domov / pasme/ Vikend v Bakuju: jesetrov saj in kamelji žar. Moderni Baku: mesto prihodnosti, ki je že prišlo Fermentirani sir "Motal"

Vikend v Bakuju: jesetrov saj in kamelji žar. Moderni Baku: mesto prihodnosti, ki je že prišlo Fermentirani sir "Motal"

Ognjeni stolpi, Baku, Azerbajdžan.
Neverjeten gradbeni razcvet v Bakuju v zadnjih letih - novi hoteli, poslovne stavbe, nebotičniki, muzeji sodobne umetnosti ... vse to je neverjetno! To poročilo govori o tem, kako je mogoče sodobno umetnost in arhitekturo organsko vključiti v večstoletno plast najbogatejše zgodovine. Flame Towers je nov simbol prestolnice. Pa tudi zgodba o najbolj znani arhitektki na svetu Zahi Hadid in njenem ambicioznem projektu v Bakuju.

Ko se premikate po Bakuju, ves čas vidite žerjave in odre. V mestu sem opazil tri področja gradnje: prvič, to je popravilo in polepšanje starega zadka in fasad stavb iz sovjetske dobe. Vse izgleda v istem stilu v eni očesu prijetni barvi. Vse fasade stavbe ob osrednjih avtocestah so idealne, ponoči zelo lepo osvetljene. To bo ločeno poročilo.
Drugič, videl sem odličen primer dejstva, da je treba staro mesto zaščititi in ne pozidati, kot je v mojem mestu. V Kijevu je namreč v zadnjih 20 letih v središču mesta zgrajeno neverjetno število popolnoma neokusnih zgradb, ki so izbrisale pristnost starega mesta. V Bakuju so ohranili in uredili staro mesto, omejili vstop vanj, popravili zgradbe, celo malo preveč vneti s popravili, to bo tudi ločen članek. Poskušajo stilizirati sodobne stavbe v središču, pri čemer ohranjajo splošni koncept ulice ali četrti.
Tretjič, to je sodobna gradnja. Lestvica je neverjetna! Verjetno se na postsovjetskem prostoru glede na razmerje med številom objektov v gradnji lahko primerja le Moskva, vendar so to po obsegu popolnoma nesorazmerna mesta!

Nakupovalna središča in hoteli

Zmaga na tekmovanju za pesem Evrovizije je postala pomemben katalizator gradnje v Bakuju, skoraj vsi novi objekti naj bi začeli obratovati do pomladi 2012. Domačini pravijo, da se mesto dobesedno spreminja pred našimi očmi, mesec dni ni mogoče prepoznati ene in iste stavbe.
Sodobno nakupovalno središče v središču mesta in hotel Hilton. V nakupovalnem centru - stranski elementi - tudi stolpi v Londonu, po mojem mnenju izgledajo zelo dobro, sploh ponoči :)

Nova stavba Muzeja preprog, ki spominja na razgrnjeno preprogo. In tukaj je zanimiva podrobnost - v sredini je majhen stolp, ki prikazuje čas "15:10", to je konstrukcija iz sovjetskega obdobja, ki je bila prej uporabljena kot padalska atrakcija. Zdaj so se odločili, da ga ohranijo kot enega najljubših simbolov starega mesta, celo stari elektronski semafor je ostal enak! Čeprav v bližini sodobnega nasipa.

Bodite pozorni na ta posnetek - stavba na levi je zasnovana v starem slogu, čeprav gre za moderno stavbo. Na splošno je zelo malo stavb, ki se s svojo novostjo ne bi vklopile v podobo mesta.

Parki in trgi

Bilo je zelo lepo videti, da je čisto vse, tudi zelo majhni parki in trgi v mestu, videti popolno. Urejene zelenice, klopi, fontane, razsvetljava ... Vse je zelo lepo in lepo. Povsod je popolnoma čisto!

Nočna osvetlitev stavb v središču je videti zelo lepa, vendar bo poročilo o "nočnem Bakuju" zagotovo v bližnji prihodnosti:

"Ognjeni stolpi"

Vsekakor so že postale simbol novega Bakuja. Plamen je plamen in eden od sloganov Azerbajdžana je stavek "Ognjena dežela" ("Ognjena dežela"). 3 plameni so del grba Bakuja od leta 1883!

