मुकुट उभरा हुआ या फैला हुआ होता है, शाखाएँ सीधी या झुकी हुई होती हैं, अधिकतर चिकनी होती हैं, लेकिन कुछ रूपों में छोटे कांटे होते हैं। फूलों की कलियाँ पत्ती की कलियों की तुलना में बाद में या एक ही समय पर खिलती हैं।

मध्य रूस में उगने वाली मुख्य बेर की किस्में कई वनस्पति प्रजातियों से आती हैं: घरेलू प्लम, स्लो, डैमसन प्लम, उस्सुरी प्लम और चीनी-अमेरिकी प्लम संकर। घरेलू प्लम, स्लो और डेमसन की किस्मों की विशेषता वार्षिक वृद्धि, गुलदस्ता शाखाओं और छोटे शूट-स्पर पर फल देना है। कलियाँ साधारण या मिश्रित हो सकती हैं।

कमजोर वृद्धि के साथ, एकल कलियाँ बनती हैं, नई गुलदस्ता शाखाएँ नहीं बनती हैं, और पुरानी समय से पहले मर जाती हैं। चेरी की तरह, इस मामले में कंकाल शाखाएं उजागर हो जाती हैं, और उपज काफी कम हो जाती है।

फलने की प्रकृति के अनुसार बेर की सभी किस्मों को दो समूहों में बांटा गया है।

पहले में मध्यम और लंबी वृद्धि पर समूह कलियों की प्रधानता वाली किस्में शामिल हैं। अगले सीज़न में, फलों की कलियाँ फसल पैदा करती हैं, और विकास कलियाँ छोटे अंकुर पैदा करती हैं। यह एक वर्ष पुरानी लकड़ी पर फल देता है।

किस्मों के दूसरे समूह में, एकल विकास कलियाँ और फलों की कलियों की एक छोटी संख्या काफी लंबी वार्षिक वृद्धि पर हावी होती है। अगले वर्ष, विकास कलियों से स्पर विकसित होते हैं, जो दूसरे सीज़न के लिए फल देते हैं और फसल का बड़ा हिस्सा सहन करते हैं। इस प्रकार के फलन को दो वर्ष पुरानी लकड़ी पर फलन कहा जाता है।

बेर का पौधारोपण

प्लम लगाने के लिए, मिट्टी गहरी होनी चाहिए, कम से कम 35-40 सेमी खेती की जानी चाहिए। बैठने का स्तर ऊपर फोटो में दर्शाया गया है। प्रचलित खरपतवार वनस्पति के आधार पर अम्लता नियंत्रण को नियंत्रित करना आसान है। अम्लीय मिट्टी पर, हॉर्सटेल, पिकलवीड, सॉरेल, पुदीना, केला, विलोवीड और हीदर प्रबल होते हैं; थोड़ी अम्लीय मिट्टी पर, कैमोमाइल, बाइंडवीड, कोल्टसफूट और तिपतिया घास प्रबल होते हैं। अम्लीय मिट्टी को चूनायुक्त होना चाहिए। दोमट भूमि के लिए 500 ग्राम वर्ग/मीटर, रेतीली भूमि के लिए 200 ग्राम वर्ग/मीटर। चूना लगाने की सबसे प्रभावी विधि यह है कि पहले मिट्टी पर समान रूप से चूना (राख) छिड़कें, फिर उस पर खाद (मुल्लेन) छिड़कें और फिर उसे खोदें। रोपण गड्ढा 50-60 सेमी की चौड़ाई और समान गहराई के साथ तैयार किया जाता है। गड्ढे में 10-16 किलोग्राम खाद या कम्पोस्ट, 100-150 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट, 80-120 ग्राम पोटेशियम सल्फेट (60-80 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड) या 400-500 ग्राम राख डाली जाती है।

पहले वर्ष में बगीचे में रोपण के बाद, मुकुट को ठीक से बनाने के लिए बेर की छंटाई की जाती है। कुछ किस्मों के युवा पेड़ रोपण के बाद पहले वर्षों में ही लंबे (1 - 2 मीटर तक) वार्षिक अंकुर भेजते हैं, इसलिए उन्हें विकास को नियंत्रित करने के लिए वार्षिक छंटाई की आवश्यकता होती है। बेर के पेड़ चेरी के पेड़ की तरह ही बनते हैं।

शीतकालीन-हार्डी किस्मों के लिए, 40-60 सेमी ऊंचा तना छोड़ दिया जाता है, कम शीतकालीन-हार्डी किस्मों के लिए, 20-30 सेमी ऊंचा तना छोड़ दिया जाता है। तना जितना निचला होगा, पेड़ सर्दियों की प्रतिकूल परिस्थितियों के प्रति उतने ही अधिक प्रतिरोधी होंगे।

