pa tudi s skritimi maščobami, ki jih najdemo v žemljah, klobasah in mletem mesu.

Kalcij- otrokovo telo je potrebno za tvorbo kosti in zob, zato se potreba po njem med nosečnostjo poveča na 1200 mg na dan. Kalcij lahko dobimo iz mlečnih izdelkov: mleka, skute, jogurta, sira. Če vam niso všeč, vključite te izdelke v različne jedi: zelenjavne pireje, juhe, enolončnice. 300 mg kalcija je: 1 kozarec mleka; 300 g skute; 30 g trdega sira (ementala ali parmezana).

Vitamin D- pomaga pri absorpciji kalcija. V majhnih količinah ga najdemo v mastnih ribah, jajcih ali polnomastnih mlečnih izdelkih. Toda večina se proizvaja v koži pod vplivom sončne svetlobe.

Železo- ta element je zelo pomemben za bodočo mamo in njenega otroka, zato mu bodite še posebej pozorni. Njegovi viri so mesni izdelki iz celega govejega mesa, jetra in posebni pripravki. Znanstvene študije kažejo, da 20% žensk na začetku nosečnosti nima zalog železa.

Folna kislina- (vitamin B9) je potreben za tvorbo celic v otrokovem telesu, poleg tega pa pomaga pri preprečevanju resnih napak v njegovem razvoju. Med nosečnostjo se potreba po folni kislini podvoji in znaša 400 mcg na dan. Če želite telo napolniti s tem vitaminom, morate zelenjavo z zelenimi listi (solate, špinača, peteršilj, vodna kreša) jesti surovo in vzeti posebne multivitamine (zdravnik vam jih bo predpisal).

Ali moram jemati vitamine, če jem zelenjavo, sadje, meso in mlečne izdelke?

Med nosečnostjo morate svojo prehrano jemati zelo resno. Materino telo je edini vir hranil, vitaminov in mikroelementov za otroka. Dobro je razumeti, da niti najbolj uravnotežena prehrana ne more zadovoljiti naraščajočih potreb telesa nosečnice po potrebni količini vitaminov, saj se njihove izgube med skladiščenjem in toplotno obdelavo izdelkov gibljejo od 30 do 90%. Na primer, da bi telesu zagotovili dnevni odmerek vitamina B1, morate pojesti 1 kg črnega kruha.

Da bi ženska dobila potrebno količino folne kisline, mora zaužiti 2 kg špinače ali brokolija na dan. In koliko drugih visokokaloričnih živil potrebuje - meso, maslo, mlečni izdelki za kritje dnevna potreba v drugih vitalnih vitaminih? Zato ginekologi v vseh razvitih državah priporočajo ženskam jemanje vitaminsko -mineralnih kompleksov tako med načrtovanjem nosečnosti kot med nosečnostjo. Klinično je bilo dokazano, da mora sodoben kompleks vitaminov in mineralov vsebovati železo, kompleks antioksidantov, folna kislina, jod.

27.12.2019 09:06:00