Stolpi so že fascinantni, samo predstavljati si je, kako bo izgledalo po odprtju. Proračun gradnje - 350 milijonov dolarjev. Gre za tri stolpnice, 34, 37 in 39 nadstropij, v katerih bodo hotel, pisarne in stanovanjski prostori. Skupna površina - 350.000 m2. Otvoritev je predvidena v začetku leta 2012.
Stavbe se nahajajo na hribu in so vidne skoraj od koderkoli v mestu in z morja. Projekt upošteva dejstvo, da se Baku nahaja v območju stalnih vetrov in povečane seizmične aktivnosti.

Stolpi se odlično prilegajo urbani pokrajini, vidni so od kjerkoli v mestu.
Kako izgleda zdaj:

Kako bo v projektu:

"Center Heydar Aliyev"

Toda najbolj neverjeten projekt, katerega izvedba je že blizu zaključka, je Kulturni center Heydar Aliyev.

Kompleks je zasnovala svetovno najbolj znana arabska arhitektka Zaha Hadid, obsegal pa bo 52.000 kvadratnih metrov (sobe) in 111.000 kvadratnih metrov celotne parkovne površine, 22 m visoko konferenčno dvorano, muzej, knjižnico in park skulptur. V Kulturnem domu bodo konferenčna dvorana, 3 učilnice, knjižnica in muzej. Ta ambiciozen projekt bo igral pomembno vlogo v intelektualnem življenju mesta.

Arhitekturni koncept je sinteza valovanja-tekočine-gub kože, vsak element je unikaten na svoj način in se lahko uporablja za različne namene.

Zaha Hadid se je rodila leta 1950 v Bagdadu. Od leta 1972 do 1977 je študirala na Architectural Association v Londonu. Zaha Hadid je leta 1980 ustanovil lastno arhitekturno podjetje Zaha Hadid Architects. Predlaga možnosti za gradnjo bivalnega mostu čez Temzo (1966), obrnjenega nebotičnika za angleško mesto Leicester (1994) in Mountaintop Club v Hong Kongu (1983). Načrtuje stavbe opere v Cardiffu (1994), Centers for Contemporary Arts v Ohiu (1988) in Rimu (1999) ... Ti in drugi projekti ji prinašajo zmago na prestižnih arhitekturnih natečajih (prvega je zmagala leta 1983 v Hongkongu). Kong), zanimanje in nato priljubljenost med strokovnjaki, vendar ostajajo na papirju. V mnogih pogledih - zaradi nepripravljenosti kupcev, da bi sprejeli njegovo nestandardno in izvirno zasnovo. Postopoma priznanje prihaja do Zahe Hadid. Eden prvih izvedenih razvojev je gasilski dom pohištvenega podjetja Vitra, ki spominja na bombnik Stealth (1993).

Po besedah same Hadid se je zanimanje za njeno delo začelo, ko je bila leta 1997 zgrajena stavba muzeja Guggenheim v Bilbau, ki jo je zasnoval Frank Gehry. Muzej v Bilbau ima kljubovalno drzne oblike in od tega se začne uspeh tovrstnih zgradb.

Tukaj je nekaj njenih projektov:

Paviljonski most v Zaragozi, Španija:

Odskočna deska v smučarski prestolnici Avstrije - Innsbrucku:

Na levi - umetniški center v Abu Dhabiju (v gradnji), desno na vrhu - prometni muzej v Glasgowu, desno spodaj - postaja žičnice v Innsbrucku:

Ni samo arhitektka, ampak tudi oblikovalka mnogih drugih stvari, tukaj je na primer svetilka njenega dizajna:

Predmeti, ki jih oblikuje, so samodejno uvrščeni v knjižice glavnih znamenitosti mest!
Toda njen najbolj ambiciozen projekt se trenutno gradi v Bakuju - "Kulturni center Heydar Aliyev":

Septembra 2011 so bili okvirji stavb skoraj dokončani, odprtje kompleksa je načrtovano spomladi 2012.