विकास के पहले वर्षों में, बेर के पेड़ों की यथासंभव कम छंटाई करने की सलाह दी जाती है। केवल वे शाखाएँ जो बाद में मुकुट को मोटा कर सकती हैं, काट दी जाती हैं। केवल उन वार्षिक शाखाओं को छोटा किया जाता है जिन्हें सही दिशा देने की आवश्यकता होती है, साथ ही मुख्य कंकाल शाखाओं के साथ उनकी विकास शक्ति को बराबर करने के लिए, और कांटों के गठन से बचने के लिए मुख्य शाखा की पार्श्व शाखाओं को अधीन करने के लिए।

जमी हुई लकड़ी और अविकसित करीबी कलियों के साथ मजबूत टहनियों के शीर्ष भी काट दिए जाते हैं। वार्षिक लकड़ी पर फल देने वाले पौधों में शाखाओं को छोटा करने की डिग्री न्यूनतम होनी चाहिए ताकि बहुत मजबूत वृद्धि न हो और बड़ी संख्या में शाखाएं दिखाई न दें जो मुकुट को मोटा करती हैं।

बेर की एक विशेषता मजबूत, प्रतिस्पर्धी प्ररोहों का निर्माण है जो एक तीव्र कोण पर शाखा करते हैं।

ऐसे अंकुरों को एक रिंग में काटा जाना चाहिए। इसके अलावा, बेर के पेड़ों में अक्सर शक्तिशाली अंकुर उगते हैं जो मुकुट के अंदर या मुख्य कंकाल शाखाओं के समानांतर जाते हैं। इन संरचनाओं को भी समय रहते हटाने की जरूरत है। इसलिए, बेर के पेड़ों की सालाना छंटाई करने की सलाह दी जाती है।

प्लम उगाते समय, वे दो मुख्य प्रकार के मुकुट बनाते हैं जो लंबे समय से प्रचलन में हैं: नेता और फूलदान के आकार का। लीडर क्राउन में 5 - 8 कंकाल शाखाओं वाला एक केंद्रीय कंडक्टर होता है। निचले स्तर में 3-4 कंकाल शाखाएँ बची हैं। अगले स्तर में, पहले क्रम की कंकाल शाखाएं 40 - 60 सेमी के अंतराल के साथ कम रखी जाती हैं। जब पेड़ 2 - 2.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, तो कंडक्टर को आमतौर पर एक तरफ की शाखा में काट दिया जाता है।

फूलदान के आकार के मुकुट वाले बेर के पेड़ में केंद्रीय कंडक्टर नहीं होता है। 3-4 शाखाओं के निचले स्तर को बिछाते समय इसे काट दिया जाता है, जो नेता के सभी कार्य करते हैं। अधिक शीतकालीन-हार्डी किस्मों के बेर के पेड़ों में, फूलदान के आकार का मुकुट 40 - 60 सेमी की ऊंचाई पर रखा जाता है। कम शीतकालीन-हार्डी किस्मों को 10 - 20 सेमी ऊंचे कम तने पर उगाने की सिफारिश की जाती है। फूलदान बनाते समय -आकार का मुकुट, शाखाओं-चड्डी की शाखाएं उनके आधार से 50 - 100 सेमी की ऊंचाई पर रखी जाती हैं और बाहर या बग़ल में निर्देशित होती हैं। मध्यम गाढ़ा मुकुट बनाने के लिए ऐसी शाखाओं की कुल संख्या 6 - 8 तक बढ़ा दी जाती है।

फूलदान के आकार के मुकुट सूर्य द्वारा अच्छी तरह से प्रकाशित होते हैं और अच्छी तरह से गर्म होते हैं, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले फल बनते हैं।

बेर की वृद्धि की अवधि, जो कमजोर फलने की विशेषता है, रोपण के बाद 6 - 7 साल तक रहती है। इस समय, मजबूत वार्षिक वृद्धि वाले पेड़ का कंकाल बनता है।

बेर 10-15 वर्षों तक फल देता है।

तीसरी अवधि में - पेड़ के जीवन का क्षय - व्यक्तिगत शाखाएँ सूख जाती हैं और उपज कम हो जाती है। जलने और पाले से होने वाले नुकसान से पुराने पेड़ों की छाल छिल जाती है और गोंद बनने लगता है।

वृक्ष जीवन की इन अवधियों की अवधि काफी हद तक बगीचे की कृषि तकनीकी स्थिति से निर्धारित होती है।

मिट्टी और जल व्यवस्था में सुधार करके बेर के फूलों की कलियों की शीतकालीन कठोरता को बढ़ाया जा सकता है। शुष्क वर्षों में, मिट्टी को पानी देना और मल्चिंग करना आवश्यक है। गीली स्थितियों में, पंक्तियों के बीच कवर फसलें बोएं जो अतिरिक्त नमी को अवशोषित करती हैं।

सर्दियों में बेर के पेड़ को नुकसान होने की स्थिति में, अलग-अलग शाखाओं, जड़ों और फलों की कलियों का जमना, जड़ कॉलर क्षेत्र में जलन और ठंढ से क्षति देखी जाती है।

बेर ग्रीष्म-शरद ऋतु की मिट्टी के सूखे के प्रति संवेदनशील है, विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में फलने वाले वर्षों में, जब फलों के साथ बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट बाहर निकल जाते हैं, और परिणामस्वरूप, पेड़ सर्दियों के लिए खराब रूप से तैयार होते हैं। लम्बे समय तक प्ररोह वृद्धि की स्थिति में भी ठंड लग सकती है, जो गर्मियों में बहुत गीले मौसम के कारण होता है। इसी समय, पेड़ के ऊतक पकते नहीं हैं और अपेक्षाकृत हल्की सर्दियों में भी क्षतिग्रस्त हो जाते हैं।

पौधे की वृद्धि की विशेषताएं:

बेर को धूप, हवा से सुरक्षित जगह की आवश्यकता होती है;
बेर को मिट्टी की तटस्थ प्रतिक्रिया (अम्लता) की आवश्यकता होती है;
बेर सबसे अधिक नमी पसंद करने वाली फल वाली फसल है, लेकिन यह दलदल को सहन नहीं करता है;
बेर नाइट्रोजन उर्वरकों (या उपजाऊ मिट्टी) की मांग कर रहा है;
बेर की कई सर्वोत्तम किस्में स्वयं-बाँझ होती हैं, इसलिए कई अलग-अलग किस्मों को एक साथ लगाया जाना चाहिए;
प्लम को 10-20 सेमी के निचले तने (ट्रंक) पर उगाना बेहतर होता है;
प्लम को पंखे के रूप में उगाना बेहतर है;
मुकुट को पतला करने और अच्छी वार्षिक वृद्धि बनाए रखने के लिए बेर को छंटाई की आवश्यकता होती है;
सिल्वर फंगस के संक्रमण से बचाने के लिए, बेर की छंटाई तब की जाती है जब वह पत्तियों पर लग जाता है;
बेर के पेड़ अक्सर तीव्र शाखा कोण बनाते हैं, जिन्हें स्पेसर की मदद से बढ़ाया जाना चाहिए;
बेर के पेड़ वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं;
प्रचुर मात्रा में फसल प्लम की सर्दियों की कठोरता को काफी कम कर देती है;

कीट

बेर के फल मुख्य रूप से दो प्रकार के कीटों से क्षतिग्रस्त होते हैं: प्लम कीट और ब्लैक प्लम सॉफ्लाई। यद्यपि एफिड्स युवा पौधों पर भी अक्सर मेहमान होते हैं और नए अंकुरों पर बड़ी कॉलोनियां बनाते हैं

प्लम मोथ और ब्लैक प्लम सॉफ्लाई फलों की सतह पर छेद बनाते हैं, उनके लार्वा उनके अंदर विकसित होते हैं, गूदा क्षतिग्रस्त हो जाता है और फल समय से पहले गिर जाते हैं।

हालाँकि, इन कीटों का जीवन चक्र मेल नहीं खाता है, और समय पर सुरक्षात्मक उपाय करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आपके बगीचे का प्रभारी कौन सा कीट है।

कोडिंग मोथ कैटरपिलर पहले गंदे सफेद, फिर गुलाबी-लाल, 12-15 मिमी लंबे होते हैं। सॉफ्लाई लार्वा छोटे होते हैं - 6-8 मिमी लंबे, हरे-सफेद या पीले-हरे, और मल का उत्पादन करते हैं जिसमें बग जैसी गंध होती है।

आरा मक्खी बगीचों में कोडिंग मोथ से पहले दिखाई देती है। इसके वयस्क कलियों या आधे खुले फूलों की बाह्यदलपुंजों में अंडे देना शुरू करते हैं और फूल आने के अंत में अंडों से लार्वा निकलने लगते हैं। आरी मक्खी से निपटने के लिए सबसे अनुकूल अवधि वयस्कों की उड़ान और ओविपोजिशन (प्लम फेनोफ़ेज़ "पृथक्करण - कलियों का रंग" के अनुरूप) और लार्वा का एक फल से दूसरे फल में संक्रमण (फूल आने के 5-7 दिन बाद) है। . उपचार के लिए, आप कीटनाशक किन्मिक (2.5 मिली/10 लीटर पानी) या फूफानोन (10 मिली/10 लीटर) का उपयोग कर सकते हैं।

कोडिंग कीट फूल आने के बाद, फलों पर या पत्तियों की निचली सतह पर अंडे देना शुरू कर देता है। 7-10 दिनों के बाद, कैटरपिलर अंडों से निकलते हैं और फल में घुस जाते हैं; इस अवधि के दौरान वे विनाश के लिए सबसे अधिक सुलभ होते हैं। इसलिए, कोडिंग कीट के खिलाफ उपचार फूल आने के 2-2.5 सप्ताह बाद सबसे प्रभावी होता है। चूँकि तितलियों के उद्भव की अवधि और, तदनुसार, कोडिंग मोथ कैटरपिलर के उद्भव की अवधि बढ़ जाती है, 16-18 दिनों के बाद पुन: उपचार किया जा सकता है। कोडिंग मोथ के लिए तैयारी आरा मक्खी के समान ही होती है।

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