In majhen postscript... To je lep znak, ki označuje popravila na enem od osrednjih trgov, ta figurica mi je bila zelo všeč:

Ampak tega ne razumejo vsi, otroci se igrajo z graditeljem igrač :)

Vedno imam nehote primerjavo Bakuja z Dubajem, kjer je v puščavi zgrajen ultra megapolis. Z enim zelo pomembnim "ampak": v Dubaju je vse umetno, svetlo, a ne živo. Vse v Bakuju je zgrajeno na močni zgodovinski plasti, kjer sta kultura in zgodovina, kjer staro in novo živita zelo organsko drug z drugim. Tu imajo tudi sodobne oblike že svojo dušo. Morda je težko opisati z besedami, vendar lahko občutite.

Preberite tudi moja druga poročila iz Azerbajdžana:

Ti je bilo všeč!? Potem vas prosimo, da dodate kot prijatelja ali spremljate posodobitve v socialnem omrežju, ki vam ustreza.

Po potepanju po starem delu Bakuja – Icheri Sheher, je bil na vrsti ogled modernega mesta z dolgim nabrežjem in futuristično arhitekturo modernih zgradb. Sodobni Baku je edinstvena kombinacija vzhoda in zahoda, starega in novega, tradicije in inovacij.

Tako kot vsi turisti se najprej odpravimo na sprehajališče ob obmorskem bulvarju Baku, ki se je po obsežni rekonstrukciji povečal s 16 na 25 kilometrov.

Novi del nasipa se imenuje "Baku - Belo mesto", ki je bil odprt leta 2015.

Za zdaj je še zapuščeno.

Bližje staremu delu mesta je bulevar bolj živahen.

Obstaja športno igrišče

In nekaj igralnih polj

Zaradi obsežne gradnje je moral del poti do starega nasipa potekati po aveniji Neftchilar, cesti, ki se razteza vzdolž obale Bakuja. Srečali pa smo lokalni londonski taksi. Ideja, da bi v Baku pripeljali britanske taksije, ki jim pri nas pravijo "jajčevci", pripada podjetju v državni lasti.

Ena od znamenitosti mesta je vladna hiša Baku, zgrajena l Sovjetski čas, katerega prototip nekaterih elementov je bila palača Shirvanshahov. Pogled na stavbo so delno zakrivale konstrukcije za vizualne vrste in servisne bokse, saj je poleti 2017 tukaj potekala etapa Formule 1, del proge pa je potekal po aveniji Neftčilar, kjer sem se tudi uspel peljati z avtom.

In v mestu je povsod omenjen v obliki hashtaga.

Na starem nabrežju je več desetkrat več ljudi.

Na osrednji aleji je sodoben nakupovalni center s steklenim vhodom v obliki kumare.

Če bi ta fontana delovala, bi bil viseči žerjav v zraku videti impresivno.

Baku je čudovit s svojim nabrežjem. To je odličen kraj za rekreacijo državljanov in gostujočih turistov.

Povsod po mestu so žerjavi in poteka gradnja, že zdaj pa je opaziti, da bodo stavbe izgledale futuristično. Dve nebotičniki na levi sta skoraj dokončani, to sta Crescent City (imel bo poslovni center) in Crescent Place (to bo stanovanjska stavba).

Bodoči nakupovalni center Caspian Waterfront Mall, ki je zelo podoben Sydneyjski operni hiši.

Največja zastava Azerbajdžana, ki je več let nosila naziv največje zastave na svetu, dokler tekmovalci iz Dušanbeja niso podrli rekorda.

Flame Towers - najbolj visoke zgradbe Azerbajdžan, ki so vidne s skoraj vseh koncev mesta. Priporočljivo je, da jih pogledate zvečer: njihove fasade so popolnoma prekrite z LED zasloni, na katerih se odvija veličastna predstava, ko se stolpi spremenijo v ogromne goreče bakle ali v ogromno zastavo države. To boste videli tudi spodaj. Lokalni prebivalci menijo, da je videz Ognjenih stolpov povezan z grbom mesta Baku, ki prikazuje tri plamene. V stolpih so pisarniški prostori in stanovanjska stanovanja, na desni pa je razkošen hotel Fairmont Baku pri Flame Towers. Gradnja kompleksa je potekala skoraj pet let, od 2007 do 2012. Kljub temu, da sta zgradbi na videz enaki, sta različno visoki - vsaka je 20-30 m višja od prejšnje - njihova višina je 140, 160 in 190 m.

In prav zaradi tega je najbolje iti kopat v Sumgayit. Skoraj vsa voda tukaj je prekrita z oljnim filmom, v zraku pa je vonj po gorivu in mazivu.

Baku nenehno gosti športne dogodke. Leta 2015 so tu potekale Evropske igre, leta 2017 pa so od 12. do 22. maja potekale IV. Islamske solidarnostne igre (Azerbajdžan 4-cü İslam Həmrəylik Oyunları), znane tudi kot Islamiada-2017. Športni program iger obsega 20 športov: atletiko (vključno s tekmovanji parašportnikov), skoke v vodo, plavanje, vaterpolo, košarko 3x3, nogomet, športno in športno gimnastiko, wushu, namizni tenis, rokomet, judo, grško-rimsko in prosto rokoborbo. , streljanje, tenis, odbojka, boks, zorkhana, karate, taekwondo in dvigovanje uteži.

Azerbajdžanski muzej preprog v obliki same preproge je prvi muzej na svetu, posvečen zbiranju, ohranjanju in preučevanju preprog.

Bakujska vzpenjača povezuje Seaside Park (avenija Neftchilar; spodaj) in Upland Park (zgoraj) - eno najvišjih opazovalnih točk v Bakuju, z opazovalna paluba s katere se vidi celo mesto.

Povzpnete se lahko tudi po stopnicah po tirih vzpenjače. Tukaj lahko vidite križišče, v katerem se lahko mimoidoči dve prikolici.

Stara in moderna arhitektura. Kaj vam je bližje?

Na samem hribu stoji stavba azerbajdžanskega parlamenta. Na drug način se ta stavba imenuje "Milli Majlis".

Od parlamenta je spominski kompleks "Aleja mučenikov", kjer so pokopane žrtve dogodkov v Bakuju 20. januarja 1990, za njimi pa v parku - tisti, ki so umrli v armensko-azerbajdžanski vojni za Gorski Karabah , na koncu aleje pa je spomenik z večnim ognjem.

Od tu lahko vidite panoramo mesta. Mesto aktivno raste.

Trg državne zastave (azerb. Dövlət Bayrağı Meydanı). Na njegovi levi je športni in koncertni kompleks Baku Crystal Hall, Leta 2012 je tukaj potekala Evrovizija

Bilo je že skoraj temno in končno smo dočakali svetlobno predstavo Flame Tower.

In to je glavna sodobna stavba Bakuja - snežno bel kulturni center, poimenovan po Heydarju Alijevu. Fasada, na kateri ni niti ene ravne črte, ponavlja osebni podpis Heydarja Alijeva, snežno bela barva pa simbolizira svetlo prihodnost Azerbajdžana. V notranjosti je muzej Heydar Aliyev, pa tudi razstavni projekti, ki predstavljajo zgodovino in kulturo Azerbajdžana narodne noše in glasbila do mini modelov najbolj ikoničnih stavb v Bakuju.

Ste se že zaljubili v Baku? :)

Na našem planetu je mesto, ki se razvija z vesoljsko hitrostjo. Iz globin zemlje nove zgradbe presenečajo s svojo lepoto in dizajnom, njihov videz pa se vsako leto spreminja. Ne, to ni Dubaj. Povedal vam bom več, nahaja se na ozemlju postsovjetskega prostora. Ko pogledate njegov razvoj, se vprašate eno samo vprašanje. Bo delovalo?

2. Mestoma je Baku videti kot eno veliko gradbišče, stolpni žerjavi so vidni z vseh strani, dela so v polnem teku. Vse v njem se spreminja s hitrostjo, ki ji je težko slediti. Včeraj si videl nekaj slik, danes si se zbudil in že druge.

3. Pred nekaj leti ni bilo centra Heydar Aliyev, ne plamenskih stolpov, ne muzeja preprog. Nič več kot .

4. Ja, in nihče si ni mogel predstavljati, da bo "črno" mesto kar naenkrat postalo "belo", eh.

5. Kakšna bo torej prihodnost sodobnega Bakuja? Kaj nas čaka?

6. Toda preden se obrnem na to vprašanje, bi rad opozoril na eno čudno lastnost. Nikoli me ni spoznala. Baku se zelo rad seli v nedokončane hiše! To je zelo privlačno. Poglejte, hiša še ni dokončana, dela potekajo, po zgornjih etažah se sprehajajo delavci, v spodnjih etažah pa so že zasteklili, postavili klime in ljudje živijo. Kako je to mogoče?

7. Po nekaterih podatkih je v Bakuju naseljenih približno 60% novogradenj, ki sploh še niso prestale prevzemno-oddajnega postopka, veliko jih sploh še ni dokončanih. Pri nekaterih niso bile priključene plinovodne cevi, druge pa imajo nekaj pomanjkljivosti, kar bi po vseh zakonitostih gradbenega žanra moral biti dober razlog, da se v hišo ne preselimo. Vendar pa malo ljudi pripisuje pomen tem točkam in nedokončane hiše so naseljene s prebivalci v nasprotju z zdravo pametjo! Te lastnosti Bakujevcev nisem mogel ugotoviti. Edini trenutek, ki ustreza logiki, je živeti v svojem stanovanju, da bi prihranili pri najemu tujega. In kaj misliš?

8. Ampak nazaj v mesto prihodnosti Baku. Prednostna naloga je ureditev glavne vpadnice v mesto z letališča. Mesto bi moralo presenetiti takoj, brez priprav. Tako, da vsak gost, ki gre v mesto, reče "Uau! Kako lepo!".

fotografija s spletnega mesta http://s020.radikal.ru/

9. Del tega načrta "wow efekt" je že zgrajen, drugi je na poti. Pokazal sem že in povedal, da obstaja dokončan olimpijski stadion, gimnastična arena in ne obstajajo samo na maketah. Od koristnih stvari je že na poti NZD, tukaj lahko samo zaploskamo. Ne gradijo se le objekti za šport ali »razkazovanje«, temveč tudi za dobrobit prebivalstva.

fotografija iz http://ceh.hu/

10. Socar Tower, Azersu Tower bo kmalu navdušil turiste, goste prestolnice in že na vhodu dokazal, da je tukaj olje do paradižnika.

fotografija iz http://legacy.skyscrapercenter.com/

11. HQ AzerEnerji se gradi za iste namene.

fotografija s spletnega mesta http://img.photobucket.com

12. In CBA Tower.

13. Toda ali je to mesto prihodnosti? št. Mesto prihodnosti pomeni izjemne projekte, zgradbe, ki lahko presenetijo, hotele, v katerih želite živeti. Tako bi moral postati The Crescent Hotel Baku. Lahko rečeš, no, kdaj pa še bo! Ampak kmalu. Vidite na peti fotografiji dve polkrožni stolpnici v gradnji? No, to je hotel.

Fotografija iz https://static1.squarespace.com/

14. Poglejmo iz drugega kota.

15. Kmalu lahko ta polmesec postane nova znamenitost sveta in tisti, ki želijo preživeti čas tukaj, se bodo postavili v vrsto. Ali obstaja možnost, da se hotel kosa z Marina Bay Sand, Burj al Arab in drugimi?

fotografija s spletnega mesta http://i.dailymail.co.uk

16. Mogoče. Razen če ga prekaša hotel Full Moon. Poleg tega bo skoraj nasprotno. Ah, kako simbolično, polmesec in polna luna na isti obali. Ali so med vami norci?))

fotografija iz http://img.photobucket.com/

17. Ali pa bo morda Sky Park postal vrhunec prihodnosti Bakuja? Prihodnji kompleks bo sestavljen iz 4 nebotičnikov (poslovnega centra in treh stanovanjskih stavb) ter nakupovalnega centra. Celoten kompleks bo poleg športno-razstavnega kompleksa, poimenovanega po Heydarju Alijevu. Vprašajte kdaj? In zdaj gradnjo skupaj izvaja azerbajdžansko-korejsko podjetje Azkor.

fotografija iz http://img.photobucket.com/

18. Če vam doslej nič ne ustreza, potem predlagam, da si ogledate projekt Zira Island. Bi radi ostali tukaj tudi v prihodnje?

fotografija s spletnega mesta http://www.e-architect.co.uk

19. S tem projektom se lahko seznanite zdaj na videu.

20. Če vam to ni dovolj, potem predlagam, da si ogledate Azerbajdžanski stolp. Stolp bi moral postati najvišji nebotičnik na svetu in preseči vse, kar obstaja zdaj.

fotografija iz http://archiloverz.org/

21. Azerbajdžanski stolp bo postal le osrednji del projekta Kaspijskih otokov. Diamant v njegovi kroni.

Fotografija iz https://i.ytimg.com/

22. Po projektu bo tam nastalo celo mesto s približno milijonom prebivalcev. Za njih bo na voljo 150 šol in otroških centrov, parkov, kulturnih centrov, pa tudi dirkališče. Vsebovala bo stanovanjske stavbe, hotele, poslovne centre, zabaviščne in nakupovalne centre, parke, restavracije, hipodrom, športna igrišča. Poleg tega bo na Kaspijskih otokih urejen najdaljši bulvar na svetu - njegova dolžina bo 150 kilometrov. O čem govorim, se prepričajte sami!

23. In če vam to ni dovolj, vas bo Baku poskušal presenetiti z novo regijo prihodnosti, ne kot vsi ostali. Res je, da ne bo v celoti v Bakuju, ampak v bližini, v vasi Hovsany. Ampak, da bi temu rekli vas, se ne boš vrtel jezik.

fotografija s strani http://www.buro247.az/

24. Še vedno je bolje, če si video ogledate tukaj.

25. Mnogim ljudem na mojih fotografijah je bil všeč nakupovalni center Caspian Waterfront Mall v gradnji. Toda po vsem, kar je videl, lahko naredi vtis?

26. Drugi izmed največjih trgovski centri bo v "belem" Bakuju, o tem smo že govorili med pranjem "črnega" mesta.

fotografija iz http://1news.az/

27. Vendar ni več tako impresiven, gradnja poteka že dolgo in njegov videz se pričakuje zelo kmalu.

fotografija iz http://1news.az/

28. To je Baku prihodnosti. Mnogi skeptiki bodo rekli, no, kdaj pa bo? Kako dolgo čakati na vse to? Mislim, da ne tako dolgo. Prej so na Ognjene stolpe, Center Heydar Aliyev, novo letališče in »belo« mesto gledali s sumom in skepso, a so že zgrajeni in razveseljujejo številne prebivalce in turiste. Tukaj moramo torej malo počakati. Mi je celo žal, da Bakuja nisem obiskal prezgodaj?

Ne, ne zgodaj. Čez deset let bo nov razlog za vrnitev in s čim se bo primerjati!

Staro mesto

Staro stanovanjsko četrt znotraj trdnjavskega zidu pogosto imenujejo "oreh v lupini". Zdi se, da domačini(in samo tisti, katerih družine tukaj živijo že 7 generacij, se štejejo za take) imajo neko neverjetno energijo in čar, kot staro mesto samo. Ozke ulice, nizke zgradbe iz apnenca kremne barve, balkoni, posuti z grozdjem, arabska pisava na stenah, mošeje in trgovine s spominki - tu lahko hodite ure in ure. Icheri Sheher ("notranje mesto") je vključeno na Unescov seznam svetovne dediščine: tam je več kot 50 zgodovinskih in arhitekturnih spomenikov, npr. Palača Shirvanshahov,Deviški stolp oz Khanov karavansaraj XII stoletje. Za preveč vnete turiste so na voljo vodeni ogledi z električnim avtomobilom, med katerimi lahko spoznate kinematografsko preteklost mesta (Diamantna roka, Teheran 43, Človek dvoživka itd.).

Med sprehodom obvezno obiščite katerega od karavanserajev. V prijetni restavraciji z domačo azerbajdžansko kuhinjo Jiz Biz, ki se nahaja v severnem delu starega mestnega jedra, so nas gostoljubni gostitelji naučili skuhati sladico v obliki polmeseca z elegantnimi vzorci. shakerbura(tradicionalna sladica za Nowruz), obdelana s kutabi s kostanji in jagnjetino ter dolma "Tri sestre" (polnjeni paradižnik, paprika in jajčevci), hranjena s kompotom feijoa in čajem.

Območje zunaj obzidja starega mesta je bilo zgrajeno v začetku 20. stoletja, ko se je pojavila ločena kasta bakujskih naftnih novobogatov. Najemali so arhitekte iz Evrope in načrtovali hiše v baročnem in ampirskem slogu, vendar z naravnim azijskim naglasom. Eklektična, bogata arhitektura, vrtiljaki na bulvarjih in trgi s fontanami so poskrbeli, da je osrednji del mesta izgledal kot Pariz. na primer grad milijonar Murtuza Mukhtarov, zgrajen leta 1912 po njegovem potovanju po Evropi z ženo, je še vedno ena glavnih arhitekturnih struktur Bakuja. Navdihnjen z beneško arhitekturo se je Mukhtarov odločil presenetiti svojo ženo in prosil arhitekta, naj zgradi stavbo v francoskem gotskem slogu. Danes ta hiša hiše Poročna palača.

Sodobni Baku

neverjetna zgradba Center Heydar Aliyev, zgrajeno po projektu svetovno znane arhitektke Zahe Hadid, prebivalci Bakuja primerjajo z vesoljsko ladjo ali s krilom Marilyn Monroe, ki ga je dvignil veter, in nekdo trdi, da od zgoraj stavba spominja na avtogram samega predsednika Alijeva. Kakor koli že, ta stavba je bila leta 2014 priznana kot najboljša na svetu! Kongresni center, muzej Heydar Aliyev, razstavne dvorane in upravni uradi se nahajajo na površini približno 58.000 kvadratnih metrov.

Pred nekaj leti se je na najvišji točki Bakuja pojavil kompleks. Ognjeni stolpi("Ognjeni stolpi"), ki je nekakšna 3-D utelešenje treh zlatih bakel, upodobljenih na grbu mesta. Tri velikanske zgradbe, oblikovane kot ognjeni jeziki, se ponoči zaradi osvetlitve ozadja spremenijo v pravi ogenj. Tu so stanovanjska stanovanja, trgovine, pisarne, hotel, kino, restavracije in bari. Pravijo, da se vsi glavni žurerji mesta zbirajo na zabavah v lounge baru ob bazenu "H 2 O".

Glavna prometnica mesta za pešce je seveda Obmorski bulvar. Ustanovljen je bil pred več kot 100 leti, danes pa se razteza kar 16 kilometrov vzdolž Kaspijskega jezera! Kaj je samo tam: glasbene fontane, panoramsko kolo, atrakcije, jahtni klub, poletno gledališče in celo padalski stolp. Obmorski park dobil status nacionalnega parka, saj tukaj lahko vidite najredkejše okrasne rastline, grmovnice in drevesa, kot so baobabi in kaktusi. Morate obiskati sodobno stavbo Muzej azerbajdžanske preproge, ki ima edinstveno zbirko ne le preprog, ampak tudi tradicionalnih oblačil, orožja, nakita in posode. Baku Copacabana slovi tudi po svojih kavarnah in restavracijah za vsak okus in proračun: od čajnic, kjer lokalni staroselci sedijo in igrajo backgammon, do dragih restavracij avtorske kuhinje. V eni od njih je sodobna kaspijska restavracija Sahil, vredno ogleda za fantastično saja - jedi iz jagnjetine ali jesetra, kuhane in postrežene v posebni ponvi. Saj ponev v Azerbajdžanu uporabljajo na obeh straneh: lavaš pečejo na konveksni strani, meso, ribe in zelenjavo pa cvrejo na hrbtni strani. Tudi tukaj lahko poskusite tradicionalne azerbajdžanske jedi v avtorjevi interpretaciji: dushbaru, mangal solato, dovgu, chihyrtma, ovrishta in več vrst pilafa.

Do nedavnega se je imenoval vzhodni del Bakuja črno mesto, saj so tu že od konca 19. stoletja velike rafinerije nafte. Leta 2007 mestne oblasti za estetske in okoljski razlogi se je odločil očistiti ozemlja in po tradiciji povabil evropske arhitekte k izvedbi projekta Belo mesto Baku("Belo mesto"). Današnji dan spominja le na »temno« preteklost četrti Villa Petrolea - Muzej bratov Nobel(da, prav te), ki je prvi muzej družine Nobel izven Švedske. Dejstvo je, da je bil leta 1873 eden od bratov, Robert Nobel, na poti v Baku in se je tukaj vnel z idejo o naftnem polju. Skoraj takoj je kupil veliko rafinerijo nafte in kmalu je bil prvi (!) na svetu prvi naftni tanker "Zoroaster" izstreljen v vode Kaspijskega morja.

Tudi v Belem mestu je eden najbolj modernih in trendovskih hotelov Boulevard Hotel Baku, katerega moto je "Od črnega zlata v preteklosti do bleščeče bele prihodnosti." Hotel je največji konferenčni hotel v Azerbajdžanu na voljo je več kot 800 standardnih in deluxe sob s panoramskimi okni s pogledom na Kaspijsko morje! Za goste je na voljo 24-urna kavarna. črno mesto irestavracija Zelena hišna kuhinja.

Kaj prinesti

Armudu

Popoln kozarec v obliki hruške izdelan sam lahko kupite v kateri koli trgovini s spominki. Njegova edinstvenost je v tem, da se v zgornjem delu kozarca čaj hitreje ohladi, spodnji del pa zaradi ozkega grla dlje ohranja toploto. Armudu je pomemben element azerbajdžanske kulture čaja, saj se vsak praznik tukaj začne in konča s pitjem čaja.

Backgammon

Backgammon je tudi sestavni del bakujskih pojedin: igranje pred, med odmori in po jedi je sveta stvar! Backgammon iz dragega ročno izdelanega lesa z ornamentom ali gravuro je odlično darilo.

Preproga

Tkanje preprog v Azerbajdžanu je ena od starodavnih vrst umetnosti in obrti. Vsako mesto ima svojo "šolo" preprog, ki se razlikujejo po ornamentih, barvah in tehniki. Bakujske preproge so običajno izdelane v modro-bež barvah, na risbah pa je mogoče razlikovati podobe tekajočega psa, orlov kljun, stebla in liste. Ni potrebno prinesti cele preproge: lahko kupite sestavljanko s sliko preproge (ki jo je seveda zelo težko sestaviti) ali podlogo za računalniško miško.

Kaj poskusiti

Nabodala iz ježevca in kamele

Ker Azerbajdžanska kuhinja je nekakšen gastronomski jazz, kjer ima vsaka gostiteljica svoje interpretacije in improvizacije, glavna naloga pa je presenetiti drage goste! Uporabljajo se tako znane kot manj znane sestavine: na primer meso dokobre ali kamele. Mimogrede, po okusu se praktično ne razlikuje od govejega mesa, še posebej, če ga uporabljamo s kislimi ali začinjenimi omakami.

Fermentirani sir "Motal"

Dobesedno je "motal" preveden kot meh (usnjena torba iz živalske kože). Najprej se ayran segreje, dokler se ne strdi, nato se z nastalo skuto napolni ovčja koža, prelije s slanico in pusti 1 do 3 mesece. Sir ima poseben vonj in okus, zato ga v čisti obliki praktično ne uživamo. Idealna možnost je pita kruh s cilantrom, pehtranom in baziliko, poplaknjen z rdečim vinom.

Azerbajdžanska vina

Čeprav zgodovina vinarstva na ozemlju Azerbajdžana sega več tisoč let nazaj, so bila tukaj relativno nedavno pridelana kakovostna vina. Po statističnih podatkih približno 50% prebivalcev države ne pije iz verskih razlogov, 40% ima raje močan alkohol, le 10% pa je vino, zato se večina izvozi. Ena glavnih vinarij Apsheron - Fireland Vinogradi, znan po lokalnih vinih Madrasa, Ilkin in Yalli.

Druge jedi azerbajdžanske kuhinje

Strani: 1

Sprehod po "novem mestu" se je začel takoj, ko sem zapustil obzidje trdnjave starodavnega Icheri Sheherja. Okoli starega mesta je več parkov, sodobni Baku je zelo, zelo urejeno in prijetno mesto. Tukaj in umazanije na ulicah ni mogoče videti pogosto.

Vsi parki niso več »sovjetski«, »prenovljeni« po standardih 21. stoletja, obstajajo celo takšne futuristične lampijone.

V Bakuju, Azerbajdžan